Kig ind på nogle af de ældste vingårde rundt om i verden. Disse arbejdende relikvier viser, hvordan vin har været med os og vil fortsætte med at være i de næste årtusinder.
Vinpotte i bronze fra Kina. kredit
Hvor kom vin fra?
De gamle egyptere drak vin. Dengang blev vin forbrugt af det høje samfund, og øl var den almindelige drik. Ægypterne fik deres inspiration fra Levanten (det moderne Israel, Libanon osv.), Som havde lavet vin siden 4000 f.Kr. En gammel vinkælder blev fundet i Armenien inde i en hule på siden af en bakke. Kælderen dateres tilbage til 3500 f.Kr. og viser, hvordan gammel vinfremstilling blev udført.
Vin er endnu ældre end det. I 2004 blev der opdaget væsker i 9000 år gammelt keramik i Kina. Hvad var der i alle de gamle gryder? De blev fyldt med en vin lavet af ris, honning og frugt. Tilsyneladende lavede kineserne sangria, før nogen lavede vin.
6 mest fascinerende ældste vingårde i verden
Goulaine Slot
omkring 1000
Château de Goulaine var ejet af familien Goulaine bortset fra en periode fra 1788 til 1858, da det skiftede hænder til en hollandsk bankmand under den franske revolution. Et af de sidste slotte i Loire, der stadig fremstiller vin, producerer Goulaine nogle Loire Valley hvide vine, herunder Muscadet og Folle Blanche. Det er blevet sagt, at den tidligere kok af Château de Goulaine, fru Clémence Lefeuvre, opfandt Hvid smørsauce .
I dag kan du overnatte på Château de Goulaine eller leje den til et bryllup.
laver hvidvin derhjemme
De bedste vinværktøjer
Fra nybegynder til professionel giver de rigtige vinværktøjer den bedste drikkeoplevelse.
Køb nu
kalorier i en flaske hvidvin 750 ml
Baron Ricasoli
Etableret 1141
Dette slot var ejet af en familie i Toscana, da Firenze og Siena stadig var bystater. Ricasoli overlevede Italiens interne kampe i midten af 1200'erne, den sorte død i midten af 1300'erne, medicins fremgang indtil 1700'erne og Anden Verdenskrig. I dag kan du finde deres mest prestigefyldte vin, 'Castello di Brolio', for omkring $ 70.
Johanisberg Slot
omkring 1100
Der er optegnelser over en ordre på 6000 liter vin under Charlemagne's styre i slutningen af 700'erne. Schloss Johannisberg blev en gang ødelagt af plundrende bønder i den tyske bondekrig i 1525. Det er hjemsted for de ældste Riesling-vinmarker i verden og hævder også at fremstille de første senhøstvine i 1775. Før da var druer med ædle rådne ikke anses for egnet til vinfremstilling.
Vollrads Slot
Etableret 1211
Det ældste dokumenterede salg af vin fra Schloss Vollrads var i 1211, da et tørstigt kloster i Mainz sendte en skriftlig ordre. Den Rheingau-baserede vingård producerer en bred vifte af Riesling-vine. Du kan besøge deres restaurant for at fejre deres 800-årige vin-dynasti og prøve deres Rieslings med klassisk tysk mad som bratwurst.
Codorniu
Etableret 1551
Det første mousserende vinhus i Spanien startede ikke med sprudlende. Det havde vinmarker og en vinfremstillingsfacilitet siden midten af 1500'erne, men i 1820'erne begyndte Codorniu at gøre Cava til at henvise til det som Champagne. I dag er Codorniu en af de tre bedste Cava-producenter i verden med en årlig produktion på næsten 5 millioner sager.
udsigt fra kirken Parras de la Fuente. kredit
bedste år for cabernet sauvignon
Madero House, Parras de la Fuente
Etableret 1597
Hvad angår New World vinproduktion, ville det overraske dig at vide, at den ældste vingård i Amerika er i Mexico? Casa Madero ligger i Parras de la Fuente, en lille frugtbar dal i Coahuila, Mexico, som er den nordøstlige mexicanske stat ved siden af Texas grænsen. Casa Maderos flagskibsvin er lige store dele Merlot, Cabernet Sauvignon og Tempranillo.
Udover de ovennævnte få er der også Chateau Mont-Redon, der blev udpeget til en vingård i 1344 ved siden af Chateauneuf du Pape. USA kom ikke i gang med vingårde før 1810 med Brotherhood Winery i New York.
Vil du se mere? Tjek ud 4 Utrolige vinregioner