Isvin

Drikkevarer


eye-ss hvorfor

En sød, sen høstvin, der kun kan fremstilles, når druer naturligt fryser i vingården ved et minimum -8 ° C / 17,6 ° F. Populære sorter inkluderer Riesling, Vidal og Cabernet Franc.

Primære smagsstoffer

  • Ananas
  • Citronsyre
  • Kaprifol
  • Abrikos
  • Lychee

Smagprofil



Meget sød

er cabernet sauvignon en tør rødvin
Medium-fuld krop

Ingen garver

mest maleriske vingårde i napa
Medium-høj surhed

10–11,5% ABV

Håndtering


  • TJENE
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • GLASTYPE
    Dessert

  • DECANT
    Lade være med

  • KÆLDER
    3–5 år

Parring af mad

Isvine parres godt sammen med frugtdrevne desserter, ostekage, is og med bløde oste som Brie og skarpe oste som Stilton.