En ny undersøgelse har overskrifter, der råber 'vin vil rense din hjerne!' Så hvad betyder denne undersøgelse virkelig? Find ud af den rigtige historie.
“Vin vil rense din hjerne!”
Du har måske bemærket, at du talte om en nylig undersøgelse, der har været af interesse for vinsmagere overalt. Undersøgelsen undersøgte de langsigtede virkninger af alkohol på centralnervesystemet (fx din hjerne). Nogle af rapporterne derude er kommet med nogle smukke overskrifter (f.eks. 'Vin vil rense din hjerne!') Naturligvis er du sandsynligvis lidt skeptisk. Lad os se nærmere på.
En nylig undersøgelse undersøgte alkoholens virkning på hjernens affaldsfjernelsessystem (det glymfatiske system). Resultaterne var overraskende.
glas vin hvor mange ounce
Alkoholhjerneundersøgelsen
I februar 2018 udgav Center for Translational Neuromedicine ved University of Rochester en undersøgelse om virkningerne af langvarig alkoholeksponering på centralnervesystemet. I deres undersøgelse udsatte de mus for forskellige niveauer af ethanol (alkohol) i små, mellemliggende og høje doser. De forsøgte at finde ud af, hvor meget alkohol der kræves for at skade centralnervesystemets funktion. For deres metric observerede de det glymfatiske system. Resultaterne var uventede.
Hvad er det glyfatiske system? Tænk på det som systemet til fjernelse af affald i din hjerne. Det er distributionsnetværket af vigtige forbindelser (glucose, aminosyrer, neurotransmittere) gennem dit centralnervesystem.
Essentials til vinindlæring
Få alle de vigtige sommelierværktøjer til din vinuddannelse.
bedste små vinmarker i napaKøb nu
Hvad fandt undersøgelsen?
Gode nyheder
Lav: (0,5 g / kg pr. Dag) = Svarer til 2,63 glas vin om dagen (moderat drikke)
Resultater viste, at den glymatiske funktion hos mus forbedret med en lav dosis eksponering for ethanol. I menneskelige termer svarer det til ca. 2 og en halv glas vin (for et menneske på 70 kg). Eksponeringen for ethanol reducerede også inflammation og øgede effektiviteten af fjernelse af affald i hjernen.
Dårlige nyheder
Medium: (1,5 g / kg pr. Dag) = Svarer til 7,9 glas vin om dagen (overdreven drikke)
Høj: (4 g / kg pr. Dag) = Svarer til 21 glas vin om dagen (Sheer Insanity)
Desværre eksponerer den mellemliggende (1,5 g / kg) og højdosis (4 g / kg) stort set er faldet musens glymfatiske funktion, hvilket resulterede i undertrykt aktivitet, forkert fordeling af forbindelser og inducerede en skadereaktion i cellerne. Forfatterne foreslog, at disse bivirkninger sandsynligvis øger risikoen for demens.
Denne artikel er designet til at nedbryde denne undersøgelse for at være så fordøjelig som muligt. Hvis du er interesseret i at lære mere og få detaljer, se hele studiet.
hvordan man opbevarer champagne åbnet
Sidste ord: Drik smartere
Folk siger hele tiden utrolige, halvsande ting om vin. Det er klogt at holde din vagt oppe, se forbi clickbait-overskriften og komme til fakta. Vin kan smage magisk, men det er ikke magisk.
Ja, vin på dette stadium har nogle interessante fordele og risici i centralnervesystemet - hos mus. Skønt det burde være en selvfølge, at test på mus på trods af lignende genetiske og biologiske adfærd ikke er det samme som test på mennesker. Der er stadig en vej at gå, så det kan være klogt at fejle på forsiden og moderation.
Det er godt at se mere og mere diskussioner om alkoholens indvirkning på menneskers sundhed. Som vindrikkere er det vigtigt at forstå alkohols kvantificerbare virkning på vores immun-, fordøjelses-, endokrine og kardiovaskulære systemer såvel som vores centralnervesystem.
Leve længe og trives.
øl vs vin vs spiritus
Hvad er moderering?
Moderering er defineret af det nationale institut for alkoholmisbrug og alkoholisme ( NIAAA ) som en drink om dagen for kvinder, to for mænd. Hvorfor får mænd drikke mere end kvinder?
Finde ud af!