Spørgsmål: Kan jeg drikke vin, hvis jeg har gigt? - Greg, Sarasota, Fla.
TIL: Gigt er en form for gigt, der forårsager svær smerte, rødme og hævelse i leddene, ofte i bunden af stortåen. Ifølge National Institutes of Health har undersøgelser identificeret adskillige gener, der bidrager til gigtrisiko, men den primære risikofaktor er hyperurikæmi eller forhøjede urinsyreniveauer. Fordi der er en genetisk komponent i denne tilstand, skal folk med en familiehistorie konsultere deres læge for at etablere en diæt og livsstil, der mildner andre bidragende faktorer, såsom at indtage mad og drikkevarer, der indeholder meget puriner, såsom organkød, fisk og skaldyr, alkohol og sukkerholdige drikkevarer (urinsyre er et biprodukt af purinfordøjelse).
'Alkoholforbrug øger urinsyre,' sagde Dr. Marie-Pierre St-Onge, professor i ernæringsmedicin ved Columbia University, til Wine Spectator, 'og har været forbundet med øget risiko for gigtangreb.' Imidlertid erkendte hun, at ikke alle typer alkohol ser ud til at have den samme indvirkning på risikoen for gigt. A 2004 Harvard Medical School-undersøgelse om virkningen af alkohol på patienter med urinsyregigt konkluderede, at vinsmagere ikke viste nogen større eller mindre chance for at udvikle urinsyregigt sammenlignet med ikke-drikkevarer. Spritdrikkeres chancer for at udvikle gigt steg med 15 procent for hvert skud spiritus, de indtog hver dag, og øldrikkers tilbøjelighed voksede med 49 procent med hver daglige øl.
Ifølge Mayo Clinics foreslåede 'gigt-diæt' er øl og spiritus forbundet med en øget risiko for gigt og tilbagevendende angreb, men moderat vinforbrug har ikke syntes at udgøre en risiko. Uanset om du oplever gigtangreb eller ej, skal du kontakte din læge, inden du inkluderer et moderat vinforbrug som en del af en gigtvenlig diæt.