Harvest 101: The Basics of Crush Season

Sportshold har slutspil. Studerende har finaler. Og for vinbønder er årets store vask-eller-svøm-øjeblik høst. Perioden, der kulminerer med drueknus, begynder, når druerne begynder at skifte farve midt i sensommeren. Den faktiske plukning af g Læs Mere

Når dårlige ting sker med gode druer

Regn, i det mindste på denne tid af året, er et ord på fire bogstaver for vinproducenter. Når høsten begynder, kan de ikke engang lide at kigge op. (De kan være overtroiske på den måde.) Dårlige ting sker nogle gange med gode druer, og selvom der ikke er nogen grund for forbrugerne Læs Mere

2011 Vintage Report: Californien

Vækstsæsonen 2011 var simpelthen grim for mange vinproducenter i Californien. Køligt vejr op og ned langs kysten nedsatte modningen. En aprilfro faldt udbytterne på den centrale kyst, mens kraftig regn i oktober truede Sonoma og Napa med råd. Dette er f Læs Mere