Sådan tilberedes: Supper, lagre og saucer: Opskrift: Mario Batali's Ragù Bolognese
Bemærk: Opskrift med tilladelse til Mario Batali 2 spsk ekstra jomfru olivenolie 2 spsk usaltet smør 1 medium løg, meget finhakket 4 stilke selleri, meget finhakket 4 gulerødder, meget finhakket 5 fed hvidløg, skrællet og finhakket 3/4 pund hakket kalvekød 3/4 pund hakket svinekød 3/4 pund hakket oksekød 1 6 ounce dåse tomatpuré 1 kop sødmælk 1 kop tør hvidvin Salt 1 pund spinat tagliatelle, kogt og drænet Parmigiano-Reggiano 1.
Kun medlemsindhold
Premium abonnement
Deltag i dag og få øjeblikkelig adgang til denne artikel og til hele vores database med mere end 400.000 vinbedømmelser. Det tager kun øjeblikke - men det hjælper dig med at drikke bedre hele året rundt.
