Dette er en avanceret artikel om detaljerne i de forskellige terræer i Rioja. Hvis du gerne vil lære det grundlæggende om den Tempranillo-baserede vin fra Rioja inklusive Crianza, Reserva og Gran Reserva, så tjek denne fantastiske artikel om stilarter af Rioja-vin.
Rioja er den berygtede vin opkaldt efter regionen La Rioja i det nordlige Spanien. La Rioja er mest berømt for sine vine lavet med Tempranillo druer, der vokser godt i regionens tørre klima.
vine svarende til pinot noir
La Rioja ligger i Ebro River Valley, og dens 7 små bifloder skaber dalene i Rioja. I gamle tider var bifloder mere som floder, men som klimaet har ændret sig, disse floder er blevet til små vandløb, der i nogle tilfælde næsten tørrer op ved høst.
På trods af deres faldende størrelse indeholder de små dale en stor del af den biologiske mangfoldighed i Spanien (36%) på grund af deres unikke klima og terræn. Denne mangfoldighed forklarer også, hvorfor Rioja-vine kan være så forskellige i stil og smag i hele regionen. Så hvis du elsker Rioja og Tempranillo, er det nyttigt at vide om de 7 dale og hvad der gør dem unikke.
De syv dale i Rioja
Oja-dalen
Rioja Alta
Oja (og Tirón) floder forbinder til Ebro ved bakkebyen Haro. Vinmarkerne i Oja / Tirón vandskel er kendt som de højeste vinmarker i Rioja Alta og kaldes undertiden 'Alta Alta.' Vinmarkerne tæt på Oja har ler og sandede alluviale jordarter, der ofte er dækket af hvide flodsten (svarende til dele af Chateauneuf pave ). Når de er velfremstillede, er de resulterende vine meget aromatiske med rigere, mere fyldige (mindre syrlige) blomme smag med jordnoter af skovbund og cigar. Vinmarkerne på nordsiden mod Obarenes-bjergene (der adskiller Rioja fra Biscayabugten) har kalkholdige lerjord, der ser meget kalkholdige og tørre ud på overfladen. Vine har mere magert mineralsk, rød-frugt smag med øget syreindhold og markeret tannin. Disse vine smager bedre efter langvarig ældning.
Essentials til vinindlæring
Få alle de vigtige sommelierværktøjer til din vinuddannelse.
Køb nuDe 3 regioner
Rioja Alta, Rioja Baja og Rioja Alavesa
hvad er vin fremstillet af
Rioja har 3 officielle subregionale dyrkningsområder, og de er Rioja Alta, Rioja Baja og Rioja Alavesa. Selvom det er usædvanligt at finde vine mærket med disse navne, er det meget almindeligt at høre entusiaster tale om storheden ved Rioja Alta eller Rioja Alavesa på grund af deres position højere op i Rioja-dalen og deres overvejende betydning af en bestemt jordtype kaldet kalkholdigt ler, som producerer vine med større aldringsevne. Og selvom det er rigtigt, at mange af de store vine eller Rioja kommer fra disse 2 områder, kan du stadig finde utrolige vine fra Rioja Baja, afhængigt af producenten og vingårdens position inden for regionen.
Najerilla Valley
Rioja Alta
Najerilla-dalen har det største antal hektar dedikeret til vinmarker i Rioja. Regionen indeholder også et stort antal meget gamle vinmarker med vinstokke Tempranillo og Garnacha, der ældes 80–100 år. Der er også gamle terrasser skåret ud af bakkerne højere op i dalen. Udover et stykke kalkholdigt lerjord, hvor Najerilla-floden møder Ebro, er flertallet af jordjern i naturen med en rødlig orange farve. Vine har ofte en røget tobaksnote sammen med rustikke røde frugtsmag med øget syre og tannin.
Iregua Valley
Rioja Alta og Rioja Baja
Iregua-floden er skillelinjen mellem Rioja Alta og Rioja Baja. Iregua-floden forbinder med Ebro i La Riojas største by, Logrono, og regionen er mere befolket end resten. Iregua-dalen indeholder også mange frugtplantager med andre afgrøder som oliven, mandler og valnødder samt vinmarker. Vinmarker i denne region ser ud til at være delt mellem jern-lerjord og alluviale sandjordjord. På grund af det varmere skift i temperaturerne i regionen kan du forvente, at vine har medium syreindhold, og hvis de dyrkes i alluviale sandjord, også har mindre tannin med kandiserede sorte kirsebær og sorte blommerfrugtsmag. De store producenter i regionen fokuserer på frugtvalg under høst, hvilket i høj grad øger kvaliteten.
Leza Valley
Rioja Baja
Leza-floden er den mest oplagte klimaskille mellem Rioja Alta og Rioja Baja. Generelt har Rioja Alta-områderne tendens til at være køligere, grønnere og mere frodige end Rioja Baja på grund af indflydelsen fra den kølige luft fra Biscayabugten i Baskerlandet. Rioja Baja-regionen er mærkbart tørrere, og Leza-dalen indeholder stejle kløfter, der minder om, hvad der kan findes i en høj ørken. Vine i Leza-dalen vokser i overvejende jernjord lerjord, og producenter i regionen specialiserer sig i unge, friske Tempranillo-vine med rød frugt samt frugtagtig vanilje-gennemsyrede vine fra at blive ældet et år eller mere i egetræ. De jernholdige (jern-iske) jordarter kan få de unge vine til at smage noget kødfulde. Der er en region med note kaldet Murillo de Rio Leza som er ved krydset mellem Jubera og Leza-floderne.
pinot noir er det sødt
Jubera Valley
Rioja Baja
En strøm, der strømmer ud i Leza-floden, har flere alluviale jordarter, der indeholder en højere forekomst af kalksten (de hvide kalkholdige ting). Vinmarker her er gamle og typisk håndhøstet med vine, der har lidt mere kompleksitet med højere syre end Leza Valley. De mest bemærkelsesværdige områder er vinlandsbyerne Murillo de Rio Leza, Ventas Blancas og Santa Engracia del Jubera.
Cidacos-dalen
Rioja Baja
Cidacos-dalen, da den dypper ned i Ebro, er for det meste for varm til at producere vine af høj kvalitet. Men når du går længere op ad floden i områder med højere højder, kan vine være ganske særpræg. Her er vinmarkerne meget spredte mellem vinstokke på grund af begrænset vand, og jorden er en blanding af jern ler og kalksten ler. Vine fra denne region vil ofte have lysere farve, men har fed tørret frugt (som figen) og tobakssmag. Det er også ret almindeligt at finde økologiske vine i dette område på grund af lidt stress fra skadedyr. En velkendt producent i denne region er Bodegas Ontañon.
kan du drikke frossen vin
Alhama Valley
Rioja Baja
Den mest sydlige dal i La Rioja grænser op til vinregionen Navarra og er også tæt på vinregionen Campo de Borja i Aragon, Spanien. De bedste vinmarker i dette område findes i dalen højt oppe i bjergene. Faktisk er det i dette bjergrige område, hvor du finder et biosfærereservat, der er anerkendt af UNESCO for sin rige mangfoldighed af flora og fauna. Når de er vellavede, har vine fra Alhama rige sorte hindbærsmag med subtile noter af cigaræske og vanille. Fordi regionen ikke tales så meget om, kan du ofte finde enestående værdi.