Vejen til 'Wine Country': Amy Poehler Calls the Shots

Drikkevarer

Amy Poehler besluttede sig for at lede til Napa til hendes debut i regi-debut. Det Saturday Night Live og Parker og rekreation stjerne rekrutterede en ensemblebesætning af hendes virkelige venner, der drev SNL 's tidlige 2000-årige renæssance - Maya Rudolph, Tina Fey, Rachel Dratch, Ana Gasteyer, Emily Spivey og Paula Pell - og løst baserede handlingen på en genforeningsrejse, de tog til Californiens vinland for et par år siden for at fejre Dratchs 50-års fødselsdag.

Det kan være en fiktiv komedie / drama, men Vinland Baggrunden er autentisk Napa. Filmoptagelse fandt sted på Artesa Estate, vingård Quintessa, Baldacci Family Vineyards og i byen Calistoga. Da filmen kom ud på Netflix den 10. maj, talte Poehler med Vin tilskuer assisterende redaktør Ben O'Donnell om inspiration til filmen, hvordan man laver en vinjoke, hendes 90'ers eventyr som vinserver på swanky Chicago-restauranter, frynsegoderne (og buzzkills) ved at være i instruktørstolen - og hvordan man forbedrer en vinanmeldelse.




Læs vores eksklusive funktion på den nye film Vinland i 31. maj 2019, udgave af Vin tilskuer , på aviskiosker nu. Plus, tjek mere bonus online-kun indhold om filmen, der blev udgivet på Netflix den 10. maj, inklusive vores interviews med costars Maya Rudolph og Rachel Dratch , forfatter Emily Spivey og vinproducenter bag kulisserne .

rødvin med mexicansk mad

Vin tilskuer: Du skrev [i bogen Ja tak ] at vin var slags i huset, da du voksede op, og du forbandt det med at være voksen.
Amy Poehler: Ja! Jeg voksede op i Massachusetts i et lille ranchhus, og spisestuen var altid lidt køligere end resten af ​​huset, lidt støvet, havde dit ene sæt smarte tallerkener - og dine vinglas.

Og da jeg var ung, plejede vi at lægge frugtslag i vinglasene og sidde, jeg og min bedste ven og foregive at være voksne. Der er et par ting, når du er en ung person, der har lyst til, hvad der vil ske, når du bliver ældre. En af dem kører bil, og en anden laver middag. Og drikker vin. Jeg tror, ​​vi sandsynligvis foregav at være fulde også [ griner ].


Bonusvideo: Poehler og rollebesætningen stemmer ja eller nej på vin i en kasse:


WS: Og så havde du en formativ vinoplevelse i Chicago og New York, hvor du arbejdede på restauranter og hang ud med enten professionelle eller i det mindste selvformede vinfolk?
AP: Jeg ventede borde det meste af mit teenage- og tidlige voksenliv, og Chicago, jeg var der i midten af ​​90'erne, da der var denne enorme økonomiske boom. Så der var denne helt nye verden af ​​flasker, der var rigtig dyre, korker, der var meget lange, årgange, der var meget sjældne, og alt det sidestykke, der fulgte med det.

Så når nogen bestilte en dyr flaske vin, ville du have en kunde, der bestilte den, fordi de syntes, den var lækker, og nogle gange havde du en anden kunde, der bestilte den, fordi de ønskede, at alle skulle vide, hvor mange penge de brugte. Så du var nødt til at lave disse hurtige karakterundersøgelser om, hvordan denne person ville have den vin, der blev præsenteret.

Fordi jeg var i serviceindustrien, fik jeg chancen for at prøve ting, som jeg aldrig ville have prøvet før. Og det var altid fantastisk, når din gane blev vækket til den følelse, at [ autoritativ stemme ], 'Jeg kan se, dette er virkelig, rigtig godt.' Så vi ville have vinsmagninger hele tiden og prøve forskellige ting og komme til at tale om det.

brunello di montalcino vintage kort

Fotokredit: Colleen Hayes / Netflix

Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix


WS: Har nogen af ​​de madholdninger og -vaner, du noterede dig i disse år - og siden - gjort det til filmen?
AP: En af de slags vittigheder, vi har i filmen, er at ingen af ​​kvinderne er særlig interesserede i at lære så meget om vin. Så for komedies skyld hældte vi os virkelig i at være i en smuk, uberørt ramme og have mange mennesker, der er ivrige efter at tale med os om vin, og at vi ikke er meget interesserede.

Det er forskelligt fra min personlighed i det virkelige liv. Fordi jeg slags elsker det. Jeg graver ved at skulle beskrive noget, og jeg elsker alle vinudtryk og den måde, folk tager deres tid på at prøve at finde ud af, hvordan noget smager og føles, og jeg elsker at pakke ud regionerne. Jo flere adjektiver, jo bedre. Men min karakter i Vinland har ikke tid til det.

WS: Men det lyder som om du er godt positioneret til at riffne på vinhumor i filmen. Kan du fortælle mig lidt om det?
AP: Ja, vi havde nogle ting i filmen, hvor vi går til en økologisk vingård, og vores sommelier, spillet af Liz Cackowski, viser os meget stolt alt det sediment, der er i vores glas, som om det er noget, vi burde være meget glade for og også taknemmelig for. Og hun kalder sedimentet 'vinediamanter', som er rigtig sjovt for os. Hun elsker bare virkelig at tale om, hvordan alt er naturligt, og hvordan alt er så grønt og fra jorden, og selve vinen er så naturlig, at det næsten smager som snavs.

Og vi gør lidt sjov med den meget avancerede vingård, der elsker at bruge meget dramatisk hyperbole for at forklare, hvad vi drikker, så 'Hvis Cabernet er kongen, så er denne Chardonnay dens dronning!'

Vi skød op i Napa i et par uger, og vi havde en så fantastisk oplevelse der med fantastiske vinmænd, der fortalte os så meget om deres vidunderlige vinfremstilling og også lod os smage så mange fantastiske ting, og var fantastiske, fantastiske mennesker at lære at kende og arbejde med. Og så ville vi bare være som: 'Vi ruller!' Og bare chugge vinen tilbage, slet ikke interesseret i den [ griner ].

hvor længe varer vin i køleskabet uåbnet

Jeg skal påpege, at man i filmene ikke kan drikke ægte vin hele dagen, så desværre var meget af det falske juice af forskellige slags, der blev fortyndet for at komme til den rigtige farve.

WS: Hvilke elementer er der i dine virkelige vinlandsrejser, der gjorde det til film i en eller anden form?
AP: Jeg mener, det er ikke en dokumentarfilm, og vi spiller ikke os selv, men vi kirsebærplukkede slags øjeblikke og placerede dem i filmen. Vi mødtes alle sammen til Rachel [Dratch] fødselsdag et år i vinlandet. Vi havde dansefester i stuen og havde slags tårefulde samtaler i boblebadet og gik ind i den dybe ende som de fleste kvindelige venskaber gør.

Det, vi i sidste ende ønskede at fejre, er, der er ikke, tror jeg ikke, nok film, der nyder den rige samtale, som kvinder over 40 går ind i hinanden, for når du er væk fra din partner eller familie, og du har weekenden for at være sammen, springer du bare ret hurtigt ind.

Så da jeg lavede filmen, prøvede jeg bare at forestille mig, hvordan det ville være at have en film med konstant samtale, der begynder at tale og ender med at tale, og handler om at kigge ind et øjeblik i disse kvinders liv, hvor mange af dem holder tingene for sig selv og holder ikke deres forhold aktuelle, og ved at gøre det er de slags frygt for at miste de intime venskaber, de har.


Bag scenen

Fotokredit: Colleen Hayes / Netflix

Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix


WS: Dette er din første direktørfunktion - på hvilket tidspunkt opfattede du dette projekt, og hvordan du ønskede at gøre det?
AP: Det var ikke for kompliceret. Jeg havde instrueret fjernsyn og ledet en film, og at gøre denne [tur] til en film var næsten en øjeblikkelig idé, for vi var alle sammen, og vi leder altid bare efter projekter, hvor vi kan arbejde sammen. Så efter turen sagde jeg til Emily Spivey, som var på turen og er med i filmen, og som er en fantastisk forfatter, 'Skal vi prøve at skrive dette som et manuskript og gøre dette til en film?'

Vi hyrede Liz Cackowski, vores gamle ven, som også er en SNL alun og bare tog det derfra. Så det var meget organisk - ligesom det vingård, vi besøger i filmen.

WS: Da du afprøvede tingene, hvordan besluttede du dig: 'Jeg vil gøre denne del i Calistoga og denne lille økologiske vingård og derefter denne større, prangende vingård'?
AP: Nå, meget af det var i manuskriptet. Vi ønskede at opdatere, hvordan det ser ud nu at være i Napa. Vi ville bare gerne vise de forskellige variationer og stilarter [af indstillinger].

Vi var virkelig taknemmelige for, at Calistoga åbnede sine gader for os, fordi vi kom kort tid efter brande, som var utroligt ødelæggende for det område og meget traumatiske. Og mange steder, som vi spejdede, var brændt eller havde lidt meget tab.

WS: Hvorfor er vinland en særlig passende ramme for at fortælle denne særlige historie?
AP: Jeg synes, det er sjovt at skabe en forventning, hvor du er der, du er på et sted, der er smukt og rigeligt, og der for at slappe af og derefter bringe al din bagage - bogstaveligt og billedligt - med dig. Og det sker hele tiden i livet, ikke? Vi bestiger et bjerg, vi flytter til en ny by, vi er i et nyt forhold, men det er stadig os. Vi er der stadig med al vores lort [ griner ].

Og jeg tror, ​​det er det, vi prøver at gøre i Vinland . Uanset hvor du går, der er du. Der er intet bjerg, du kan bestige, der er ingen vingård, du kan gå til, der er intet land, du kan flygte til, hvor du kan slippe af med, hvem du er, og hvad du vil have.

virkninger af vin på hjernen

WS: Hvad var nogle af udfordringerne og nogle af de ting, du fandt givende i at lede?
AP: Nogle ting, jeg kan lide ved at lede, er at du skal bære dit eget tøj, og det er virkelig godt! Jeg synes det er virkelig spændende at arbejde på en film fra begyndelsen til slutningen. I projekter som skuespiller eller forfatter har du ofte brugt et bestemt tidspunkt, og så springer du lidt ud af toget.

Når du leder, er du virkelig involveret i hver dag og et stort billede af, hvordan det endelige produkt skal ses. Og det var virkelig fantastisk at arbejde med disse kvinder, for selvom de er mine gode venner, er de også bare utroligt talentfulde kunstnere. Min hårdeste udfordring var virkelig bare at finde ud af alles tidsplan. Når vi først låste alt dette på plads, lod meget af disse kvinder gøre det, de gør bedst.

WS: I filmen og døgnet rundt - hvis du overhovedet var - hvad var nogle af de ting, du gjorde og steder, du spiste og drak? Hvad var vinoplevelsen ved at skyde Vinland ?
AP: Jeg var teetotaler, fordi det var jeg, der skulle i seng hver aften med lektier. Jeg kender en flok af damerne, mens vi filmede, havde også gode middage og kom til at slappe af og slappe af, men jeg var altid den nørd, der skulle i seng tidligt.

Jeg drak ikke, for eksempel, jeg tror hele tiden, jeg skød denne film. Jeg tror, ​​jeg havde mit første glas vin tre dage før vi pakkede ind, fordi jeg var for ivrig efter at sikre, at vi fik alt rigtigt. Så sjovt nok havde jeg det modsatte af enhver form for utrættelig tid i vinlandet. Jeg bliver nødt til at gå tilbage der og gøre det op næste gang.

hvad man skal spise med rødvin

WS: Filmens virkelige hjerte er en historie om humor og spændinger og den virkelige snak om en all-woman-gruppe i middelalderen - hvorfor er der ikke flere historier som denne, og tror du, det ændrer sig?
AP: Ja jeg gør. Jeg tror, ​​der er så mange historier at fortælle, selvfølgelig. Men jeg synes, der har været et utroligt skub for at tjene forskellige stemmer, hvad enten det er at skifte forfatterrum og fejre andres oplevelser. Jeg tror, ​​at film, ærligt talt, har en vej at gå. Jeg er begejstret for, at der er stærke kvindelige kundeemner i denne film, som ikke, du ved, er besat af den samme fyr, eller om de vil blive gift eller ikke, eller nogle af de mere lignende troper, som vi er vant til.

Jeg tror, ​​at repræsentation betyder noget, og de fleste af de kvinder, jeg kender, er i 40'erne og 50'erne, er i deres bedste alder og meget utroligt interesserede og interessante og er dybe, komplekse tænkere. Og så var det vigtigt at forsøge at repræsentere disse kvinder på skærmen.

WS: Gå tilbage til din SNL dage og venskab med disse kvinder gennem årene, hvordan passede vin ind i jeres forhold tidligere og nu?
AP: Hvad var så vidunderligt ved at arbejde på SNL er vi altid ville have en fest efter showet! Og selvom det førte til et meget vampyrisk liv, kunne vi fejre efter hver forestilling, hvilket virkelig var nødvendigt, fordi nogle uger følte du, at du virkelig havde scoret, og andre uger gjorde du ikke. Jeg har hævet et glas mange gange med disse damer i mange forskellige omgivelser og iført mange forskellige tøj. Ofte klædt som en eller anden underlig karakter. Så vi prøver det en gang til.

WS: Du ejer også en vinbutik. Hvad drikker du nu?
AP: Jeg mener, jeg er en skabning af vane. Mine medejere, Mike Robertson og Amy Miles, der driver Zula, som er den vinbutik, vi ejer i Brooklyn, selvom de konstant introducerer mig til nye ting, er jeg lidt af en grundlæggende tæve, når det kommer til vin. Så jeg nyder Grüner, Grüner er det, jeg drikker lige nu, hvilket jeg er sikker på er meget uden for sæsonen. Og jeg nyder umlaut i min vin. Jeg kigger altid efter umlaut. I noget, jeg drikker [ griner ].

WS: Er der noget i Californien eller Napa, som du graver i disse dage?
AP: Vi skød på en vingård, Artesa, og de havde en fantastisk vingård og vingård i Napa. De havde en forbløffende - Albariño var fantastisk. Jeg prøver at tænke på et bedre ord. Albariño var, Albariño var legende , dristig og ikke bange for at forårsage en scene , og jeg var alt sammen om det. Elskede det. Stærkt anbefale.