Drikke vin regelmæssigt? Det betyder ikke noget, om dit ugentlige vinbudget er ti eller halvtreds dollars, alle ønsker at finde vine, der overpresterer til prisen. Faktisk bruger engelskmænd et akronym for dette, de kalder det en god 'QPR' vin (kvalitetsprisforhold).
Mærkeligt nok betragter vinbedømmelser ikke omkostninger, hvilket er dumt, fordi en undersøgelse foretaget af Merril Partners i 2012 påpegede, hvordan den næstvigtigste faktor i køb af vin var prisen! Den første, hvis du undrer dig, er type vin . Så hvordan går vi frem for at finde god billig vin?
Sådan finder du god billig rødvin
Efter at have set på prisgennemsnit for kvalitet på nogle af de mest populære sorter i verden, har vi oprettet en liste over, hvor man skal kigge efter forskellige typer rødvine.
Malbec
- $ 10-15: Malbec fra Mendoza, Argentina
- Lede efter: Årgange 2012 og 2009
Over 75% af verdens Malbec-vinmarker er i Mendoza, Argentina, så det er her, du finder den bedste (og også den værste) Malbec i verden.
Siden 2010 er værdien af Argentinas peso faldet med næsten halvdelen af, hvad den var, hvilket betyder, at vinomkostningerne burde være faldet for importørerne. Forhåbentlig vil vi snart se disse besparelser. Hvis du elsker en glat og frodig Malbec-stil, anbefaler jeg at lede efter vine med moderat ældning af egetræ med ca. 12+ måneder i egetræ.
Cabernet Sauvignon
- $ 15: Cabernet fra Lodi, Lake County og Paso Robles, Californien og Columbia Valley , Washington
- $ 18-20: Cabernet Sauvignon fra Argentina, Chile og Australien
- Lede efter: Årgange 2012 og 2009
Cabernet Sauvignon er den mest plantede sort i verden . Det samlede vingårdareal er over 2 gange størrelsen af New York City! På trods af Cabs rigelige beplantninger er det stadig svært at finde gode QPR'er. Heldigvis fremstiller USA nogle af de bedste Cabernet i verden, og i øjeblikket er der 4 undervurderede regioner uden for Napa, hvor du kan finde værdi.
Lær mine teknikker til smagning af vin
Nyd Madelines online vinlæringskurser fra dit køkken.
Køb nuSyrah / Shiraz
- $ 10: Spansk Syrah blandes fra La Mancha, Yecla, Jumilla, Castilla og Leon & Somontano
- $ 15-20: Australske Shiraz fra det sydlige Australien
- $ 15: Fransk Syrah blandes fra Rhône & Languedoc-Rousillon
- Lede efter: Årgange 2012, 2010 og 2009
Løvenes andel af Syrah / Shiraz kommer fra tre steder: Frankrig, Australien og Spanien. Hvis du søger Aussie Shiraz, og du bruger $ 10, kommer vinen sandsynligvis fra massive kommercielle gårde i de indre appelleringer af Riverina, Riverland eller Murray Darling. Ikke at dette er dårligt, Australien har en af de mest avancerede og effektive kommercielle vinoperationer i verden. At skille sig fra en tyve får dig imidlertid i en række meget bedre kvalitet. Spansk Syrah har alle frodige frugter af en Aussie Shiraz samt en tydelig læderagtig smag typisk for den gamle verdens vin .
Zinfandel
- $ 10-15: Sonoma, Lodi og Sierra Foothills, Californien og Primitivo fra Puglia, Italien
- Lede efter: 2012
Zinfandel er en af de mest undervurderede røde. Den har den samme udbrud af frugt som Syrah, men med en lidt flere røde frugtsmag og krydderi. Der er et overraskende antal meget gamle vinmarker af Zinfandel spredt over hele Californien. Nogle vinstokke er 80-100 år gamle. Hvis du bruger lidt mere og får en Zinfandel fra en bakkegård i Napa eller Sonoma, vil du blive overrasket over den fantastiske kvalitet for pengene.
TIP: Hvis du foretrækker dristige rødvine, skal du kigge efter en Zinfandel med ca. 15% ABV –En egenskab ved fyldig Zin.Pinot Noir
- $ 10: 2010–2013 Pinot Noir fra Victoria, Australien
- $ 10-15: 2012 Pinot Noir fra Languedoc Roussillon, Frankrig og Patagonia, Argentina
- $ 15-20: 2012 Pinot Noir fra Santa Barbara, Sonoma, Central Coast og San Luis Obispo, Californien
- $ 18-25: 2012 Pinot Noir fra Oregon Ahr & Baden Central Otago, New Zealand & Lombardiet, Italien
- $ 20-30: 2012 Pinot Noir fra Bourgogne i Marsannay, Santenay, Mercurey & Givry
- Lede efter: 2012
- Esoteriske druer, der er værd at lære at kende
- Unikke italienske røde vine fra Flavor
- 5 kommende regioner for vine under 15 dollar
Der er flere grunde til, at Pinot Noir er så dyr. En af årsagerne er, at efterspørgslen efter rød Pinot Noir af høj kvalitet langt overstiger de plantede vinmarker. En anden grund er, at af alle de populære druesorter (undtagen Zin) er Pinot Noir en af de sværeste vinstokke til at vokse godt. Overraskende nok findes gobs af store Pinot Noir i Californien og Victoria, Australien .
TIP: Tysk Pinot Noir smager svarende til Bourgogne og er et godt alternativ.TIP! Prøv altid nye vine
Nu hvor du ved, hvor du skal lede efter alle dine yndlings og velkendte rødvine. Her er et par artikler, der vil foreslå et par gode måder at drikke vin fremstillet på fra alt andet end de 18 ædle druer .
Udforsk vin efter smag på en plakat
Denne vinplakat identificerer over 200 forskellige typer vin baseret på smag. Det er vores mest populære vinprint.
Se vinplakat
Kilder
Merrill Partners 2012-undersøgelse om faktorer, der bestemmer, hvordan amerikanerne vælger vin.