Mendoza er den vigtigste vinregion i Argentina, der er ansvarlig for at producere næsten 80% af landets druer og hjem til næsten 395.000 hektar vinmarker.
Mendoza, Argentina ligger omkring 600 miles sydvest for Buenos Aires i Andesbjergene.
Adventurist's Guide to Argentina Wine Country
Selve byen er beliggende op mod Andesfjorden ved den vestlige kant af Argentina. Vinfremstillingsrødder strækker sig tilbage til 1500-tallet, og industrien har en fascinerende historie med tilpasning, innovation og usandsynlige fremskridt ... i betragtning af den argentinske regerings op- og nedture.
Med en befolkning af stort set italienske, spanske og franske indvandrere producerede Argentina vin til den nationale befolkning. Men i 1990'erne vendte vinindustrien en 180-graders drejning og begyndte at konkurrere på den internationale scene. Og selvom Malbec satte Mendoza på verdenskortet arbejder vinproducenter fra denne region hårdt for at demonstrere, at Argentina er mere end bare et drue-vidunder.
Her er en introduktion til regionen og tip til, hvad du kan nippe til, mens du er der:
Omkring Mendoza er hvor du kan finde vinmarker blandet med kaktus. af Garcia Betancourt
Sådan får du et land: Mendoza Vinregion
Teknisk set er Mendoza en semi-tør ørken, selvom de træforede gader og frodige vinstokke synes at antyde noget andet. Takket være nogle skrøbelige indfødte blev der bygget et genialt vandingssystem, der kanaliserede Andes sne smeltede ind i byen og det omkringliggende landbrugsjord. Furer skærer stier gennem landskabet, og store cementgrøfter, kendt som Asequias (A-say-key-As), ligger langs hver bygade - en bogstavelig turistfælde, hvis du ikke holder øje med din fod.
Regionen modtager årligt 220 mm regn og cykliske besøg fra det, som lokalbefolkningen kalder 'Zondawind', en intenst tør, varm vind, der fejer ned fra bjergskråningerne. Mendoza er berømt for at levere 300 solskinsdage hvert år og producerer intense temperaturer i de østlige vinmarker og tempereres af kølige nætter i vinmarker i højere højder mod vest.
Essentials til vinindlæring
Få alle de vigtige sommelierværktøjer til din vinuddannelse.
Køb nu
Kort over Argentinas vinregioner.
Vinregionerne i Mendoza
- Central Region
- Den centrale region indeholder Luján de Cuyo og Maipu, de mest traditionelle vinfremstillingsområder i Mendoza, og kaldet 'Malbec-landet.' Regionen ligger lidt syd for Mendoza City og ligger ved 2.130-3.500 ft over havets overflade. I vinmarkerne finder du Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc og Chardonnay.
- Nordlige region
- Den nordlige region omfatter kommunerne Lavalle, Guaymallén og Las Heras. Det overrisles af Mendoza-floden og ligger mellem 1.900 og 2.300 fod. I vinmarkerne finder du Chardonnay, Chenin, Ugni Blanc, Torrontés, Sauvignon Blanc, Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon og Syrah.
- Eastern Region
- Den østlige region indeholder amterne San Martin, Rivadavia, La Paz og Santa Rosa. Traditionelt set er dette Mendozas vinfremstillings-kraftværk, og det er lidt lavere i højden, ved 2.400-2.100 fod. I vinmarkerne finder du Sangiovese, Syrah, Bonarda, Tempranillo, Viognier, Chenin, Torrontés og Chardonnay.
- Sydlige region
- Mendozas sydlige region indeholder San Rafael og General Alvear amter og er mellem 2.600 og 1.480 ft. Det er primært kendt for sin produktion af Chenin, men Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc og Chardonnay er også almindelige.
- Uco Valley
- Sydvest for byen sidder Uco Valley - den førende vinavlsregion i Mendoza og indeholder underregionerne Tupungato, Tunuyán og San Carlos. I denne region klatrer vinmarkerne i højeste højde fra 5.580 ft og op. Malbec, Pinot Noir, Merlot, Sémillon og Chardonnay er de primære sorter i dalen.
Skal se vingårde
Over vinmarker i Luján de Cuyo, det klassiske Malbec-voksende sted i Mendoza. af Carlos Calise
hvor meget er der i et tilfælde af vin
Lille producent
Domaine St. Diego er en familieejet 'garage' vingård beliggende i Lunlunta-regionen i Maipu. Ejeren og enologen, Angél Mendoza, er en lokalt anerkendt og internationalt elsket personlighed, der tager særlig glæde ved at dele sine vine og præsentere sin unikt forskelligartede, delvis terrasserede vingård, der indeholder en række forskellige træningsstile samt en olivenplantage.
Stor producent
Den tredje generation af en hundrede år gammel vinfremstillingsfamilie etablerede Pulenta Estate, der ligger i Alto Agrelo-regionen Luján de Cuyo. Vingården er anerkendt for sin Cabernet Franc, der synger grøn paprika samt sit innovative vinfremstillingsudstyr.
Historisk vingård
La Rural er et af de ældste vingårde i Mendoza, grundlagt af Rutini-familien i 1885, og er hjemsted for et af regionens eneste vinmuseer. Det rummer over 5.000 artefakter fra Mendozas vinfremstillingshistorie og er derfor den mest besøgte vingård i landet.
hvordan man korrekt holder et vinglas
Unik vingård
Carmelo Patti, vinproducent ved El Lagar Winery i Luján de Cuyo, laver utrolige håndværksvine ud af sin garage-lignende vingård. Denne meget roste, ydmyge italienske vinproducent er ansvarlig for nogle af de bedste Cabernet Sauvignon i regionen. Når han ikke er på rejse, tager han dig selv rundt i vingården og chatter i timevis.
Ikonisk vingård
Catena Zapata er ærligt, postkort værdig. Catena er designet efter en maya-pyramide og er førende inden for den argentinske vinindustri og et internationalt anerkendt navn. Nicholas Catena var en pioner inden for branchen og førte i begyndelsen af 90'erne revolutionen til at skabe kvalitetsvine i høj højde. Han var blandt de første til at plante vinstokke i det, der i dag er den prestigefyldte Uco-dal.
Simpelthen Delish
Achaval Ferrer Winery blev grundlagt i 1998 af en gruppe venner fra Italien og Argentina, herunder Santiago Achaval og Roberto Cipresso. Denne vingård af høj kvalitet fokuserer på nuancerne i en enkelt vingård Malbec - et fremragende stop, hvis du vil lære smagen af Mendoza terroir.
Vinter i Argentinas højland. af Ignacio Gaffuri
Vinregioner ud over Mendoza
I de sidste par år har banebrydende druedyrkere kigget ud over Mendoza og har opdaget hjørner af Argentinas forskelligartede landskab, der egner sig stadig så godt til vinmarken.
Mod nordvest, i provinserne Salta og Catamarca, eksperimenterer vinproducenter med Torrontés og Cabernet Sauvignon på nogle af verdens højeste vinmarker (nogle opad 2597 m over havets overflade). Andre udforsker de vindstrygte Patagonia-regioner i Neuquén og Río Negro, hvor Pinot Noir og Merlot trives.
LÆS MERE: Gå til Del 2 af den argentinske vinguide!