Pinot Gris

Drikkevarer


tisse-ingen gree

Pinot Gris (aka Pinot Grigio) er en lyserød druemutation af Pinot Noir. Det er berømt kendt for skønne hvide vine, men kan også bruges til rosé. Se til Norditalien, Oregon og Alsace for eksempler på benchmark.

Primære smagsstoffer

  • Hvid fersken
  • Citronskal
  • Cantalope
  • Rå mandel
  • Knust grus

Smagprofil



Tør

Medium-let krop

Ingen garver

Medium-høj surhed

11,5–13,5% ABV

Håndtering


  • TJENE
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • GLASTYPE
    hvid

  • DECANT
    Lade være med

  • KÆLDER
    3–5 år

Parring af mad

Pinot Gris fungerer fremragende med hvidt kød og fisk og skaldyr, især i måltider, der inkluderer et frugtelement som citroner, appelsiner, ferskner eller abrikoser.