Negroamaro

Drikkevarer


neg-række-ah-mah-ro

En rødvin, der vokser i overflod i Puglia, men næsten ingen andre steder producerer vine med rige sorte frugtsmag med en tydelig finish af tørrede urter.

Primære smagsstoffer

  • Black Cherry
  • Sort blomme
  • Brombær
  • Beskær
  • Tørret timian

Smagprofil



Tør

Medium-fuld krop

Mellemhøje garver

Medium surhed

13,5-15% ABV

Håndtering


  • TJENE
    60-68 ° F / 15-20 ° C

  • GLASTYPE
    Overdimensioneret

  • DECANT
    30 minutter

  • KÆLDER
    5–10 år

Parring af mad

Prøv en Negroamaro eller bland med grillkyllingepizza, sandwicher med svinekød eller teriyaki. Karamelliserede fødevarer set for at fremhæve sødmen i denne vin.