Opdateret: 28. februar 2019
Texas byder på et væld af fremragende spisemuligheder, fra et velkendt bøfhus i et nyligt åbnet hotel i Houston til et selvbetjent vinsted i Lubbock til en hyggelig italiensk perle i Austin. Disse 11 Vin tilskuer Restaurantprisvindere fra hele staten går langt ud over grillen og grillen - selvom der også er masser her for bøfelskere - med verdslige vinlister for at tilfredsstille en fuld smag.
For flere muligheder for at behage din gane rundt om i verden, se vores næsten 3.800 restaurantprisvindende restauranter , inklusive vores 100 Grand Award-modtagere verden over, der holder vores højeste ære.
Har du en favorit, du gerne vil se på denne liste? Send dine anbefalinger til restaurantawards@mshanken.com . Vi vil gerne høre fra dig!
Pappas Bros. Steakhouse
Tre steder i Dallas, Texas og Houston, Texas
Telefon Dallas: (214) 366-2000 Houston: (713) 780-7352 Downtown Houston: (713) 658-1995
Internet side www.pappasbros.com
Åben Middag, mandag til lørdag
Grand Award (Houston og Dallas), Best of Award of Excellence (Downtown Houston)
skyllede kinder efter at have drukket vin
Jack Thompson Spisestuen på Pappas Bros. tilbyder elegance i Texas-stil.Med to Grand Award-vindende vinlister, der har mere end 4.100 valg, beviser Texas-kæden Pappas Bros. Steakhouse, at alt virkelig er større i Texas. Det Houston stedets liste, forvaltet af vindirektør Steven McDonald, fik sin første Grand Award i 2010, mens Dallas forpost 'S liste, der drives af vindirektør Barbara Werley, fik tildelingen året efter. Begge programmer tilbyder tunge hitters fra Californien, Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Piemonte, Australien, Spanien, Toscana, Tyskland og Østrig for at parre med kædens signaturbøffer, som er tørre alderen internt i mindst 28 dage for at udvikle en let nøddeagtig smag, mens den forbliver saftig og øm. Den nyeste tilføjelse til familien, den Houston centrum placering tjente sin første Best of Award of Excellence i 2016. Hver placering i Pappas Bros. er vært for mere end et dusin vinsmagninger og vinmiddage om året, hver med fokus på en bestemt vinstil, vinregion eller vingård.
Bohanans Prime Steaks and Seafood
219 E. Houston St., San Antonio, Texas
Telefon (210) 472-2600
Internet side www.bohanans.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Bedste af Award of Excellence
Jason Risner Bohanans Prime Steaks & Seafood parrer et klassisk vinkort med et udvalg af grillet kød.I centrum af San Antonio, Bohanans Prime Steaks and Seafood sidder kun en blok fra River Walk. Restauranten ligger i en historisk butiksfront, der dateres tilbage til 1800-tallet, og tilføjer sin gamle verdens charme med bevarede fyrretræsgulve, antik belysning og et udvalg af cigarer. Kokken og ejeren Mark Bohanans menu indeholder klassisk steak-house-mad, mens vinkortet, kurateret af vinedirektør Jenny Rabb, fremhæver vine fra Californien, Frankrig og Italien. Programmet har med 630 labels hvert år siden 2006 opnået en Best of Award of Excellence.
snegl
2200 Post Oak Blvd., Houston, Texas
Telefon (713) 622-9996
Internet side www.caracol.net
Åben Frokost og middag, dagligt
Bedste af Award of Excellence
hvor mange glas vin i 1 flaske
Shannon O'Hara Menuen på Caracol inkluderer træristede østers i Golfen med chipotle smør.I uptown Houston, kun en kort køretur fra NRG Stadium, finder du vinderen Best of Award of Excellence snegl . Der tilbyder restauratør Tracy Vaught og kok Hugo Ortega en kulinarisk rundvisning i kystnære Mexico, hvor skaldyr fra Stillehavet, Caribien og Den Mexicanske Golf sammen med kylling chili relleno, træristede ribben og en cheeseburger med chorizo, avocado og sorte bønner vises. Vindirektør Sean Beck's 390-udvælgelsesliste giver masser i vejen for fiskevenlige skarpe hvide og lysrøde rødder med styrker i Californien, Frankrig, Italien og Tyskland. De, der foretrækker spiritus, kan vælge mellem et stort udvalg af tequilaer og mezcaler. Vaught og Oretga er også holdet bag vinderen af Best of Award of Excellence Backstreet Cafe og Award of Excellence-vindere Hugo's og Kryds , alle placeret i Houston.
The Funky Door Bistro & Wine Room
6801 Milwaukee Ave., Lubbock, Texas
Telefon (806) 687-0505
Internet side www.thefunkydoor.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Bedste af Award of Excellence
Funky Door Bistro & Wine Room Nyd omfattende glas-indstillinger på Funky Door Bistro & Wine Room.Kombinerer en eklektisk menu med en Best of Award of Excellence-vindende vinkort, Funky Door Bistro & Wine Room er et kulinarisk sted at besøge med et twist: 1.295 vinvalg, hvoraf 40 er tilgængelige for gæster til selvbetjening, hælder ud af Enomatic vinbeholdere i portioner på 1,5, 3- og 6 ounce. Elskere af californiske, franske og italienske stilarter vil især sætte pris på vinregissør Carrie Brittons liste, mens menuen fra kokke Wade Price og Betsy Wilson tilbyder noget for enhver smag, fra fondue til flatbreads til steaks.
nåde
777 Main St., Fort Worth, Texas
Telefon (817) 877-3388
Internet side www.gracefortworth.com
Åben Middag dagligt
Bedste af Award of Excellence
Efter at have fyldt butikkerne, gallerierne, haverne og underholdningsmulighederne i centrum af Fort Worths Sundance Square-distrikt, forkæl dig selv en aften kl. nåde . Denne elegante middagsdestination tilbyder et 900-udvalg, Best of Award of Excellence-vindende vinkort, der er særligt stærkt i valg fra Californien, Frankrig og Italien. Når det kommer til køkken, skal du vælge mellem kok Blaine Stanifords syv-retters smagsmenu med valgfri vinparring og à la carte-retter som sprødstegt østers, lammekødboller og baconindpakket oksefilet fyldt med cheddar og svampe.
hvad man skal parre laks med
Jeffrey's
1204 W. Lynn St., Austin, Texas
Telefon (512) 477-5584
Internet side www.jeffreysofaustin.com
Åben Middag dagligt
Bedste af Award of Excellence
Matt Harrington Jeffreys blander det bedste fra et bøfhus og en fransk bistro i kvarteret.Jeffrey's har været en hæfteklammer i Austins historiske Clarksville-kvarter i årtier. V.P. af operationer juni Rodil og assisterende vindirektør Patrick Olds arbejder sammen om at styre den bedste pris for Excellence-vindende liste, der er stærkest i Californien, Frankrig (især Bourgogne, Bordeaux og Champagne) og Italien med mere end to dusin store format flasker. De 650 valg supplerer kok Mark McCains fransk-amerikanske køkken. McCains livlige menu inkluderer retter som hamachi carpaccio, skaldyrrisotto og andebryst au poivre sammen med en sektion afsat til ældede oksekødsskæringer. Sammen med Larry McGuire og Tom Moorman ejer Rodil også Award of Excellence-vinder Juni hele dagen i Austin.
The Lonesome Dove Western Bistro
2406 N. Main St., Fort Worth, Texas
Telefon (817) 740-8810
Internet side www.thelonesomedoveforthworth.com
Åben Frokost og middag, mandag til lørdag
Bedste af Award of Excellence
hvor mange ounce i en 750 milliliter flaske
The Lonesome Dove Western Bistro The Lonesome Dove Western Bistros placering i Fort Worth tilbyder et kig på 2.000-flaskes beholdning.Fort Worths historiske Stockyards District er hjemsted for den Best of Award of Excellence-vindende flagskibs placering af Lonesome Dove Western Bistro, som har to andre Restaurant Award-vindere i Austin og Knoxville , Tenn. Ved sin oprindelige forpost er konceptet fra chef Tim Love fokuserer på innovative amerikanske bøfhus-retter og New World-vine. Vindirektør David Boltz's liste tilbyder et imponerende udvalg af Californiske mærker med benchmarkproducenter som Caymus og Gøre ingenting . Par dit valg med forskellige specialiteter som kanin-klapperslange pølse og antilope tacos.
Mastros Steakhouse på Post Oak Hotel
1650 West Loop S., Houston, Texas
Telefon (713) 993-2500
Internet side www.mastrosrestaurants.com/locations/tx/houston
Åben Middag dagligt
Bedste af Award of Excellence
Mastros Steakhouse på Post Oak Hotel Den største vinkort over alle Mastros Steakhouse lokationer er inden for det nyligt åbnede Post Oak Hotel.Mastro's Steakhouse har 10 Restaurant Award-vindende placeringer over hele landet. Kæden er også en del af Tilman Fertitta 's Landrys restaurantgruppe, der inkluderer mere end 200 vindere af restaurantprisen mellem begreber som f.eks Oceanaire Seafood Room , Morton's, The Steakhouse og Strip House . Så det er ingen overraskelse, at Mastros leverer seriøse vinprogrammer, især på Post Oak Hotel (også ejet af Fertitta). The Best of Award of Excellence-vinderen sprang ud på Houston-markedet i marts 2018 med en ambitiøs vinkort på 3.100 mærker forvaltet af vindirektør Shaun Prevatt. Frankrig er listens største styrke med standouts i Bourgogne og Bordeaux, men valgene skinner også i Californien og Italien (især Piemonte og Toscana). Kokken Michael Colbert supplerer den klassisk fokuserede vinkollektion med brandets underskrift steak-house menu.
Central Cafe
109 N. Oregon St., El Paso, Texas
Telefon (915) 545-2233
Internet side www.cafecentral.com
Åben Frokost og middag, mandag til lørdag
Award of Excellence
Café Central På Café Central finder du amerikansk billetpris og den største restaurantprisvindende vinkort i El Paso.Central Cafe åbnede i 1918 i Juarez, Mexico, flyttede tættere på grænsen efter forbud og til sidst bosatte sig i centrum af El Paso. I dag udgør Award of Excellence-vinderen med sin 1.210-udvalgte vinkort og omfattende kunstsamling et stilfuldt spisested for enophiles. Overvåget af sommelier Phillip Bocutto fokuserer den moderat prissatte liste på Californien og Frankrig. I køkkenet designer kokken Aldo Mora retter som blæksprutte carpaccio, ahornbladsandbryst og tomahawk svinekoteletter med ananas muldvarp.
hvilken vin man skal drikke med laks
Oliven & juni
3411 Glenview Ave., Austin, Texas
Telefon (512) 467-9898
Internet side www.oliveandjune-austin.com
Åben Middag dagligt
Award of Excellence
Du finder en Award of Excellence-vindende vinkort og trøstende italiensk køkken på Olive & June.For italiensk vin og spisning i Old West Austin, gå til Oliven & juni . I skyggen af et 200 år gammelt egetræ tilbyder restauranten i tre niveauer både indendørs og udendørs spisepladser, hvilket giver en magisk middag. På kokken Brian Moses 'menu kan du vælge mellem en række håndlavede pastaer, delbare tallerkener som arancini og svinekødboller og solide kødretter som lammekonfekt og New York-strip. Når det kommer til drikkevaremenuen, viser vindirektør Joseph Rendons 100-udvalg, pris til en rimelig pris styrke i italienske flasker. En række amari og grappa er også tilgængelige.
Perrys Steakhouse & Grille
700 Baybrook Mall Drive, Friendswood, Texas
Telefon (281) 286-8800
Internet side www.perrysrestaurants.com
Åben Frokost, fredag middag, dagligt
Award of Excellence
Perrys Steakhouse & Grille Perrys Steakhouse & Grille serverer en elegant oplevelse af chateaubriand med tre saucer.Med 14 Award of Excellence-vindende placeringer i Alabama, Colorado, Illinois og Texas, Perrys Steakhouse & Grille betyder forretning, når det kommer til parring af bøf med vin. Fremragende oksekødstilbud er en del af menuen, ligesom klassikere som bacon-indpakket kammuslinger, seared snapper og dampet hummerhale. Det flagskibs placering flyttede fra Clear Lake til Friendswood, som ligger mellem Houston og Galveston, i 2016 og har optjent en Excellence Award hvert år siden 2008. Alle 14 placeringslister administreres af vindirektør Susi Zivanovic og tilbyder 215 markeringer med valg fra Californien og rundt om i verden.
Hold dig opdateret med de seneste restaurantnyheder fra vores prisvindere: Abonner på vores gratis Privat guide til spisning nyhedsbrev, og følg os på Twitter på @WSRestoAwards og Instagram på @WSRestaurantAwards .