Chianti

Drikkevarer


nøgle-ahn-tee

Den verdensberømte toscanske Sangiovese-baserede vin blev oprindeligt solgt i halmemballerede flasker kaldet Fiascos. Chianti-vine har mange klassifikationer efter region og aldringsregime.

Primære smagsstoffer

  • Kirsebær
  • Blomme
  • Tomatblad
  • Læder
  • Lergryde

Smagsprofil



Knastør

Medium-fuld krop

Høje garver

Medium-høj surhed

11,5–13,5% ABV

Håndtering


  • TJENE
    60-68 ° F / 15-20 ° C

  • GLASTYPE
    Universel

  • DECANT
    30 minutter

  • KÆLDER
    5–10 år

Parring af mad

Vin med høj syre kræver mad med høj syre. Du klarer dig godt med tomatbaserede saucer. Tænk spaghetti og kødboller eller vegetabilsk lasagne.