Busted: 5 sundhedsmyter om vin

Drikkevarer

Misinformation om vin og sundhed er overalt omkring os, så vi talte med eksperterne (faktisk sundhedspersonale, ikke din tantes vens kendte nabo) for at adskille fakta fra fiktion og nedbryde fem af de mest populære perpetuerede vin-og- sundhedsmyter og afslører sandheden bag hver.

Alkohol dræber hjerneceller

Selvom din hjerne måske føles uklar efter et par glas vin, er det faktisk ikke et tegn på celledød. Ethanol (den slags alkohol, der findes i vin, øl og spiritus) har evnen til at beskadige celler, men den menneskelige krop har måder at behandle den for at bremse større langvarig ødelæggelse, herunder i hjerneceller. Det, du oplever efter at have drukket, er typisk kortsigtede symptomer, som forsvinder, når alkoholen er ryddet fra dit system.



Hvad der kan ske, når du drikker, er imidlertid beskadigelsen af ​​dendritter, som er udvidelser af nerveceller, der bærer beskeder mellem neuroner. Mens denne virkning af alkohol, som blev opdaget i 1999 af videnskabsmanden Roberta Pentney, kan ændre strukturen i en neuron, ødelægger den ikke cellerne fuldstændigt og menes at være for det meste reversibel.

Naturligvis er der alvorlige bekymringer, når det kommer til drikke og langsigtet hjernesundhed. Udsættelse for alkohol i kritiske udviklingsperioder (såsom i livmoderen eller i teenageårene) kan forårsage varig skade, ligesom overdreven drikke i ethvert livsfase.

Specifikt er stærke drikkere i fare for at udvikle en neurologisk lidelse kaldet Wernicke-Korsakoff syndrom, en kronisk hukommelsesforstyrrelse, der er forårsaget af en mangel på vitamin thiamin.

På den anden side, nylige undersøgelser har peget på potentielle fordele af moderat vinsmagning på hjernens sundhed. Som med de fleste alkohol- og sundhedsmæssige problemer ser det ud til, at moderering er nøglen.

hånd, der holder et glas vin

Dom: Falsk


Rødvin er sundere end hvidvin

Rødvin har tendens til at få al opmærksomhed og ros, når det kommer til sundhedsmæssige fordele , mest takket være dens polyfenolisk indhold. Polyfenoler som resveratrol, quercetin og ellaginsyre findes alle i drueskind og findes derfor mere i rødvin end i hvid. Men mens disse forbindelser har gavnlige egenskaber, er de ikke de eneste elementer i vin, der har et sundhedsfremmende potentiale.

Om rødvin eller hvidvin er 'sundere' for dig, kan afhænge af, hvilke aspekter af dit helbred du er fokuseret på. En undersøgelse fra 2015, offentliggjort i Annaler for intern medicin , viste, at mens rødvinsdrikere nød boostede niveauer af HDL-kolesterol (den gode slags), havde hvidvinsdrinkere bedre blodsukkerkontrol.

Der er også stadig meget at opdage om de sundhedsmæssige fordele ved både rød og hvidvin. 'Mange undersøgelser viser, at typen af ​​alkohol - rødvin, hvidvin, øl eller spiritus - sandsynligvis betyder mindre, og at alkoholen i sig selv er det, der driver disse observerede fordele,' Dr. Howard Sesso, forsker ved Brigham and Women's Hospital, fortalte Vin tilskuer i 2017.

Dom: Ikke nødvendigvis


Et glas vin inden sengetid er en god søvnhjælp

Sikker på, at drikke alkohol kan få dig til at være søvnig, men det er ikke en god ide at bruge sprut til at hjælpe dig med at udsætte. Takket være alkoholens beroligende virkning hjælper en flaske før du rammer høet dig med at falde i søvn hurtigere, og der er endda bevis for, at nogle vindruer indeholder store mængder af søvnhjælpemiddel melatonin .

Men den søvn er mindre tilbøjelig til at være afslappende og genoprettende. En undersøgelse offentliggjort i 2015 i tidsskriftet Alkoholisme: Klinisk og eksperimentel forskning afslørede, at forsøgspersoner, der drak alkohol, oplevede en stigning i dyb søvn tidligt om natten, men derefter oplevede søvnforstyrrelser, større antal vækkelser og mere tid brugt vågen senere på natten.

Mens du sandsynligvis ikke forårsager større søvnproblemer, hvis du drikker moderat om aftenen, anbefales det ikke at bruge vin som søvnhjælpemiddel.

Dom: Falsk


Vil du lære mere om, hvordan vin kan være en del af en sund livsstil? Tilmelde til Vin tilskuer 's gratis Wine & Healthy Living e-mail nyhedsbrev og få de seneste sundhedsnyheder, feel-good opskrifter, wellness tips og mere leveret direkte til din indbakke hver anden uge!


Mænd og kvinder reagerer det samme på alkohol

En 5'9 '160 pund kvinde skulle være i stand til at behandle tre glas vin, der forbruges over tre timer identisk med en mand i samme proportioner, ikke? Forkert.

Alkohol påvirker kvinder og mænd forskelligt på måder, der spænder fra stofskifte til tømmerinddrivelse. Dette er grunden til, at U.S.D.A. Diætretningslinjer anbefaler op til to drinks om dagen for mænd og op til kun en for kvinder.

Vi har alle fået at vide, at vores kropsstørrelse spiller en stor rolle i den måde, alkohol påvirker os på, og det er sandt. Men det har også at gøre med vores kemiske sammensætning, som adskiller sig. Ifølge kvindes sundhedsekspert og forfatter Dr. Jennifer Wider har kvinder for eksempel ikke så meget alkoholdehydrogenase aktivitet som mænd gør, hvilket betyder at de ikke er i stand til at behandle den samme mængde alkohol, før den når blodbanen. Dette betyder, at kvinder generelt bliver mere berusede hurtigere end mænd.

er vin sundere end øl

Dom: Falsk


Sulfitter forårsager hovedpine og tømmermænd

Sulfitter er sandsynligvis kilden til vinens største myte. De forekommer naturligt, og de fleste vinproducenter tilføjer også supplerende sulfitter til vin for at beskytte den mod ødelæggelse og oxidation. Sulfitter får også ofte skylden for hovedpine og tømmermænd . Men ifølge videnskaben er dette ikke en retfærdig beskyldning.

I henhold til FDA er kun 1 procent af befolkningen følsom over for sulfitter. Og selvom du er blandt de små mennesker, der har reaktioner på sulfitter, disse stoffer er ikke skyld i dine tømmermænd . I stedet kan de forårsage en allergisk reaktion.

Selvom der ikke er noget svar på, hvad der videnskabeligt forårsager tømmermænd, ved vi, at sværhedsgraden af ​​tømmermænd kan være direkte korreleret med, hvor meget alkohol der blev forbrugt, og hvor hurtigt. Dehydrering spiller også en stor rolle mængden af ​​kongenere at en person har indtaget gennem deres drikkevarer.

Dom: Falsk