Wine Spectator afrunder de seneste nyheder om Restaurant Award, herunder en pop-up fra Napa's Restaurant på Meadowood på Ojai Valley Inn, Chef Driven-gruppens debut af Dagon i New York og Miami-åbninger af Cote Korean Steakhouse og Osteria Morini. Læs Mere
Er rødvin sundere end hvidvin? Dræber vin hjerneceller? Forårsager sulfitter hovedpine? Lær sandheden bag almindelig overbevisning om alkohol og velvære Læs Mere
Faren forbliver høj i den nordlige dal, da brandmænd forsøger at begynde at begrænse skovbranden. Cain, Sherwin er blandt de seneste vingårde, der er bekræftet ødelagt. Spring Mountain Vineyard, Castello di Amorosa, Hourglass og Hunnicut bekræfter skader. Læs Mere
St. Helenas Château Boswell er brændt, og Hourglass og Tuck Beckstoffer er blandt vingårde, der rapporterer om omfattende skader i hjertet af Napa Valley; det fulde omfang af mistet Cabernet-afgrøde forbliver ukendt. Blazes har spredt sig til boliger i Sonoma County. Læs Mere
B&B Hospitality Group - det mangeårige partnerskab mellem restauratør Joe Bastianich og berømthedskokken Mario Batali, der skiltes fra virksomheden, da beskyldninger om seksuel chikane mod ham kom frem - meddelte, at de lukker tre restauranter Læs Mere
Lederen for hans filial af den berømte bankfamilie ejede syv vingårde i Bordeaux og videre Læs Mere
Restauranter er i sagens natur risikable virksomheder, og i år har coronaviruspandemien haft en frygtelig indvirkning på branchen. På trods af deres enorme indsats er nogle af Wine Spectators restaurantprisvindere blevet tvunget til at lukke. Læs Mere
Den tidligere vinkøber for en af landets største købmænd fortæller om hendes start med vin, finde ud af, hvad tusindårene drikker og fremme mangfoldighed gennem uddannelse Læs Mere
Wine Spectator afrunder de seneste Restaurant Award-nyheder til vinelskere, herunder lukningen af den historiske New York City Grand Award-vinder '21' Club og åbninger fra kokke Wolfgang Puck og Todd English i West Hollywood, Californien og Las Vegas. Læs Mere
Et af de tydelige symptomer på coronavirusinfektion er et mareridt for vinelskere: tab af lugt og smag. Forskere undersøger, hvorfor det sker, og om det kan helbredes Læs Mere
Wine Spectator samler de seneste Restaurant Award-nyheder til vinelskere, herunder erhvervelsen af den historiske bøfhuskæde The Palm af Landry's, og den permanente lukning af Gotham Bar & Grill i New York udløst af coronavirus-krisen. Læs Mere
I årevis havde den talentfulde parisiske kok Guy Savoy kæmpet for at få en tredje stjerne i Michelin-guiden, og da han - sammen med to andre kokke - endelig nåede toppen af den gastronomiske skelnen i Frankrig i går, brød han sammen og græd. Læs Mere
Wine Spectator afrunder de seneste Restaurant Award-nyheder til vinelskere, herunder ændringer til kokken Dan Barbers Grand Award-vindende Blue Hill på Stone Barns, Thomas Kellers lukning af TAK Room i New Yorks Hudson Yards og mere. Læs Mere
Vintners forsøger at plukke druer og holde vingårde i gang, mens de står over for evakueringsordrer, idet de bekymrer sig om mulig røgfarvning af deres afgrøder. Læs Mere
Da glasbranden bevæger sig væk, vurderer vinproducenterne i Napa og Sonoma skader på druer påført flammer og røg. Mange har brug for at tage vanskelige beslutninger om, hvorvidt de skal producere vine i 2020. Læs Mere
Sommelier-samfund i uro blandt klager over en giftig kultur på de højeste niveauer; organisationen har nu suspenderet 11 Master Sommeliers, og hele bestyrelsen fratræder Læs Mere
Direktør og vintner Francis Ford Coppola og en partner erhvervede en af de mest efterspurgte vinmarker i Napa Valley og betalte en rapporteret $ 31,5 millioner for J.J. Cohn Vineyard, i Rutherford. Coppola - den berømte filmskaber, der ejer Niebaum-Coppola Esta Læs Mere
NYC & Company's Restaurant Week vender tilbage til New York City 21. januar – feb. 9 med nedsatte måltider på hundredvis af restauranter, herunder 71 vindere af Wine Spectator Restaurant Award. Reservationer er nu åbne. Læs Mere
Nogle store amerikanske luftfartsselskaber har begrænset alkoholtjenesten under COVID-19-pandemien, men reglerne er ikke enkle. Læs Mere
Foretrækker du det søde eller tærte? Forskere har identificeret genet, der giver os mulighed for at opfatte sure smagsstoffer. Læs Mere
