tisse-ingen gree
Pinot Gris (aka Pinot Grigio) er en lyserød druemutation af Pinot Noir. Det er berømt kendt for skønne hvide vine, men kan også bruges til rosé. Se til Norditalien, Oregon og Alsace for eksempler på benchmark.
Primære smagsstoffer
- Hvid fersken
- Citronskal
- Cantalope
- Rå mandel
- Knust grus
Smagprofil
TørMedium-let kropIngen garverMedium-høj surhed11,5–13,5% ABV
Håndtering -
TJENE
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
GLASTYPE
hvid -
DECANT
Lade være med -
KÆLDER
3–5 år
Parring af mad
TJENE
45–55 ° F / 7-12 ° C
GLASTYPE
hvid
DECANT
Lade være med
KÆLDER
3–5 år
Pinot Gris fungerer fremragende med hvidt kød og fisk og skaldyr, især i måltider, der inkluderer et frugtelement som citroner, appelsiner, ferskner eller abrikoser.