nøgle-ahn-tee
Den verdensberømte toscanske Sangiovese-baserede vin blev oprindeligt solgt i halmemballerede flasker kaldet Fiascos. Chianti-vine har mange klassifikationer efter region og aldringsregime.
Primære smagsstoffer
- Kirsebær
- Blomme
- Tomatblad
- Læder
- Lergryde
Smagsprofil
KnastørMedium-fuld kropHøje garverMedium-høj surhed11,5–13,5% ABV
Håndtering -
TJENE
60-68 ° F / 15-20 ° C
-
GLASTYPE
Universel -
DECANT
30 minutter -
KÆLDER
5–10 år
Parring af mad
TJENE
60-68 ° F / 15-20 ° C
GLASTYPE
Universel
DECANT
30 minutter
KÆLDER
5–10 år
Vin med høj syre kræver mad med høj syre. Du klarer dig godt med tomatbaserede saucer. Tænk spaghetti og kødboller eller vegetabilsk lasagne.