Kære Dr. Vinny,
Jeg installerede en ny spiral i min kaninhåndtag proptrækker. De sidste to vinflasker, spiralen gik let ind, men kom lige ud uden kork. Dette er sket tidligere, men efter en slip ville det fungere korrekt. Nogen forslag?
—Ray F., Kingsford, Mich.
hvad er prosecco lavet af
Kære Ray,
Jeg bruger disse proptrækkere ofte og har faktisk mange forslag.
Mit største tip er at sikre, at du griber godt i håndtagene, der sidder rundt om flaskens hals. Synes godt om, meget fast. Det er det, der normalt er galt, hvis spiralen, teknisk kaldet 'ormen', går ind og ud uden at fjerne kork. Jeg er ingen ingeniør, men som jeg forstår det, drejer de to håndtag på fjederbelastede hængsler, og når disse håndtag holdes tæt og fast, fungerer flaskens hals som et omdrejningspunkt eller drejepunkt, hvilket genererer en levering kraft, der får ormen til at trække kork ud. Det fungerer ikke med et løst greb.
hvordan fremstilles moscato vin
Et andet tip er at sikre, at hætten, der fastgør ormen, altid skrues fast. Efter flere anvendelser kan den løsne sig, og ormen kan begynde at virke sjov, glide rundt og ude af stand til at udøve nok kraft til at trænge ind i kork.
Du nævnte, at du indsatte en ny orm, og det er mit tredje tip: Sørg for at være opmærksom på, hvornår det er tid til at udskifte den. Efter et stykke tid slides belægningen, og det gør hele indretningen mindre effektiv. Du skal blot udskifte ormen og sørge for, at hætten over den er tæt og sikker.
Endelig undgå at bruge håndtagsskruetrækker på voksbelagte propper. Ja, det virker muligvis, men det vil udfordre ormens integritet. At køre det under noget rigtig varmt vand kan hjælpe med at rense det. Generelt vil du muligvis sikre dig, at du lejlighedsvis tørrer ormen af for at sikre, at den er ren. Håber det hjælper!
citater om vin og alder
—Dr. Vinny