Lad dig ikke vildlede, irerne er fantastiske. Det eneste problem med St. Patrick's Day er ølmaven.
Heldigvis er øl ikke en forudsætning for at være med på det sjove. Faktisk handler Saint Patrick's ferie mindre om at drikke, end det er en hyldest til irsk nationalisme og en mand, der angiveligt konverterede tusinder af hedenske irer til kristendommen tilbage i det 4. århundrede e.Kr. (Jo mere du ved ...)
Den eneste grund til, at sprut er blevet så sammenflettet med denne ferie, er, at 17. marts tilfældigvis falder lige midt i fastetiden. Det er som en indbygget katolsk 'snydedag'! Som jeg sagde, er irerne fantastiske.
Så du kan føle dig helt berettiget til at drikke vin på St. Patrick's Day (som om du havde brug for det). Her er 4 vine, der matcher det grønvenlige tema:
Grøn vin: Det betyder 'grøn vin', og det stammer fra det nordvestlige hjørne af Portugal. Det smager som voksen limeade uden sødme. Lær mere om Vinho Verde.
Grøn Valtellina: Det betyder 'grøn veltliner' og kommer fra Østrig, hvor den er pakket i smukke grønne flasker. Disse vine har grønne urtearomaer sammen med krydret surhedsgrad i munden. Grib en flaske til at matche med klassiske Shepherd's Pie og grønne ærter. Lær mere om Grüner Veltliner.
Lær mine teknikker til vinsmagning
Nyd Madelines online vinlæringskurser fra dit køkken.
Køb nuCarménère: En af de mest “grønne” røde vine derude, den er fyldt med smag af paprika og grøn peberkorn sammen med sort kirsebær og chokolade. Det er en rødvinoplevelse, der er ulig nogen anden. Lær mere om Carménère.
Biodynamisk vin: Biodynamik er en af de strengeste “grønne” landbrugsmetoder derude - fortalere mener, at biodynamik er endnu bedre end organisk. Vine skal certificeres, og processen er fremmed, end du selv kan forestille dig. Lær mere om biodynamisk vin.
Brug for mere inspiration?
