B&B Hospitality Group - det mangeårige partnerskab mellem restauratør Joe Bastianich og berømthedskokken Mario Batali, der er adskilt fra virksomheden siden påstande om seksuel chikane mod ham kom i lyset i december 2017 - meddelte, at den vil lukke tre restauranter på Las Vegas Strip. B&B Ristorante og Otto Enoteca Pizzeria, der ligger i det venetianske, og Carnevino Italian Steakhouse, der ligger i Palazzo, lukker dørene 27. juli.
Las Vegas Sands Corp. ejer begge luksushoteller med italiensk tema, som også er hjemsted for en række andre højt profilerede restauranter, herunder dem, der drives af Emeril Lagasse, Wolfgang Puck og Thomas Keller. ”Sands Group besluttede, at de ikke længere ville fortsætte deres samarbejde med os,” fortalte Bastianich Vin tilskuer . ”Og det er en skam og en forfærdelig ting. De havde gode vinprogrammer. En masse utrolige fagfolk passerede gennem disse restauranter. Det er en trist dag. ”
Både Carnevino og Otto Enoteca havde optjent priser fra Vin tilskuer i juni 2017 for styrken af deres vinprogrammer.
Bastianich håber, at restaurantens ansatte vil finde arbejde på den snart åbne Eataly i Las Vegas, hvor han er partner, eller være i stand til at indtage positioner i en anden del af restaurantgruppen. Sands-gruppen har også angivet, at B & B-medarbejderne kan ansøge om job inden for det firma. Med hensyn til skæbnen for restaurantens vin sagde Bastianich kun: 'Det er en meget kompliceret ting.'
Fra nu af siger Bastianich, at ingen andre restauranter i gruppen står over for lukning efter anmodning fra andre virksomheder.
Bastianich sagde, at Batali skulle afskaffes fuldstændigt fra virksomheden inden 1. juli. Han blev fjernet fra operationen i december 2017 med ansigt og omtale af hans navn slettet fra de fleste steder, og kokke Nancy Silverton og Lidia Bastianch tog større ledende roller i virksomheden . Gruppens nuværende partnere har forhandlet i flere måneder om at købe Batalis andel i restauranterne ud.
Meddelelsen om Las Vegas lukning følger den 20. maj 60 minutter segment af Anderson Cooper, der bragte nye oplysninger og beskyldninger mod Batali i lyset, herunder en om overfald a New York Daily News rapporter om et andet påstået overfald og nyheden om, at New York Police Department efterforsker nogle af klagerne.
hvidvin og rødvinsglas
Bastianich håber en dag at få restauranter igen i Las Vegas. ”Vi ønsker åbenbart at holde mærkerne i live, ligesom Carnevino,” fortalte han Vin tilskuer . ”Vi leder aktivt efter et andet sted. Men jeg mener, jeg har en verden af lort til at slå mig ned på min egen side, før jeg kan begynde at genvinde mærker. ”
Hold dig informeret om de seneste restaurantnyheder: Abonner på vores gratis Privat guide til spisning nyhedsbrev, og følg os videre Twitter og Instagram .