Hemmeligheden bag at finde god billig vin er at acceptere det faktum, at vin skifter hvert år og store købskøb fra region til region afhængigt af årgangens kvalitet. I gode år smager alle vine godt, og i dårlige år vil billige vine lide.
Hvis du elsker nye verdensvine , de sidste 3 årgange (2015, 2014, 2013) tilbyder fremragende værdi. Her er et resumé af gode steder at lede efter de bedste billige rødvine (i den nye verden). Når du ser fremad, finder du ud af, at 2015-årgangen var fantastisk i Europa (Frankrig, Spanien, Portugal, Italien), så hvis du er en gamle verden vinelsker, hold øje med 2015-rødvine.
De bedste billige røde vine? (2016-udgave)
Australien
Siden 2012 har den australske dollar været meget stærk, og på grund af dette har priserne på Aussie- og Kiwi-vine været høje. Siden midten af 2015 er værdien af AUD dog faldet tilbage, og for at gøre tingene mere spændende er der nu 3 fantastiske årgange i spil. Der er mange kommercielle vinmarker i Australien, herunder Riverina, Murray Darling og Riverland, så hvis du ser vine fra Barossa , Coonawarra, Yarra Valley og Hunter Valley, får du sandsynligvis højere kvalitet.
- Hvad skal man se efter: Shiraz, GSM Blends, Cabernet Sauvignon (South Australia og NSW) og Pinot Noir (Victoria)
- Årgange: 2015 (moden og blød), 2014 (elegant), 2013 (moden og rig)
De bedste vinværktøjer
Fra nybegynder til professionel giver de rigtige vinværktøjer den bedste drikkeoplevelse.
Køb nuWashington State
Hvert år siden den udfordrende årgang 2011 har Washington State sparket røv for rødvin. Staten er vokset massivt siden 2010, og vi vil se flere Washington-vine, fordi flere store producenter nu dominerer vinproduktion i staten (inklusive Gallo, Chateau St. Michelle og Precept Wine). Ikke for at sprænge din boble, men du skal vide, at hvis du køber vin til en billig pris, køber du næsten altid et mærke fra en stor kommerciel vingård, så lær dem at kende og vælg klogt.
- Hvad skal man kigge efter: Bordeaux-stilblandinger, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah (hvis du er heldig), Rosé
- Årgange: 2015 (moden, noget tannisk), 2014 (stor, moden), 2013 (god for Syrah)
Californien
Californien lider under en løbende tørke med et af de værste år, der er registreret i 2014. Så forvent intens, koncentreret, moden rødvin. Der er et par tørre landbrugsproducenter, der fremstiller ekstraordinære vine overalt i staten, men du kan virkelig ikke komme ind i disse for under $ 15 pr. Flaske. Som en generel regel skal du prøve at finde vine fra de overordnede AVA'er fra Central Coast, Sierra Foothills og North Coast for bedre kvalitet.
- Hvad skal man kigge efter: Petite Sirah, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir og Syrah
- Årgange: 2015 (moden, garvesyre), 2014 (koncentreret lille høst), 2013 (god til førerhus, Merlot og Pinot)
chili
Da Chile fortsætter med at finde ud af sig selv (diktaturet sluttede kun for 5 præsidenter siden), vil vi se mere kvalitetsvin fra mere uafhængige producenter, der kommer ud af Chile. I mellemtiden er der 7 store producenter (Concha y Toro, San Pedro, Montes, Emiliana, Veramonte, Lapostolle og Santa Rita), der kontrollerer langt størstedelen af den chilenske vin på det amerikanske marked. Så bestemt hvis du køber værdi vin, kommer det næsten helt sikkert fra en af disse vingårde. Lær dem at kende, gør dig bekendt med deres visioner, og vælg klogt.
- Hvad skal man kigge efter: Bordeaux-stil blandinger, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère
- Årgange: 2015 (frugtbombe), 2014 (stor), 2013 (god)
Argentina
Argentina har haft nogle temmelig middelmådige årgange i 2015 og 2014, så hvis du er en Malbec-elsker, skal du begynde at købe alt det 2013, du kan finde. Hvis du ikke kan IKKE køb Argentina, planlæg at bruge lidt mere til kvalitetsproducenter, og deres højere reservatilbud vil være gode.
- Hvad skal man kigge efter: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Årgange: 2013
Sidste ord: Ved køb af closeouts
En anden måde at finde gode billige vine er at være opmærksom på markedet for vinlukning. Daglige tilbudssider som Askepot Vin og WinesTillSoldOut slip blowout-vine fra tidligere årgange for enorme besparelser (men selv med store nedture vil de fleste stadig være over $ 20). Hvis jeg ledte efter lukninger i 2016, ville jeg se efter årgang 2010 fra Frankrig og Italien og 2013 fra regioner i den nye verden. Disse vine bliver alderen perfekt og drikker godt lige nu. Sørg for at samle et par flasker hvis en er korket fra forkert opbevaring.
- 2010: Italien, Frankrig
- 2013: Argentina, Australien, Californien, Portugal
- 2012: USA, Australien, Chile