Alle har hørt om Pinot Noir, men vidste du, at der er mindst 13 almindelige lette rødvinssorter?
Artikel opdateret 6. november 2018
Lysrøde vine er fantastiske, fordi de passer godt sammen med en bred vifte af fødevarer. Plus, de har tendens til at have lavere tannin. Det gør denne stil vin til et godt valg for dem, der bare kommer ind i rødvin.
Jeg har angivet dem for dig fra letteste til rigeste (husk at hver vin er lidt anderledes, så resultaterne vil variere!).
Lambrusco er en sprudlende italiensk rød.
Lambrusco
Den almindelige vinfremstillingsmetode for Lambrusco gør den til den letteste rødvin på vores liste. Faktisk, hvis du vil nit-pick, er Lambrusco di Sorbara den letteste af dem alle.
Lambrusco er navnet på flere vindruer, der er hjemmehørende i Emilia-Romagna i det nordlige Italien (samme region som Parmigiano-Reggiano). Der er omkring 15 slags Lambrusco-druer, men ca. 6 er almindeligt kendte. Hvis du leder efter god kvalitet, skal du starte med Lambrusco di Grasparossa og Lambrusco di Sorbara.
Essentials til vinindlæring
Få alle de vigtige sommelierværktøjer til din vinuddannelse.
Køb nu Hvordan smager Lambrusco? Lambrusco spænder typisk lidt sprudlende fra jordbær til blåbær med et behageligt strejf af bitterhed.
Lambrusco serveringstemperatur: 49 ° F - 54 ° F Medium kølet, hvilket gør det til en forfriskende sommervin.
Læs mere om Lambrusco
lille
Gamay (også kendt som Gamay Noir) er bedre kendt som Beaujolais , som er regionen i Frankrig, hvor Gamay stammer. Familievinfremstillingsvirksomheder som Pasquier-Desvignes har produceret Gamay i Beaujolais siden 1400'erne.
gamle verdensvin vs nye verdensvin
Gamay er en 'drink now' -vin, hvilket betyder, at den skal indtages inden for et år eller to efter aftapning. Faktisk, Beaujolais Nouveau er designet til at blive nydt så snart en måned eller to efter udgivelsen mellem slutningen af oktober og januar.
Hvordan smager Gamay? Gamay kan smage meget lig Pinot Noir og falde mere på den jordiske side med smag af kirsebær, urter og undertiden banan. Banansmagen i Gamay er et resultat af en vinfremstillingsproces kaldet kulsyre.
Gamay serveringstemperatur: 54 ° F - 59 ° F Let kølet.
Læs mere om Gamay
Zweigelt
Zweigelt blev oprettet i en alder af vinavlsexperimenter i 1900'erne, hvilket også bragte os Pinotage og Müller-Thurgau. Zweigelt er en hybrid af St. Laurent og Blaufrankish fremstillet i Østrig.
hvilken slags vin er Portugal mest berømt for
Vinproducenter kan bruge eg eller blande Zweigelt med andre indfødte sorter, såsom St. Laurent, for at gøre vinen mindre 'saftig' og mere kompleks . På grund af manglen på tannin og ofte syre, vil du gerne drikke den ung.
Hvordan smager Zweigelt? Med en lilla nuance har den smag af friske bær med noget sprøde tanniner.
Zweigelt serveringstemperatur: 54 ° F - 59 ° F Let kølet.
Læs mere om Zweigelt
Pinot Noir
Pinot Noir sætter benchmark for let rødvin. Det er den mest dyrkede vinsort, oprindeligt dyrket af cistertianske munke i Bourgogne, Frankrig. Pinot Noirs høje syreindhold og lave alkohol gør det til en god vin til langvarig aldring .
Hvordan smager Pinot Noir? Da Pinot Noir dyrkes så bredt, hver af større regioner har meget forskellige smagsprofiler lige fra bitter tranebær til sort hindbær cola. Pinot Noir er en meget aromatisk, lavere tanninvin.
Pinot Noir serveringstemperatur: 59 ° F - 64 ° F Bare køligt.
Læs mere om Pinot Noir
St. Laurent
Denne specielle østrigske drue er i samme familie som Pinot Noir! Vine er typisk mørkere og rigere end Pinot Noir. Faktisk vil jeg måske satse på at sige, at St. Laurent kan være den mest undervurderede lette rødvin på denne liste.
Hvordan smager St. Laurent? Smager meget lig Pinot Noir men mørkere, St. Laurent pakker sorte hindbærsmag med en behagelig jordnote. St. Laurent ældes ofte i egetræ, hvilket gør denne vin meget frodig.
St. Laurent Serveringstemperatur: 59 ° F - 64 ° F Bare køligt.
Læs mere om St. Laurent
Cinsaut (cinsault)
Cinsault er en af de 17 sanktionerede sorter, der anvendes i Châteauneuf-du-Pape og findes hovedsagelig i det sydlige Frankrig. Cinsault har længe været brugt i vine af lav kvalitet på grund af vinens evne til at producere høje udbytter på 6 tons pr. Acre (versus pinot noir ved 3 tons / acre). Imidlertid har reduceret udbytte produceret rigere vine, der fremviser Cinsaults særskilte salte egenskaber.
Hvordan smager Cinsault? Kødagtige aromaer, der kan beskrives som 'hotdog', men for det meste er Cinsault salte med antydninger af peber og kirsebær.
Cinsault serveringstemperatur: 63 ° F - 67 ° F Kølig stuetemperatur.
Læs mere om Cinsault
Pinotage
Fremhævet i de tidlige 1900'ere som Sydafrikas drue, det er faktisk et kryds mellem Cinsaut og Pinot noir. Pinotage udviklede et dårligt ry fra mange års brug som en værdivin. Dårlige eksempler blev bemærket som ildelugtende neglelakfjerner, næsten ikke engang at drikke. Siden de mørke år er det set meget fortjent påskønnelse fra producenter af højere kvalitet.
Hvordan smager Pinotage? Brambly som vilde brombær med en kødagtig smag.
Pinotage serveringstemperatur: 64 ° F - 69 ° F Kølig stuetemperatur.
Læs mere om Pinotage
Primitiv
Syditaliens Primitivo er identisk med Zinfandel . Når det er sagt, Primitivo vine fra Puglia kan være lidt lettere i stil. En vin med frugt, de fleste Primitivo-vine lagres i amerikansk eg for at tilføje krydderi og vanilje.
Hvordan smager Primitivo? Hindbærsyltetøj med jordiske antydninger af ler.
Primitiv serveringstemperatur: 63 ° F - 67 ° F Kølig stuetemperatur.
kalorier i et glas rødvin
Grenache
Grenache er en druesort, der er blevet populær af producenter fra Rhône i Frankrig og overalt i Spanien (hvor det er kendt som Garnacha).
Den bruges som den primære blandede drue i Châteauneuf-du-Pape og er også 'G' i GSM-blandinger. Når det blandes, tilføjer det et meget ønskeligt krydderi og aromatiske egenskaber til vinen. På egen hånd er Grenache lettere med højere syreindhold.
Hvordan smager Grenache? Grenache er blomstret med små antydninger af citrus. Bærsmagene i Grenache er kirsebær, rosin og solbær.
Grenache serveringstemperatur: 60 ° F - 65 ° F Stuetemperatur.
Læs mere om Grenache
Counoise
Counoise er en af de sanktionerede sorter brugt i Châteauneuf-du-Pape og er en drue med lav udbytte af høj kvalitet. Det bruges ofte i blandinger for at tilføje kompleksitet, krydderi og anis.
Hvordan smager Counoise? Let blomme, jordbær, peber og lakrids. Counoise har højere syreindhold med en mellemlang finish.
Counoise serveringstemperatur: 60 ° F - 65 ° F Stuetemperatur.
Læs mere om Counoise
Zinfandel er den samme drue som Primitivo!
Zinfandel
Amerikas elskede drue, zinfandel, er kendt for sine intense jammy frugtsmag, mens den stadig er meget lys. Læs hvorfor Din næste flaske bliver en Zinfandel .
Hvordan smager Zinfandel? Fra sort hindbær og mokka til krydret jordbærsyltetøj. Zinfandel er typisk en vin med højere alkohol.
Zinfandel serveringstemperatur: 65 ° F - 69 ° F Stuetemperatur.
Læs mere om Zinfandel
Blaufränkisch (Lemberger)
En tysk druesort, der har en mørk lilla nuance med højere tanniner, end man forventer i en lys rødvin.
Hvordan smager Blaufränkisch? Amerikanske Lemberger-producenter fremstiller vine svarende til en meget rig Pinot Noir. Mens i Tyskland smager Blaufränkisch af brombær med en grøn jordagtig finish.
Blaufränkish Serveringstemperatur: 62 ° F - 65 ° F Kølig stuetemperatur.
Læs mere om Blaufränkisch
bedste vin med mørk chokolade
Nebbiolo
Nebbiolo er en af Italiens mest berømte druer, kendt for sin anvendelse i Barolo og Barbaresco. Det er en høj tannin, lys rødvin, der tørrer fronten og indersiden af dine kinder. Nebbiolo lugter af roser, ler og kirsebær.
Hvordan smager Nebbiolo? Intensive tanniner, peber, rose og salte rødbærsmag.
Serveringstemperatur for Nebbiolo: 62 ° F - 65 ° F Kølig stuetemperatur.
Læs mere om Nebbiolo