Kære Dr. Vinny,
Hvad er syntetiske vinkurve lavet af?
hvor mange glas i 750 ml
—Adrian, Storbritannien
Kære Adrian,
De to hovedtyper af syntetiske propper er lavet af enten petrokemisk-baseret plast eller plantebaseret plast.
Den petrokemiske-baserede plast er lavet af polyethylen med lav densitet, en smidig plasttype. Plastkugler smeltes ned og omdannes derefter til en skumkonsistens, så de efterligner den naturlige korks svampede tekstur, typisk derefter dækket med en glat ydre hud.
hvad er en sancerre vin
Det plantebaserede propper af plast er ens i produktionen, bortset fra at de er fremstillet af biopolyethylen, en type vedvarende polyethylen, der er fremstillet af ethanol afledt af dehydratiseringsprocessen af råvarer som sukkerrør og sukkerroer.
De plantebaserede syntetiske stoffer øges i popularitet, da de har et lavt CO2-fodaftryk og kan fornyes. Bioplast som disse bruges også ofte til at fremstille vand og sodaflasker.
Hvorfor vælger nogle vingårde syntetiske stoffer over traditionelle naturlige propper, skruelåg eller kompositter ? Syntetiske propper er billige: De koster cirka en krone til 15 cent hver, omtrent det samme som en sammensat korkskruelåg kan koste op til 25 cent, og naturlige propper af god kvalitet kan koste alt fra 75 cent til $ 2. Nogle mennesker vælger syntetiske propper for at eliminere risikoen for ' korkplet , 'eller potentialet for uregelmæssigheder, der opstår ved at bruge et naturprodukt som kork.
Jeg har ikke noget imod syntetiske propper, men de kan være rigtig svære at komme ud af flasken - de kan være så stive nogle gange, at jeg faktisk har brudt en proptrækker på et par af dem. Jeg har også hørt anekdotiske rapporter om, at vin, der er ældet i lang tid (år) under syntetisk kork, kan få nogle af lugte eller smagsstoffer, der kan være knyttet til plastik.
—Dr. Vinny