Lad os få en ting lige: billige vine af anstændig kvalitet er ikke mytiske. At bruge $ 10 - $ 15 på vin går langt, hvis du ved, hvor du skal kigge.
Selvfølgelig er mange fantastiske vine virkelig dyre, men man kan ikke altid betale top dollar. Især hvis du prøver at lære og smage mere - Flaskebudgettet tilføjes hurtigt.
Billig vin? Nej. Kald det en 'QPR'
Briterne kom med et stort økonomisk drevet akronym for 'gode billige vine', de kalder dem QPR'er som i kvalitet-pris-forhold. Dette er ivrig lingo, min ven.
Heldigvis lurer store værdier på dine lokale hylder til daglige priser. Uanset om du søger noget let og lyst eller stort og dristigt, her er nogle billige vine, der tilfredsstiller afslappede drikkere og entusiaster.
Rød-y, sæt, gå!
Røde vine, der stikker over deres vægt
Franskmændene kalder det 'Grenache', men klonal mangfoldighed i Spanien antyder, at det oprindeligt er Garnacha!
hvor mange ounce i en flaske vin?
Garnacha (Tinto) fra Spanien
Garnacha vine lokker med livlige røde kirsebærsmag, der understøttes af sort peber og lakrids.
De bedste vinværktøjer
Fra nybegynder til professionel giver de rigtige vinværktøjer den bedste drikkeoplevelse.
Køb nuDen samme drue, der bringer os dejlige lyserød i det nordlige Spanien er der også rødvin med fremragende værdi. Producenter bruger typisk yngre vinstokke, der producerer rosé, men de bedste røde stammer generelt fra ældre vinstokke, der tilbyder mere koncentration og dybde.
- Hvor skal man kigge: Regionerne Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Terra Alta og Vinos de Madrid tilbyder både ekspertise og uanstændig værdi.
- Forvent at bruge: $ 10 - $ 16 USD (og perfekt til en tallerken BBQ-ribben.)
Så pebret!
Carménère fra Chile
(Re) opdaget i chili i 1990'erne, Carménère var oprindeligt en Bordeaux blande drue, der var forveksles med Merlot i denne stribe af Sydamerika.
Carménère fandt sit søde sted i Chiles varme og tørre Maipo og Colchagua dale hvor det producerer kraftfulde vine fulde af fyldige smag med accent af signaturgrøn, urteagtig stribe der smager et sted mellem jalapeño og grøn peberkorn.
hælde rødvin i glas
- Hvor skal man kigge: Regionerne Rapel Valley, Colchagua og Aconcagua tilbyder nogle af de bedste kvalitets-til-pris-værdier.
- Forvent at bruge: $ 15– $ 21 USD (og par som magi med lammeshawarma)
Denne rige, bløde og undertiden kødfulde vin blandes normalt med Primitivo (Zinfandel) eller den sjældne Malvasia Nera.
Negroamaro fra Puglia
Selvom hæl af Italiens 'støvle' er bedre kendt for sine Primitivo, vine fra Negroamaro drue har gjort store fremskridt de seneste år.
Negroamaro producerer en fyldigere, kødfuld og jordagtig stil. Så hvis du er fan af fyldig rød med rige sorte frugtsmag (druens navn oversættes til 'sort bitter', trods alt ...), så prøv det.
- Hvor skal man kigge: Vinetiketter viser ikke ofte variation i Italien. Søg i stedet efter disse regionale navne: Copertino, Salice Salentino, Squinzano, Matino, Alezio, Brindisi og Nardo
- Forvent at bruge: $ 10 - $ 15 USD.
Awesome hvide vine til 'billige vin' priser
Hvide vine, der er lette at elske, giver værdi og alsidighed
Denne region uden for muren er kendt for en underlig drue, der tilfældigvis er det ultimative 'sommervand'.
Picpoul de Pinet fra Frankrig
Så sjovt at sige som det er at drikke, Picpoul de Pinet (“Peek-pool duh pee-nay”) kommer fra Languedoc i det sydlige Frankrig. Picpoul-druen uddeler smarte aromaer og smag af citrus og hvide blomster med et strejf af saltholdighed, hvilket gør den til den perfekte vin til al fresco-festligheder.
Fra vinmarkerne i Pinet kan du se østersbede i havet - og de tilfældigvis passer perfekt sammen med Picpoul ... (beviser endnu en gang, at det, der vokser sammen, går sammen.)
hvidvin følger med hvilken mad
- Hvor skal man kigge: Picpoul de Pinet er, hvordan det er mærket
- Forvent at bruge: $ 10 - $ 12 USD (og tur dig selv at skubbe dine egne østers.)
Min gawd, hvorfor har denne hemmelighed ikke fanget endnu?
Chenin Blanc fra Sydafrika
Chenin fra Sydafrika leverer konsekvent for prisen. Selvom den er hjemmehørende i Frankrigs Loire-dal, vokser over halvdelen af verdens Chenin Blanc i Sydafrika. Ofte ikke blødgjort, vin fyldt med tropiske frugter og et strejf af nuttiness.
- Hvor skal man kigge: Se efter vine fra for at få rigere og rundere frugtsmag Stellenbosch. Hvis du foretrækker en slankere og strammere vin, skal du grave rundt efter valg fra Swartland.
- Forvent at bruge: $ 10 - $ 15 USD (og prøv det med Thai-take-out!)
Meget svært ikke at smile, når du parrer nogle 'Gentil' med thailandsk mad.
Gentil d'Alsace fra Frankrig
Den østlige franske region Alsace er berømt for sine hvide vine med én sort (som Riesling og Gewürztraminer), men blandingerne overses. Godt for os - mere billig vin!
verdens bedste vinregioner
For at en vin skal have 'Gentil' moniker (udtales 'zhaun-teel'), skal den indeholde mindst 50% af Alsace's 4 ædle sorter, som inkluderer Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, og / eller Muscat.
Det seje er, at der er en flok underlige hvide druer i Alsace Sylvaner, Pinot Blanc, og Chasselas . Tænk frugtplantage og citrusfrugter med overdådige blomster, der er en god følgesvend til krydderidrevet køkken.
- Forvent at bruge: $ 10 - $ 15 USD
Rosé-vine, du aldrig blev fortalt om
To regioner til Rosé (der ikke er fra Provence)
d’Anjou slå nogen?
Rosé d'Anjou fra Frankrig
Med en nuance, der virkelig er smuk i lyserød (næsten 'Barbie' lyserød), kommer Rosé d'Anjou fra Loire-dalen i Frankrig. En sjælden drue kaldet Grolleau Noir blandes med Cabernet eller Gamay og skaber vin med kandiseret rød frugt og rosenblomstnoter, ofte med en sødme på finishen.
- Hvor skal man kigge: Mærket som Rosé d'Anjou
- Forvent at bruge: $ 10 - $ 14 USD
Garnacha Rosado fra Spanien
Garnacha (aka Grenache ) vokser flere steder overalt det nordlige Spanien . Druens tynde skind og saftige røde bærsmag gør det til valg for tørre, snappede rosévine (eller lyserød , som de siger i Spanien).
Forvent levende vandmelon, jordbær og endda et strejf af citron i Garnacha Rosados smagsprofil.
- Hvor skal man kigge: Rioja og Navarra producerer begge fantastiske værdier. I Rioja skal du kigge efter vine med en højere procentdel af Garnacha til Tempranillo.
- Forvent at bruge: $ 7 - $ 15 USD
Um. Apropos eventyr, har du set, hvor skønt det er smukt i Stellenbosch? af Adam Knoerzer
Eventyr i billige vine!
Når du leder efter god, billig vin med et stramt budget, lønner det sig at være eventyrlysten.
Søg efter de “andre” regioner (f.eks. Portugal, Chile), og se efter mindre kendte druesorter (som f.eks Land eller sætte ). Du kan IKKE finde en ny favorit undervejs.
Spørgsmål: Hvad er nogle af dine foretrukne billige vine fra de mindre kendte regioner og druer?
vin gæringsproces trin for trin