Den amerikanske regering har valgt ikke at omdefinere moderat drikke. Den 29. december udgav Department of Agriculture (USDA) og Health and Human Services (HHS) de amerikanske retningslinjer for kost 2020-2025. Mens der var nogle ændringer, efterlod retningslinjerne de føderale anbefalinger om alkohol - at kvinder ikke drikker mere end en alkoholholdig drik om dagen og mænd drikker ikke mere end to - uændret.
Dette ignorerer forslagene fra den rådgivende komité for diætretningslinjer, som udsendte en rapport i juli sidste år argumenterer for, at mænd bør begrænse sig til kun en drink om dagen højst og afviste også tanken om, at moderat eller lavt alkoholforbrug kunne give sundhedsmæssige fordele. (De endelige retningslinjer ignorerede også udvalgets anbefalinger om, at amerikanere skar mængden af tilsat sukker i deres kost, en beslutning, der trak stærk kritik fra ernærings- og folkesundhedsgrupper.)
hvordan man sælger din egen vin
Medlemmer af vin-, øl- og spiritusindustrien blev lettet over de endelige retningslinjer, ligesom adskillige forskere, der var overraskede over udvalgets rapport.
Diætretningslinjerne for amerikanere opdateres hvert femte år. De er ofte en slagmark for politisk stridighed og lobbyvirksomhed, fordi de påvirker, hvordan fødevarevirksomheder markedsfører deres produkter og kontrollerer, hvilke fødevarer der serveres i føderale ernæringsprogrammer som skolefrokost. De former også rådgivningen fra sundhedspersonale.
Anbefalingerne om alkohol har langt mindre indflydelse, da de ikke regulerer føderale programmer. Men de sender en vigtig besked videre hvordan amerikanere skal se alkoholforbrug . I 1995 brød retningslinjerne ny grund, da de foreslog, at alkohol i moderate mængder kunne give nogle sundhedsmæssige fordele. De har også advaret om farerne ved tungt forbrug og overdreven drikke.
Men den videnskabelige komité nævnte ingen mulige fordele ved moderat eller lavt forbrug. I stedet var deres rapport afvisende for adskillige undersøgelser, der viste mulige forbindelser mellem moderat vinforbrug og lavere hjerte-kar-sygdomme og nævnt ikke undersøgelser, der forbinder moderat drikke til lavere type 2-diabetes, Alzheimers og demens.
Selv nogle tidligere medlemmer af udvalget satte spørgsmålstegn ved denne tilgang. Dr. Eric Rimm, der ledede panelet, der oprettede retningslinjerne for 2010 og nu er direktør for Harvard School of Public Health's Program in Cardiovascular Epidemiology, fortalte Vin tilskuer at videnskaben om påvirkning af moderat drikke ikke havde ændret sig i de senere år, så han var ikke sikker på, hvorfor udvalget anbefalede at ændre retningslinjerne. Andre forskere påpegede, at ud af 60 undersøgelser, som komitéen brugte, kun en målte forskellen mellem en drink og to drinks om dagen, hvilket tyder på minimalt bevis for ændringen.
Mens retningslinjerne forbliver uændrede, var tonen i dette års rapport en anden og fokuserede fuldstændigt på alkoholrisici uden nogen omtale af mulige fordele. Det på trods af flere undersøgelser, der forbinder lavt til moderat forbrug med bedre dødelighed af alle årsager end afholdenhed.
Vil du lære mere om, hvordan vin kan være en del af en sund livsstil? Tilmelde til Vin tilskuer 's gratis Wine & Healthy Living e-mail-nyhedsbrev og få de seneste sundhedsnyheder, feel-good opskrifter, wellness tips og mere leveret direkte til din indbakke hver anden uge!