Hvordan er det muligt for en enkelt flaske gylden boblende at fange opmærksomheden og optjene respekten for alle fra Champagne-fans til reality-tv-starlets? I 2002 modtog Cristal Champagne den næsten umulige 100-point score fra Wine & Spirits Magazine.
Nu, med et ry som en af verdens fineste champagner, er Prestige Cristal løber for mere end $ 200 pr. Pop og bliver endda Jay-Zs selvudråbte yndlingsvin (det vil sige indtil han droppede den i 2006!).
alkohol, der gør dig liderligere
Så hvad gør Cristal Champagne så spektakulær? Og ... kan vi (venligst) finde en stor sprudlende til mindre?
Louis Roederer Champagne Brut Cristal
- Smag:
- tør med cremet boble finesse smag af honning, appelsinskal, hindbær, hvid kirsebær, æble, toast, hasselnød og hvid chokolade
- Koste:
- ~ $ 200 +
- Blanding:
- ca. 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
- Aldring:
- 6 år og 6-8 måneder
- Sødme:
- rå (10 g / l resterende sukker )
- ABV:
- 12–13%
- Gode år:
- 2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995
Det hele startede med en episk middag i 1867
Cristal blev først serveret i Paris den 7. juni 1867 som et skræddersyet bryg til ledsagelse af de tre kejsers middag. Denne middag var ikke en lille affære. Natten involverede Wilhelm konge af Preussen og den russiske tsar i et 16-retters måltid serveret i en periode på 8 timer (med cigarepauser). Kongen gav den franske kok, Adolphe Dugléré, en 'Carte Blanche' (en blank check) for at lave den mest ekstravagante og mindeværdige middag nogensinde. Som du kan forestille dig krævede et måltid af denne størrelse en vin, der var klar til udfordringen.
Køb premiere vinindlæring og serveringsudstyr.
Alt hvad du behøver for at lære og smage verdens vine.
Køb nu'Serveret i håndlavede klare blyholdige krystalglasflasker, der havde en flad bund for at vise vinens dybe gyldne nuance.'
Helt ærligt sagt var vinen speciel. Den blev lavet af druer fra den ophøjede årgang 1847 og udformet af Louis Roederer selv, - hvis navnebror i dag er det største uafhængige Champagnehus. På tidspunktet for adelsmiddagen ville vinen have været 20 år gammel, hvilket betød, at den havde en meget dyb gylden nuance. For at vise sin farve blev vinen serveret i håndlavede klare blyholdige krystalglasflasker med en flad bund. Og om det var fordi boblene gik direkte til hans hoved, eller fordi kvaliteten af Cristal vandt ham over kongen. Kort efter, i 1876, blev vinen i fuld produktion, og Cristal blev født.
FAKTUM: Cristal bruger stadig klare flade bundflasker, men de er ikke lavet med blyholdig krystal. Vinene er pakket i en cellofanindpakning, fordi klart glas ikke beskytter aldersværdige hvidvine fra UV-skader.
Cristal nydes ofte offentligt som et udtryk for magt.
Cristal er en Veblen Good
Siden sin kongelige start har Cristal været det, der er kendt som en Veblen-vare: en dyre vare, der tjener som en offentlig visning af økonomisk magt. Andre varer fra Veblen inkluderer Bugatti-sportsvogne, Louboutin-sko og Louis Vuitton-håndtasker. Det er høje priser, som ønskes -delvis- for at være socialt anerkendte symboler på stor rigdom.
Jay-Z, Diddy og TI hælder flere hundrede dollars Cristal ud. kilde
Cristal vs Jay-Z
Cristal Champagne fik opmærksomhed fra Jay-Z, amerikansk rapper og pladeproducent, der rappede om sin kærlighed til væsken i 1998. Alt gik godt indtil 2006, da Jay-Z faldt Cristal fra sin liste kl. 40/40 klubben i New York og lovede aldrig at drikke det igen. Dette fald fra nåde var et resultat af Louis Roederers nye direktør, Frederic Rouzaud, der antydede, at vinen var lavet til vinentusiaster og ikke high-life clubbing.
Whhhaaatttt ?!
Jay-Z mente, at kommentaren var respektløs over for hans livsstil såvel som en racistisk bemærkning. Han skiftede hurtigt sin præference fra Cristal til den tre hundrede dollar pr. Flaske Armand de Brignac 'Ace of Spades', et mærke som han nu ejer.
Vintage Champagne vs NV Champagne
'Smagsstoffer bliver mere nøddeagtige, toastiske og cremede med længere ældning.'
Cristal Champagne er en årgang Champagne.
Den primære forskel mellem vintage og non-vintage (NV) champagne er, at vintage kræver 3 års ældning, og NV kræver 15 måneder. Disse yderligere 21 måneder giver Champagne noget helt specielt: smag bliver mere nøddeagtige, ristede og cremede. En anden vigtig differentierende faktor er vintage. Champagne er kun fra et høstår, mens NV Champagne normalt er en blanding af årgange.
Nogle producenter stopper ikke ved minimum aldring. De mest prestigefyldte mærker, herunder Krug, Cristal, Bollinger og Pol Roger, bliver ældre i mindst 5 år, inden de frigiver deres vine.
hvor mange glas i en flaske vin
Ja, du kan finde store boblende for mindre
Heldigvis behøver du ikke være konge for at drikke disse gyldne bobler. Du kan drikke godt for mindre end $ 20. Her er nogle vigtige tip, som enhver vindrinker skal vide, når han vælger en stor sprudlende.
4 tip til at finde fantastisk mousserende vin