Bemærk: Denne vejledning oprindeligt dukkede op i 15. juni 2017, udgave af
Vin tilskuer , 'Andy Beckstoffer.'I vin, som i så mange ting, er der to veje til succes: pindsvinet og ræven. Pindsvin fokuserer på at gøre en ting godt. I New York har Finger Lakes fulgt denne rute og steg til fremtrædende plads bag sin indsats med Riesling. I modsætning hertil har Long Island valgt rævens måde - eksperimentering og mangfoldighed, skiftende stil og fokus over tid.
Med en ternet historie defineret af en spredt blanding af sorter og undertiden overambitiøs vinfremstilling var Long Island-vine konsekvent inkonsekvente. Men takket være erfaringerne fra vinproducenter, der nu drager fordel af næsten en generation af høster, og en nylig periode med ideelle vækstsæsoner, viser Long Island sine styrker tydeligere. Nylige smagsprøver har afsløret friske, detaljerede hvide og mere elegant formede røde med fokus på blue-chip druer som Chardonnay, Merlot og Cabernet Franc.
I løbet af de sidste 12 måneder har jeg blindsmagt 193 vine fra Long Island. Resultaterne er meget opmuntrende, idet 118 af vinene (61 procent) tjener meget gode bedømmelser eller 85 point eller bedre Vin tilskuer 's 100-punkts skala. (EN gratis alfabetisk liste af alle vine, der er smagt til denne rapport, er tilgængelig.)
Topvinen er Wölffer Estate Late Harvest Descencia Long Island 2015 (90, $ 40/375 ml), en ustabil fersken- og nektarinfyldt dessertvin fremstillet af en blanding af botrytis-påvirkede Riesling- og Chardonnay-druer.
Wölffers mangeårige vinproducent og partner, Roman Roth, laver også vine under sit eget Grapes of Roth-mærke. Druerne fra Roth Merlot Long Island 2012 (89, $ 44) har stadig friskhed og viser en række te-, salte- og krydderi-infunderet blomme og sorte kirsebærsmag, der bæres af synget sandeltræ og cedertråde.
De fleste af vinene i denne rapport kommer fra to nylige årgange, med rødt primært fra 2014 og hvide fra 2015. Begge år producerede fremragende afgrøder, dog i markant forskellige stilarter. Årgangen 2014 viste sig at være for generøs, med lav luftfugtighed og rigeligt solskin, der førte til højere udbytter end normalt. 'Vingårde, der formåede at holde deres udbytte på et normalt niveau, blev belønnet med fantastisk kvalitet,' bemærker Roth.
I modsætning hertil var '2015 lige så tørt, men de sidste to måneder af årgangen var meget varme, og afgrøden var naturligt lav det år, hvilket skabte nogle meget overdådige og bløde vine,' siger Richard Olsen-Harbich, vinproducent hos Bedell Cellars. i Cutchogue. 'Generelt vil jeg sige, at de hvide i 2015 er lidt mere modne og fyldigere end 2014'erne, mens 2015 for røde ligner mere en af vores bedste årgange.'
Olsen-Harbich er en af dekanerne i Long Island vinfremstilling med en periode, der dateres til 1980'erne. Hans erfaring viser sig i Bedell Cabernet Franc North Fork fra Long Island 2014 (89, $ 45), der tilbyder en ren stråle af solbær og bitter kirsebærfrugt snoet med subtil mineralitet og bæres af moderat, men vedvarende greb. Vingårdens Chardonnay North Fork of Long Island 2015 (88, $ 35) er en anden vellykket aftapning, der igen er afhængig af en frisk, luftig persona til at levere usmykkede pære og grønne æble noter med et verbena-tip. Begge vine er eksempler på lærebøger om, hvad Long Island kan klare sig - elegante aftapninger bygget på lys syre og uhindret af kraftig eg eller aggressiv vinfremstilling. Det er en mærkbar tendens blandt regionens producenter.
'For Chardonnay og eg er mange vinproducenter gået væk fra fuldstændig tønde-gæring af disse vine, især i nyere tønder,' siger Olsen-Harbich. 'Nøglen til mig er brugen af neutral eg til dette formål. Det er ikke kun et spørgsmål om eg eller ingen eg. Det handler om tøndernes alder, og hvor længe vinen er i den. Jeg føler, at en del af neutral eg hjælper med mundfølelsen og konsistensen af Chardonnay, såvel som de fordele, man får ved bær aldring. Det kan ikke replikeres så let i en rustfri ståltank. '
Andre topproducenter, der er gennemgået i denne rapport, inkluderer Clovis Point og Lieb Cellars. Clovis Point Cabernet Franc North Fork fra Long Island 2014 (88, $ 35) har rasende, levende frugt med salte og violette accenter. Lieb Cellars Pinot Blanc North Fork fra Long Island Reserve 2014 (87, $ 20) er en af denne rapports topværdier og tilbyder smuk melon- og pærefrugt med god spænding gennem finishen.
'Med hensyn til egetræ, ja, jeg er enig i, at dette er en trend i udvikling til det bedre,' siger Lieb-vinproducent Russell Hearn, der har arbejdet på Long Island siden 1990'erne. 'I et køligt klima er dit telefonkort frugtintensitet, ikke krop. I de tidlige år forsøgte regionen for hårdt på at være som andre områder, mindre vellykket. Jeg føler en komfortzone nu blandt mine jævnaldrende, at elegance, skarp syre og lyse frugtsmag er, hvad vi kan gøre bedst. '
Et problem for Long Island-vine er, at prisfastsættelsen forbliver relativt sjælden. Der er kun 10 vine i denne rapport, der vurderer 85 point eller derover, der koster $ 20 eller derunder pr. Flaske, inklusive Macari Chardonnay North Fork of Long Island 2015 (88, $ 19) og Paumanok Chardonnay North Fork of Long Island Festival 2015 (87, $ 19 ). Generelt er prislapper for Long Island-vine dog mere, end man kunne forvente - halvdelen af vinene i denne rapport koster $ 30 eller mere pr. Flaske.
Alt i alt er der kun omkring 3.000 hektar vinstokke på Long Island. Produktionsniveauerne for de fleste vine er små og sjældent toppede 1.000 tilfælde. Denne kombination af mindre produktion og vinfremstillingsvirksomheders lette salg af deres egne smagsrum resulterer i, at Long Island fungerer stort set uden for den almindelige distribution. På bagsiden, en spirende madscene (se ' Long Island Dining , ') gør et besøg i disse vingårde til et ideelt weekendferie fra New York City. Med regionens forbedrede kvalitet er vinene i stigende grad værd at forbrugernes opmærksomhed. Så hvis det tager et par dage i den maleriske ende af Long Island at dykke ned i vinene, er det en temmelig god aftale.