Opdateret: 22. juni 2018
At vælge den rigtige restaurant til forretningsspisning kan gøre hele forskellen, uanset om du søger et bøfhus til et møde med høje stakes eller et moderne italiensk spisested til let frokost med en klient. Stol på disse 13 restauranter over hele landet for stærke vinlister og imponerende billetpris.
For at tjekke flere vin-og-mad destinationer rundt om i verden, se Vin tilskuer 'S næsten 3.800 Restaurant-prisvindende valg , herunder 100 Grand Award-modtagere over hele verden, der holder vores højeste ære.
Har du en favorit, som du gerne vil se på denne liste? Send dine anbefalinger til restaurantawards@mshanken.com . Vi vil gerne høre fra dig!
'21' klub
21 W. 52nd St., New York, N.Y.
Telefon (212) 582-7200
Internet side www.21club.com
Åben Frokost og middag, mandag til lørdag
Grand Award
'21' Club Manhattans '21' Club er rig på historie, fra fremtrædende lånere til den hemmelige vinkælder.I årtier har spisesteder haft det '21' Club's traditionelt amerikansk køkken, i øjeblikket udformet af kok Sylvain Delpique. En anerkendt burger og moderne tallerkener som foie gras terrine fortsætter med at begejstre. Alligevel er Grand Award-vinderen måske bedst kendt for sin kælder i forbudstiden. De tre værelser er skjult bag en 2,5-ton bevægende væg og rummer 20.000 flasker til at understøtte restaurantens 1.455-valgliste. Regionale kort forud for sider med lodrette billeder fra de største producenter, og der er især stærke vine fra Californien, Bordeaux, Bourgogne, Italien og Rhône. Selvom '21' Club er berømt som en historisk destination for New Yorks elite, gør den mangeårige vindirektør Philip Pratt en bevidst indsats for at inkludere mere end 100 flasker til $ 60 eller derunder.
Delmonico Steakhouse
The Venetian Resort, Hotel & Casino, 3355 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
Telefon (702) 414-3737
Internet side www.emerils.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
hvad er en cabernet sauvignon
Delmonico Steakhouse Delmonico Steakhouse leverer store bøffer og et livligt miljø, der matcher byens energi.Med ni Restaurant-prisvindende virksomheder inklusive to Grand Award-vindere tager kok Emeril Lagasse sine vinprogrammer alvorligt. Hans Las Vegas restaurant i Venetiansk , Delmonico Steakhouse , passer til byens over-the-top tema med imponerende bøffer og en Grand Award-vindende liste. Lead sommelier Dylan Amos fører tilsyn med de 2.585 valg med imponerende styrke i flere områder som Californien, Bourgogne, Bordeaux, Italien, Rhône, Australien, Spanien og Oregon. På kokken Ronnie Rainwaters menu tilbydes steak house-hæfteklammer sammen med retter med Emerils Creole-stil som New Orleans grillrejer og kærnemælkestegt kylling.
Benny's Chop House
444 N. Wabash Ave., Chicago, Ill.
Telefon (312) 626-2444
Internet side www.bennyschophouse.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
verdens bedste vin
Benny's Chop House Spis på Benny's Chop House onsdag til lørdag for at nyde livemusik med en premium chop.Levende jazz og kreative cocktails skaber Benny's Chop House et ideelt sted for en drink efter arbejde, men frokosten bringer sit eget udvalg af kulinariske attraktioner. Menuen tilbyder bid som et svampe-trøffel flatbread og overbærende hovedretter som hummergrillet ost sammen med den omfattende menu med USDA Prime nedskæringer. For bedre at servere frokostmængden har vindirektør Mark Maruszak dyrket listerne med glas og halv flaske. Programmet Best of Award of Excellence vinder nu 1.700 valg, hvoraf næsten 30 er tilgængelige i glasset og yderligere 30 fås i halvflasker. Californien, Bordeaux, Bourgogne, Italien og Spanien skinner, såvel som storslåede vertikaler som fire årgange af Chateau Mouton-Rothschild tilbage til 1970'erne.
Knogler
3130 Piedmont Rd., Atlanta, Ga.
Telefon (404) 237-2663
Internet side www.bonesrestaurant.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
Bones Bones præsenterer sit 1.300 Best of Award of Excellence-vindende valg på en iPad-liste.Knogler har leveret en top bøfhusoplevelse i Atlanta i næsten fire årtier og har opretholdt en Best of Award of Excellence-vindende vinkort i 27 år i træk. I dag opretholder vinforvalter Peter Apers programmets ry med en liste over 1.300 valg, der fremhæver Californien, Bordeaux, Italien, Bourgogne og Australien. Listen præsenteres på en iPad, der giver gæsterne mulighed for at gennemse flasker efter type vin, region, drue, årgang, flaskestørrelse og pris. Knogler henvender sig til en bred vifte af budgetter, der tilbyder alt fra spredningsværdige vertikaler fra producenter som f.eks Harlan Estate til imponerende 400 valg under $ 100. I køkkenet viser kok Leonard Lewis steaks og koteletter med ekstravagante tilføjelser som krabbekød Oscar, foie gras og Maine hummerhale.
Bourbon bøf
Four Seasons Hotel Washington D.C., 2800 Pennsylvania Ave N.W., Washington, D.C.
Telefon (202) 944-2026
Internet side www.bourbonsteakdc.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
Mina Group Michael Mina's Bourbon Steak har fem placeringer, der vinder Restaurant Award.Bourbon bøf er en destination for elegant mad og spisning i Washington, D.C.s Four Seasons Hotel. Kokken Drew Adams 'kreativitet skinner gennem frokostretter som prime hanger bøf cobb salat og en lam burger lavet med et etiopisk krydderi kaldet berberé og toppet med tomat og løg chutney, tzatziki og feta. Hoved sommelier Winn Robertons liste over 850 flasker viser styrke i klassiske vinregioner i Californien, Bourgogne, Bordeaux, Champagne og Italien sammen med flere valg fra Portugal, Grækenland og Middelhavet. Tre 'sommelier-hemmeligheder' udpeger Robertons favoritter. Restauranten er en del af kokken Michael Mina's Mina Group, som inkluderer 10 Best of Award of Excellence-vindende restauranter over hele landet, herunder fire andre placeringer i Bourbon bøf .
Brennan's fra Houston
3300 Smith St., Houston, Texas
Telefon (713) 522-9711
Internet side www.brennanshouston.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
Brennan's of Houston Brennan's of Houston serverer ægte New Orleans smag og en vinkort på 1.100 flasker.Åbnet i 1967 som søsterrestaurant til Grand Award vinder Commander's Palace , Brennan's fra Houston bringer en smag af New Orleans til Texas. Kokken Joe Cervantez bruger lokale ingredienser og sydvestlige smag til at skabe unikt kreolsk køkken, der matches med et fantastisk vinmarkering. Vindirektør Marcus Gausepohls Best of Award of Excellence-vindende program indeholder 1.100 valg og en opgørelse over mere end 9.500 flasker. Restauranten hævder status som en historisk tidlig adopterer af indenlandske vine, før denne praksis blev almindelig på vinlister i USA, og den stræber efter at opretholde de samme indenlandske vingårdsforhold i dag. Ud over de særligt stærke Californiske valg udmærker Brennan's of Houston sig i vine fra Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Italien og Oregon.
Capital Grille
444 Brickell Ave., Miami, Fla.
Telefon (305) 374-4500
Internet side www.thecapitalgrille.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
Capital Grille Vinkortet på Capital Grille i Miami har haft en Wine Spectator Restaurant Award siden 1997.Miami's Capital Grille ligger i Brickell, et kvarter fyldt med travle natteliv om aftenen og en travl virksomhedsscene om dagen. Det blev et af de første placeringer i steak-house-kæden, der fik en Restaurant Award i 1997, inden det blev forfremmet til Best of Award of Excellence i 2006. Capital Grille har nu 56 Restaurant Award-vindere over hele landet, alle overvåget af virksomhedens vindirektør Brian Phillips. Mens Phillips sikrer, at hvert program har et stærkt fundament, har hver lokalitets vindirektør friheden til at skræddersy listen til lokal smag. I Miami administrerer Fred Sutherland de 580 valg med styrker i Californien, Frankrig og Italien for at supplere kokken Steve Harmons bøfhus-køkken.
hvorfor lægger de alkohol i papirposer
Lacroix ved Rittenhouse
The Rittenhouse Hotel, 210 W. Rittenhouse Square, Philadelphia, Pa.
Telefon (215) 790-2533
Internet side www.lacroixrestaurant.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
Lacroix på The Rittenhouse Lacroix at the Rittenhouse tilbyder en vinkort med 1.485 valg og udsigt over parken.Beliggende på et luksuriøst hotel i Philadelphia City Center, Lacroix ved Rittenhouse har opnået en Best of Award of Excellence i tre år i træk. Vindirektør Hai Tran favoriserer komplekse vine, der er afbalancerede, men alligevel giver højere syre som supplement til det moderne internationale køkken. De 1.485-udvalgte vinlistestyrker spænder over hele kloden, fra Bourgogne til Californien til Tyskland. Bordeaux, Champagne, Italien og Loire-dalen er også markante regioner. Spis ved kokkens bord for at opleve kokken Jonathan Cichons arbejde fra første hånd, da han tilbereder en brugerdefineret menu til op til syv gæster med parringer, der er specielt udvalgt af vinholdet.
Tidevand
240 Central Park South, New York, N.Y.
Telefon (212) 582-5100
Internet side www.marea-nyc.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
Tara Donne På Marea parres friske pastaer med en vinkort, der viser flere styrker, herunder Italien, Bourgogne og Californien.Oversættelse til 'tidevand' på italiensk, Tidevand er en moderne italiensk restaurant med fokus på kystnære retter. Kokken Michael Whites menu viser ingredienser som rødvin-braised blæksprutte, Manila muslinger og jumbo klump krabbekød med friske hjemmelavede pastaer. Marea har også et udvalg af kaviarer og østers, der tilskynder til parring med vine fra Best of Award of Excellence-vindende liste. Vindirektør Francesco Grosso og hans team af sommeliers hjælper gæsterne med at vælge mellem mere end 1.000 flasker, hvor styrkerne strækker sig langt ud over Italien til Bourgogne og Californien.
Polo Lounge
The Beverly Hills Hotel & Bungalows, 9641 Sunset Blvd., Beverly Hills, Californien.
Telefon (310) 276-2251
Internet side www.dorchestercollection.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
citater om vin og alder
Beverly Hills Hotel West Coast glitz møder udsøgte spisesteder i Polo Lounge i Beverly Hills Hotel.Beliggende i det århundrede gamle Beverly Hills Hotel, Polo Lounge er en top destination for L.A. power dining. Den overdådige spisestue rummer gammel Hollywood-glamour, og terrassen sætter en frodig scene med livlige blomster og vedbendækkede buer. Kokken Kaleo Adams 'menu tilfører klassisk amerikansk køkken med friske californiske påvirkninger. Restaurantens stjerne er dens Best of Award of Excellence-vindende vinkort med 1.400 udvalg, understøttet af en opgørelse på 20.000 flasker, som overvåges af drikchef Allyson Gorsuch. Polo Lounge har også et spændende udvalg af glas, der hælder fra producenter som f.eks Groth og Louis Roederer .
Smith & Wollensky
294 Congress St., Atlantic Wharf, Boston, Mass.
Telefon (617) 778-2200
Internet side www.smithandwollensky.com/our-restaurants/boston-atlantic-wharf
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
Smith & Wollensky Smith & Wollenskys rødder går tilbage til 1977, hvor de to navne til steakhouse tilfældigt blev valgt fra en telefonbog.Fejring af 40-årsdagen for sin oprindelige placering i oktober, Smith & Wollensky repræsenterer syv Best of Award of Excellence-vindende restauranter. Det Boston Atlantic Wharf placering har et af de største af disse programmer med 600 valg og en 4.500-flaske opgørelse. Der er ca. 30 vine tilgængelige i glasset, inklusive Smith & Wollenskys egen Private Reserve Sauvignon Blanc og Private Reserve Meritage ved Kunde familie ejendom i Sonoma Valley. Vindirektør Richard Cheshul viser masser af indenlandske vine, mens han fremviser solide valg fra Frankrig for at parre med kok Matthew Kings bøfhuspris. For mindre traditionelle retter kan du vælge mellem udvalgte emner som grill gulfin tun og gorgonzola-crusted filet med æbletræ-røget bacon.
Sullivan's Steakhouse
1928 South Blvd., Charlotte, N.C.
Telefon (704) 335-8228
Internet side www.sullivanssteakhouse.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
Sullivan's Steakhouse Sullivan's Steakhouse har 560 vine på sin Best of Award of Excellence-vindende liste.Det Sullivan's Steakhouse i Charlotte, N.C., kan prale af den største vinliste af alle 15 Restaurant Award-vindende placeringer på tværs af landet. Vindirektør Lindsay Deal's 560-udvælgelsesliste er tung på rødt for at parre med kok Justin Walters 'signaturbøffer. Alligevel er der blandt programmets stærke regioner Californien, Italien og Frankrig masser af hvide vine til parring med det store udvalg af fisk og skaldyr. Kæden ledes af Del Friscos Restaurant Group, der ejer 50 Restaurant Award-vindere, inklusive 2017 Grand Award-vinder Del Frisco's Double Eagle Steak House i New York.
Sundance Steakhouse
1921 El Camino Real, Palo Alto, Californien.
Telefon (650) 321-6798
Internet side www.sundancethesteakhouse.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Award of Excellence
Sundance The Steakhouse Sundance the Steakhouse har afholdt en Wine Spectator Restaurant Award siden 1992.Grundlægger Bob Fletcher købte denne engang nedslidte ejendom i 1973 og rehabiliterede den til et eksklusivt bøfthus. Bob gik forbi Sundance Steakhouse ned til hans sønner Galen og Aron, som stadig ejer og driver virksomheden. Aron fungerer som daglig leder, og Galen er direktør for vinprogrammet, som har afholdt sin Award of Excellence siden 1992. Listen over 320-markeringer fokuserer på Californien med en side med titlen 'Fletcher's Cab Collection', der indeholder pålidelige navne som Stag's Leap og Quintessa . Selvom kokken Alfredo Flores 'menu utvivlsomt er kødfokuseret, er der masser af skaldyrsalternativer som New England kammuslinger og grillet sværdfisk.
Har du nogen restaurantopdateringer eller tip? Har du besøgt en af vores prisvindere for nylig? Fortæl os, hvilken spisning du holder på i disse dage. Tweet os eller tag os på Instagram .