Vi har alle brug for den ideelle liste over gode rødvinmærker, så vi kan lagre. Men med over 100.000 vine, der udgives hvert år i USA, er det et hav af valg. Så for denne artikel ser vi nærmere på de definerende træk ved toppen Cabernet Sauvignon-baseret rødvin mærker. Hvorfor Cabernet? Nå, fordi som det er verdens mest plantede drue , det er det perfekte sted at starte.
TIP: Lær, hvad der gør de bedste Cabernets gode, og søg derefter disse træk hos andre producenter.21 Top Cabernet Sauvignon mærker
Klassisk topbedømte Cabernet Sauvignon fra de bedst voksende regioner i Frankrig, USA, Australien, Chile og Sydafrika.
Hvad skaber stor Cabernet Sauvignon?
Hvis du indsamler de tekniske oplysninger til Cabernet-blandingerne, der er anført ovenfor, genkender du et par temaer. Bare så du ved, hvad der gør en Cabernet smag fantastisk, fungerer muligvis ikke for andre druesorter.
-
Udvidet Oak Aging
Vinene lagres i egetræ, og de fleste er i 100% ny fransk eg i cirka 22 måneder.
-
Ufiltreret
Vine filtreres ikke eller bøder.
-
God surhed
Vine varierede fra 3,4-3,7 pH, hvilket er en god landingsbane til langsigtet aldring .
-
Høj alkohol
Gennemsnittet var ca. 14–14,9% ABV
-
Høj højde
Vine var fra bjergskråning eller skrånende vingård.
-
Lille produktion
Bortset fra måske Grand Vin i Bordeaux, fremstilles vinene i små partier med små produktionsmetoder.
-
Vintage sager
De bedste vine kom fra de usædvanlige årgange, der sker cirka en gang hvert 5. år.
Mens ovenstående mærker ikke kan fås (medmindre du ikke har noget imod at afskalle $ 10-25 pr. Slurk), kan du stadig hente oplysninger om, hvad der gør dem gode. Derefter, næste gang du har lyst til den perfekte Cabernet, skal du slå de tekniske oplysninger op for at hjælpe dig med at beslutte.
Glad søger!
Hvilken sort skal vi dække næste gang? Spørg nedenfor!
er merlot en sød rødvin
De bedste vinværktøjer
Fra nybegynder til professionel giver de rigtige vinværktøjer den bedste drikkeoplevelse.
Køb nu