Mænd og kvinder er forskellige - det vidste du sikkert - og det er sandt, når det kommer til vin og sundhed. Alkohol påvirker kvinder anderledes end mænd, fra første slurk til stofskifte til helbredelse. Det betyder, at det er vigtigt for kvinder at forstå, hvordan alkohol påvirker deres kroppe.
Her, Vin tilskuer udforsker de unikke sundhedsmæssige fordele og risici for kvinder, der drikker vin, herunder nyere forskning og input fra eksperter på området.
Mine damer, denne er til dig.
Kvinder behandler alkohol forskelligt
Tror du, du kan drikke-til-drikke med manden, der sidder ved siden af dig i baren? Tænk igen. Der er en grund til, at U.S.D.A. Diætretningslinjer anbefaler op til to drinks om dagen for mænd og op til kun en for kvinder, og det er ikke kun fordi mænd generelt er større end kvinder (selvom det hjælper).
Med hensyn til kropssammensætning har kvinder tendens til at have mindre kropsvand end mænd, og fordi alkohol er meget vandopløselig, er det en af grundene til, at kvinder har et højere blodalkoholindhold (BAC) end mænd, selv efter at have indtaget den samme mængde.
Når vi spiser alkohol, nedbrydes det i maven af et enzym kaldet alkoholdehydrogenase (ADH). Ifølge kvindesundhedsekspert Dr. Jennifer Wider har kvinder ikke så meget ADH-aktivitet som mænd, så de er ikke i stand til at behandle så meget alkohol, før den kommer ind i blodbanen. Dette fører også til en højere BAC end mænd, hvilket betyder, at kvinder generelt bliver mere berusede hurtigere.
hvor kommer vin fra
Bredere siger, at østrogen, det primære kvindelige kønshormon, undertrykker den proces, der fører til ADH-produktion. Når kvinder rammer overgangsalderen, og østrogenproduktionen aftager, ser denne undertrykkelse ud til at forsvinde. Så når en kvinde bliver ældre, bliver den måde, hvorpå hun metaboliserer alkohol, mere på den måde, som mænd gør.
Sundhedsmæssige bekymringer
Det er en kendsgerning, at kvinder står over for forskellige sundhedsmæssige bekymringer, når det kommer til alkohol. For mange kvinder er et af de mest fremtrædende områder af bekymring en øget risiko for at udvikle kræft. I 2009 blev en stor undersøgelse offentliggjort i Tidsskrift for National Cancer Institute undersøgte kræftfrekvensen blandt mere end 1,28 millioner kvinder i Det Forenede Kongerige og sammenlignede disse priser på tværs af ugentlige drikkevaner. De fandt ud af, at ethvert niveau af alkoholforbrug er forbundet med en højere risiko for visse kræftformer - dem i svælget, spiserøret, strubehovedet, endetarmen, leveren og brystet - og at risikoen steg for hver drink om dagen.
Imidlertid talte adskillige forskere om den brede vifte af begrænsninger i undersøgelsen - herunder mangel på mangfoldighed i metoder til indsamling af data og forskernes manglende overvejelse af drikkemønstre, ikke kun den forbrugte mængde. Mange opfordrede til yderligere undersøgelse af emnet.
I dag er den mest udbredte kræftbekymring for kvinder, der drikker brystkræft , den mest almindelige form for kræft for amerikanske kvinder, ifølge Center for Disease Control and Prevention (CDC). Selvom der stadig er en masse forvirring om hvordan forholdet faktisk fungerer, er de fleste eksperter enige om, at det at have mere end en drink om dagen øger denne risiko. Ud over at undgå overforbrug anbefaler American Cancer Society kvinder få regelmæssig motion og opretholde en sund vægt for at mindske denne risiko.
Kolorektal kræft, den tredje mest almindelige kræft hos kvinder, har også været forbundet med alkohol - selvom flere undersøgelser også har vist det moderat vinforbrug kan faktisk hjælpe med at bekæmpe det.
En anden bekymring for kvinder med hensyn til alkohol er, hvordan alkohol kan påvirke deres reproduktive sundhed. Mens den igangværende debat om alkohol og graviditet har tendens til at stjæle rampelyset, der er andre aspekter, der også fortjener opmærksomhed.
hvad parrer malbec sig med
Få undersøgelser har set på alkoholens indvirkning på fertiliteten, og resultaterne fra mange af dem, der har været, var ufattelige eller modstridende. En af de seneste undersøgelser, der blev offentliggjort i BMJ i 2016 forsøgte at fjerne forvirringen og fandt ud af at have en til syv drinks om ugen havde ingen indflydelse på kvindens evne til at blive gravid . Forskerne fandt imidlertid, at 14 portioner eller mere mindskede sandsynligheden for at blive gravid med 18 procent sammenlignet med intet alkoholforbrug.
Selvfølgelig er der advarsler. For det første er det vigtigt også at se på farens drikkevaner - det tager trods alt typisk to at få en baby. Mens stærkt drikke kan have en negativ indvirkning på en mands evne til at blive gravid, moderat vinforbrug kan faktisk styrke sædceller .
Noget andet at huske på: For at mindske risikoen for føtal alkoholsyndrom anbefaler mange læger, at kvinder, der forsøger at blive gravide, undgår alkohol helt, fordi kvinder kan være gravide i uger, før de ved det.
En anden kønsspecifik sundhedsrisiko for kvinder er en øget sandsynlighed for at udvikle leverbetændelse. 'Vi kender ikke 100 procent grunden til,' sagde Wider og bemærkede, at mens forskelle mellem mand og kvinde registreres i forskning, undersøges de ikke ofte i dybden. 'Det kan skyldes, at blodalkoholniveauet er højere [hos kvinder], når det går gennem leveren.' I betragtning af de mange undersøgelser, der forbinder moderat vinforbrug med forbedret leversundhed , ville kønsspecifikke undersøgelser om emnet være gavnligt.
Ifølge Wider bør ingen af disse problemer få vinelskende kvinder til at hylde deres briller for godt, men snarere skulle de få kvinder til at tænke på vinens rolle i deres generelle helbred. ”Hjemmebeskeden er, at vi skal være mere forsigtige som køn end mænd med hensyn til at drikke den samme mængde alkohol,” sagde hun. 'Moderation er nøglen, når det kommer til alt dette.'
Sundhedsmæssige fordele
I modsætning hertil har adskillige undersøgelser vist, at vin også giver kvinder særlige fordele. For eksempel er osteoporose, en tilstand, hvor knogler bliver svage og skøre, mere almindelig hos kvinder, især kvinder efter menopausen, end hos mænd. Heldigvis har flere undersøgelser vist det moderat alkoholforbrug øger knogletætheden hos kvinder . Ifølge Dr. Sherry Ross, kvinders sundhedsekspert og forfatter til den populære bog She-ology , dette kan være fordi alkohol kan øge østrogenniveauet, hvilket er nøglen til beskyttelse mod knogletab.
For kvinder med inflammatoriske tilstande som gigt har moderat alkoholforbrug vist sig at give lindring. I 2012 en svensk undersøgelse rapporterede, at kvinder, der drak mere end tre glas alkohol om ugen, var 37 procent mindre tilbøjelige til at udvikle leddegigt end kvinder, der ikke drikker, mens kvinder, der drak et eller to glas om ugen, udviste en 14 procent lavere risiko. En anden undersøgelse , offentliggjort i 2010 fra University of Sheffield UK, fandt, at ikke-drikkere var fire gange mere tilbøjelige til at udvikle gigt end mennesker, der regelmæssigt drak alkohol for dem med sygdommen, der drak, niveauer af betændelse var lavere.
Selvom ingen af disse undersøgelser var alkoholspecifikke, troede det, at vin - især rødvin - måske kunne tilbyde de mest antiinflammatoriske fordele takket være resveratrol og andre antioxidanter.
Resveratrol har specifikt vist potentiale til at hjælpe kvinder med polycystisk ovariesyndrom (PCOS), hvilket får kvinder til at producere forhøjede niveauer af hormoner såsom testosteron, hvilket kan bidrage til infertilitet, vægtøgning og uregelmæssigheder i menstruationen. En 2016-undersøgelse testede virkningerne af resveratroltilskud på kvinder med PCOS og fandt ud af, at kvinder, der havde taget kosttilskuddene, viste lavere testosteronniveauer end dem, der fik placebo.
Hjertesundhed er et andet område, hvor vin skinner, og nu måske mere end nogensinde før, bør kvinder være opmærksomme på fordelene: Når de engang blev betragtet som en 'mands sygdom', er hjertesygdomme den største dødsårsag for kvinder i USA, ifølge CDC. I 2015 fandt en undersøgelse fra flere institutioner, herunder Indiana University og Harvard School of Public Health, at kvinder, der fulgte seks sunde vaner, hvoraf den ene var moderat drikke, var signifikant mindre tilbøjelige til at udvikle hjerte-kar-sygdomme .
En anden undersøgelse fra 2015 viste, at kvinder, der drak moderat, havde en nedsat risiko for hjertesvigt , en kronisk tilstand, hvor hjertet ikke kan pumpe så meget blod som kroppen har brug for. Yderligere en undersøgelse fra 2010 offentliggjort i medicinsk tidsskrift Hjerterytme viste, at kvinder, der drikker moderat, har en lavere risiko for pludselig hjertedød .
Kvinder, der drikker vin, kan også nyde mere beskyttelse mod diabetes. I 2014 en undersøgelse fra det franske institut for sundheds- og medicinsk forskning fandt ud af, at kvinder, der begyndte at drikke vin i en ung alder, havde en lavere chance for at udvikle type 2-diabetes. Det viste også, at vinforbrug hjalp med at forhindre type 2-diabetes hos overvægtige kvinder.
Talrige kønsspecifikke undersøgelser har også vist en positiv sammenhæng mellem moderat drikke og kvinders hjernesundhed. En undersøgelse fra 2008 offentliggjort i American Journal of Epidemiology fulgte 1.458 kvinder i Sverige og fandt ud af, at de, der var regelmæssige vindrinkere, havde en nedsat risiko for at lide af demens . I 2005 fandt to separate undersøgelser af kognition hos ældre kvinder, at let til moderat drikke kan hjælpe opretholde kognitiv evne og mindske risikoen for hjerneforringelse .
Der er mange flere kvinders sundhedsproblemer, hvor vin kan spille en gavnlig rolle, herunder livmoderhalskræft , seksuel funktion og mentalt helbred , men der er behov for yderligere kønsspecifik undersøgelse.
hvad er forskellen mellem merlot og cabernet
Indtil videre opfordrer sundhedseksperter som Wider og Ross kvinder, der drikker vin, til at være opmærksomme på både risiciene og fordelene ved at drikke vin og til at øve moderation, når de drikker. 'Jeg synes, det er vigtigt at forhindre visse kræftformer og andre medicinske tilstande gennem vores livsstil,' sagde Ross. 'Det handler virkelig [om] at uddanne dig selv ... og vide, at mild drikke ikke kun er socialt underholdende, men det kan også have nogle sundhedsmæssige fordele, der kan forbedre din levetid.'
Vil du lære mere om, hvordan vin kan være en del af en sund livsstil? Tilmelde til Vin tilskuer 's gratis Wine & Healthy Living e-mail-nyhedsbrev og få de seneste sundhedsnyheder, feel-good opskrifter, wellness tips og mere leveret direkte til din indbakke hver anden uge!