Lær at forstå italienske vinmærker nok til at få det, du ønsker. Her er et stort sæt tip og råd til at være praktisk, så du kan finde og nyde mere italiensk vin.
vin med lavt alkoholindhold
Sådan læses italienske vinetiketter
Dele af et italiensk vinmærke
Italienske vinmærker er meget forskellige i, hvordan de ser ud. Heldigvis er der et specifikt sæt informationer og spor, som du proaktivt kan søge for at bestemme, hvad det er. Næste gang du ser forvirret på et italiensk vinmærke, skal du prøve at identificere følgende egenskaber:
- Vintype Dette kan identificeres på en af tre måder (se nedenfor)
- Område Regionen eller underområdet vil altid være placeret ved siden af klassificeringsniveauet
- Klassifikation (DOCG, DOC, IGT, bordvin)
- Vin navn Dette er aldrig ved siden af klassificeringen og indikerer ofte, at vinen er en blanding af druer som i tilfældet med en supertuskansk vin.
- Producentens navn Italienske vingårde bruger ofte ord som Gods, firma, slot eller bondegård i deres navn (se flere eksempler nedenfor)
Ved du ikke? Det kan være Sangiovese
Sangiovese er den mest plantede drue til rødvin i Italien, og på grund af dette er den kendt under mange navne, betegnelser og er den primære drue i mange regionale vine. Hvis du nogensinde er forvirret, kan du lave et godt skøn og sige, at det er Sangiovese, og oftere end ikke har du ret.
3 måder, som italienerne mærker vintyper på
Italienerne har 3 forskellige måder at fortælle dig, hvilken slags vin der er i flasken. De viser enten:
- Druesort som i 'Montepulciano d'Abruzzo' eller 'Sagrantino di Montefalco'
- Efter region eller underregion, såsom 'Chianti'
- Ved navn såsom “Sassicaia” (sass-ah-ki-yah)
Køb premiere vinindlærings- og serveringsudstyr.
Alt hvad du behøver for at lære og smage verdens vine.
Køb nuAf Grape
Første ting først, når en druesort nævnes, er den normalt navngivet i forbindelse med en region. Så i tilfælde af Barbera d'Alba er dette sandsynligvis en druesort, fordi det er 'Barbera' 'af Alba'. Der er et par tilfælde som 'Vino Nobile di Montepulciano', hvor 'Vino Nobile' er et synonym for Sangiovese. Men det meste af tiden, hvis du ser en af eller a d ' det er sandsynligvis en drue. Der er over 350 officielle druesorter i Italien, så slå ikke dig selv, hvis du ikke har hørt om dem alle.
Efter region
Hvis regionen er angivet på etiketten, vil du altid se en klassifikation efter regionens navn. Så for eksempel vil en flaske navngivet efter region / underregion sige Chianti med ordene 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita' lige ved siden af. Det betyder, at vinen er afhængig af klassificeringen for at fortælle dig, hvad der er indeni. Så for eksempel skal Chianti have mindst 80% Sangiovese. Da de regionale navne dækker større områder, bliver klassifikationerne mindre strenge, og vinene er normalt en blanding af de mest populære druer fra regionen. Hvis du vil vide, hvad de mest populære druer efter region er, skal du tjekke Kort over italiensk vinregion.
plastkurker til vinflasker
Ved navn
Du kan altid se, om det er en navngivet vin efter hvor navnet på navnet er på etiketten. Navnet er aldrig ved siden af vinklassificeringen. Bare så du ved, den mest almindelige klassifikation på navngivne vine er IGT. Dette betyder, at producenterne kan bruge både italienske og ikke-italienske druer i deres vin (som Merlot). Nogle navngivne vine har en ekstra regionalt navn på etiketten (som vil være placeret lige ved siden af klassificeringsniveauet). Dette vil betyde, at det falder ind under kravene i det regionale navn og i nogle tilfælde er en blanding af regionens mest plantede druer.
Almindelige italienske vinmærkeord ... defineret!
- Poggio
- Betyder bakke eller forhøjet sted. Siden romertiden ligger mange vinmarker i hele Italien på skråninger eller bakker, og det er sandsynligvis her udtrykket stammer fra
- Ejendom
- Jordbesiddelse eller ejendom. Normalt forbundet med vingårdens placering eller vingården.
- Vingård
- vingård
- Slot
- Svarende til ordet chateau i Frankrig for vingård. Mange af Castello i Italien er forbundet med et gammelt slot.
- stuehus
- Vingård
- Kantine
- Vingård
- Gård
- Vin gård
- Selskab
- Selskab
- Overlegen
- Normalt forbundet med et regionalt navn og angiver en betegnelse af høj kvalitet, normalt med en lille bump i minimum alkoholniveau (med druer af højere kvalitet).
- Klassisk
- En klassisk zone inden for en bestemt region. Dette betyder ikke, at vinen er bedre, bare at den kommer fra et 'klassisk' vinavlsområde.
- Reservere
- En vin, der er blevet ældet længere end den normale version af samme betegnelse. Aldring varierer fra denominering til denominering, men generelt er det omkring et år længere.