Rioja (rød)

Drikkevarer


ree-oh-hah

Spaniens mest berømte regionale vin med Tempranillo-druer. Vine er kendt for deres salte, støvede smag og aldring. Rioja er en af ​​få europæiske vinfremstillingszoner, der hverver brugen af ​​amerikanske egetønder.

Primære smagsstoffer

  • Kirsebær
  • Blomme
  • Dild
  • Vanilje
  • Læder

Smagprofil



Tør

Medium-fuld krop

Mellemhøje garver

Medium-høj surhed

13,5-15% ABV

Håndtering


  • TJENE
    55-60 ° F / 12-15 ° C

  • GLASTYPE
    Universel

  • DECANT
    1 time

  • KÆLDER
    10+ år

Parring af mad

Rioja og lam er de ultimative støvede tanniner, der ønsker det kød, der er mørt fedt. Prøv også chorizo-forbedrede retter, ristet svinekød eller kylling.