Kære Dr. Vinny,
Jeg kiggede på en flaske champagne, som vi lige var færdige med, og så, at korken var omkring tre gange så bred som åbningen. Jeg har også set, at propperne i almindelige vinflasker er større end hullerne, de fylder. Hvordan kommer propper ind i flaskerne?
—Cameron E., Orange, Californien.
Kære Cameron,
Korker er kendt for deres elasticitet og kan komprimere til ca. halvdelen af deres bredde uden at miste fleksibilitet, hvilket er en af grundene til, at de betragtes som gode lukninger for vin.
Korken skæres større end åbningen, de går ind i, og komprimeres derefter, inden de indsættes i flaskens hals. Mousserende vine har lidt forskellige propper (der er ofte et par korkskiver limet til bunden af hovedkorkroppen), hvilket hjælper med at opretholde korkens integritet mod alt pres inde i en flaske sprudlende. Selvom de kommer ud i en 'svampe' -form, starter mousserende vinkurker i en cylindrisk form, inden de sættes i flasken. Korken går kun omkring 2/3 af vejen, og derefter fastgøres den del, der stikker ud, på plads med et trådbur. Når den boblende kork kommer ud, har skiverne i bunden en tendens til at ekspandere hurtigere end resten af kroppen, derfor svampeformen.
—Dr. Vinny