Wine Spectators ekspert beskriver Armagnac, en spiritus svarende til Cognac, der destilleres fra vin og lagres i egetønder. Læs Mere

Grappa hævder noget, som ingen anden spiritus kan: De bedste versioner er bogstaveligt talt essensen af ​​Italiens fineste vine, og destillatører er begyndt at indse, at disse udtryk er vejen frem. Grappa destilleres fra pomace - vinaffald - men den pomac Læs Mere

Nogle af dine yndlingscocktails var engang domænet for brandy, den gamle gamle frugtbaserede ånd af aristokrater, herunder Sazerac, French 75 og Corpse Reviver, som alle stadig er lækre med det. Spirits-spaltist Jack Bettridge skriver om t Læs Mere