vin-sahn-tow
Forvirrende, ikke Italiens Vin Santo, Vinsanto er en græsk sødvin fremstillet i en passito-stil (soltørrede druer) og mest kendt fra Santorini, hvor den er lavet med Assyrtiko.
Primære smagsstoffer
- Abrikoser
- Kirsebærsirup
- Brændt peber
- Karamel
- Bergamot
Smagsprofil
Meget sødFuld kropMedium garver
hvad går sauvignon blanc medMedium surhed11,5–13,5% ABV
Håndtering -
TJENE
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
GLASTYPE
Dessert -
DECANT
Lade være med -
KÆLDER
10+ år
Parring af mad
TJENE
55–60 ° F / 12-15 ° C
GLASTYPE
Dessert
DECANT
Lade være med
KÆLDER
10+ år
Svarende til den italienske Vin Santo ville græsk vinsanto klare sig godt mod traditionelle nøddeagtige græske desserter, såsom baklava eller en kataïfi-tærte.