Oregon har vist sig at være en top producent af Pinot Noir . Regionen er stadig ret skræmmende at udforske. Sandfærdigt er det en af de regioner, som du virkelig vil have at besøge for virkelig at forstå.
I mellemtiden er her nogle nyttige tip til, hvordan man kan få den bedste Oregon Pinot Noir ud. (Aktuelle årgangsnoter nedenfor!)
Om at finde den bedste Oregon Pinot Noir
Hvor skal man kigge?
Næsten 90% af Pinot Noir fremstillet i Oregon kommer fra Willamette Valley AVA. Og inden for Willamette Valley er der 6 (plus 1 afventende ) mindre underregioner, der er blevet epicentret for Pinot-vinfremstillingsscenen i Oregon.
Et trick til at finde topplacerede vingårde
De bedste vinmarker findes næsten altid på skråninger mod syd eller sydøst. Oregonere har franskmændene at takke for dette efter at have observeret succesen af Bourgogne – Det originale hjemland Pinot Noir. Burgunderne indså ved forsøg og fejl at deres bedste vingårdstomter var på skråninger mod sydøst. Et kort kig på Google maps i Dundee Hills AVA viser os, at den samme situation gælder for Oregon's bedste vinmarker. Hvad der er sejt ved dette er, at selvom vine fra Dundee allerede er ret dyre, er der mange andre vinregioner i Oregon at udforske og opdage.
Essentials til vinindlæring
Få alle de vigtige sommelierværktøjer til din vinuddannelse.
Køb nu
En zoomet terrænudsigt med udsigt over Dundee Hills AVA med vinmarker vist i mørkegrøn. Du kan se, hvordan nogle af Oregon's bedste vinmarker, herunder Maresh (lyder som 'Marsh'), Domaine Serene, Domaine Drouhin, Sokol Blosser, Archery Summit osv. Alle ligger på skråninger mod syd. Se region på Google kort
Vintage noter til Oregon Wines
En anden vigtig ting at huske på at finde stor Oregon Pinot Noir er at være opmærksom på årgangen. I modsætning til nogle varmere klimaområder er Oregon-vin meget afhængig af vejret. Forskellen i smag kan være stor mellem årgange, og mens nogle elsker dette om både Oregon og Bourgogne, kan det være overraskende, hvis du ikke er klar over, hvad du kan forvente. Køligere årgange producerer mere syrlige, elegante, magre vine, der ældes godt, mens varmere årgange gør rigere, frugtagtig og mere overdådige vine.
- 2017 En vådere start og ekstreme varme / kølige skift i 2017 resulterede i en meget variabel årgang med det, som producenterne beskriver som sukkerakkumuleringsforstyrrelse (SAD - druer krymper, mister farve og forbliver sur). Derudover røgplet fra skovbrande var en bekymring. Heldigvis passede gode avlere særlig på denne årgang. Søg kvalitet.
- 2016 Den tidligste høst, der er registreret, betyder, at frugtsæt startede tidligt, men forventer hårdere, grønnere frøtanniner og højere samlet surhed. Gode producenter vil udmærke sig i denne årgang og tilbyde aldersværdige vine, og værdimulighederne vil sandsynligvis variere.
- 2015 Tørt, varmt vejr hele året vil give en fyldig Oregon Pinot med masser af farve. Forventes at være ens i stil med 2014, men lave regn og rekordstore varme temperaturer kan føre til federe vine.
- 2014 En billede-perfekt årgang med varmt klima, der producerer en fyldig, fyldig Pinot Noir med større end nogensinde produktion.
- 2013 Et meget varmt år, der ligner 2006 og 2009, men sene regnvejr fik mange vine til at miste koncentrationen (afhængigt af producenten).
- 2012 Et varmt høstår, der producerer rig, fyldig Pinot Noir, men med en samlet samlet samlet produktion.
- 2011 Et meget køligt år, der producerer magre, elegante vine til ældning.
- 2010 En køligere årgang med reduceret udbytte, lettere farvede vine, der muligvis har været syrlige ved frigivelse, men som forbedres med aldring.
- 2009 Et varmt, tørt år, der producerer rige men undertiden fede vine med lavere syreindhold (og dermed mindre aldersevne).
- 2008 Et varmt år, der producerer fed, frugt-fremmede Oregon Pinot Noir-vine ofte kendt for subtile kanel-krydderi egenskaber.
- 2007 En tør, varm sommer efterfulgt af regn under høsten producerede vine med lavere syreindhold, men også uden den nødvendige koncentration for at imponere.
- 2006 Et varmt, tørt år, der producerer rige men undertiden fede vine med lavere syreindhold (og dermed mindre aldersevne).
- 2005 En varm årgang, der producerer frugt-frem-vin, der imponerede drikkere i cirka fem år.
Tag disse oplysninger med dig og start med at kigge op, hvor dine yndlings Oregon Pinot Noir-vine kommer fra, og zoom derefter ud til det større billede af regionen for at se efter lignende områder –Du kan blive overrasket over de lækkerier, du finder.