Vinsmagning i Australien
Hvorfor spytter folk vin?
Spyt eller sluge, det er spørgsmålet. Du finder mange mennesker, der går ind for, at det er 'sejt at spytte', og ved du hvad? det er . Og det er på tide, at du lærer at spytte vin, og hvorfor du skal.
Hvorfor spytter folk vin mens de smager? Den mest overbevisende grund til at spytte er, fordi du ikke kan smag vin mens han er fuld. Du er ved en vinsmagning , ret? Der er tekniske grunde til, at spytte (eller endda sluge) kan hjælpe, når man smager på vin, men det er tilstrækkeligt blot at introducere ideen om, at spytte er en mulighed.
krans af vinpropper
På en typisk vinsmagning begivenhed smager vi konservativt ~ 40 vine, hver hældning er ca. 2 ounce. Lad mig tage min matematiske hat på og lave nogle beregninger ..
Vinsmagning Matematik
40 vine x 2 oz hælder = 80 oz vin
80 oz / 5 oz pr. Glas = 16 glas vin
16 glas vin / 2 timers vinsmagning = 8 glas i timen
Lær mine teknikker til smagning af vin
Nyd Madelines online vinlæringskurser fra dit køkken.
Køb nuDer er ca. 5 glas vin pr. Flaske. Med den hastighed vil jeg gennemsnitlig have ca. 1,5 flasker vin i timen. Eller med andre ord, jeg ville ende i koma, hvis jeg slugte ved vinsmagninger.
Sådan spytter du vin (i slowmotion)
[wistia id = ”fldmwy9dnv” bredde = ”640 ″ højde =” 360 ″]
Trin for trin Hvordan man spytter vin
Først skal du sørge for at vide, hvor spydspanden er. Tag derefter en mellemstor slurk vin og swish den rundt, tænk mundskyl, men med mindre kontakt på tænderne. Fokuser på det, du smager, da det dækker din tunge. Du vil til sidst udvikle din egen stil til, hvordan man swish. På dette tidspunkt vil du sandsynligvis spytte, fordi du har gammel skummende lunken vin i munden. Grib den spand og spyt som en sømand. Der er mennesker, der hævder, at der er en rigtig og en forkert måde at gøre det på. Men hvis du lige er kommet i gang med vin, hvilket jeg gætter på er sandt, fordi du læser dette, er det alt hvad du behøver at vide for at komme i gang.
Hvornår skal du sluge
Vi her på Wine Folly spytter for det meste, selvom der er dem blandt os, som man ved lejlighedsvis ved at sluge. Hvis vinen virkelig er usædvanlig, kan synkning give dig en fornemmelse af, hvordan det at drikke et fuldt glas ville smage. Indtagelse gør det muligt for vinen at belægge den længste bageste del af din gane samt frigive yderligere aromaer ved udånding. Det kan også bare være, at vinen er for lækker til at lade den gå til spilde.
I sidste ende er vin en social oplevelse, og den nydes bedst i selskab med de andre, ansvarligt og modereret. Du kan ikke være en god ven, hvis du ikke er klar.
hvor stor er en 750 ml flaske
Hvis du er ude af vinsmagning og har en udpeget chauffør, skal du sluge vinen, hvis du nyder den! Faktisk får du sandsynligvis en bedre fornemmelse af vinen, hvis du rent faktisk drikker den. Husk bare, at jo mere beruset du bliver, desto mindre vil du være i stand til at smage nye vine, og jo mere sandsynligt vil du købe noget, du ender med at fortryde!
Her er et perfekt eksempel på mine egne berusede beklagelser: Love in the Cellar: Cold & Wet
p.s. Hvis du kan gætte, hvor jeg er i ovenstående billeder, får du en guldstjerne!