Mod halen af Dan Marinos Hall of Fame-karriere fik Miami Dolphins quarterback en ny backup, Damon Huard. Et mentor-mentee-forhold på banen blev hurtigt et venskab inden for vin: Efter spil trak de to sig tilbage til Marinos Miami hjem for at se film og dykke ned i veteran QBs 5.000-flaskesamling. 'Jeg havde det sjovt med at frarane Dans kælder,' spøger Huard. Efter at begge havde afsluttet deres NFL-karriere, besluttede de at gå pro, grundlægger Passeringstid , en vingård med fokus på Cabernet i Washington med 2012-årgangen. Navnet fremkalder 'det fodboldtema sammen med familie og venner, der drikker vin,' forklarer Marino. Med Avennia vinproducent Chris Peterson rådgivning, vinene har hurtigt domineret marken. Alle tre af de årgangsbetegnelser Cabernets i 2016 - Horse Heaven Hills, Red Mountain og Walla Walla - fik fremragende point på 90 plus point.
Begge QB'er voksede op omkring vin, selvom de ikke nødvendigvis vidste det på det tidspunkt. I det italienske kvarter Pittsburgh, hvor Marino blev opdrættet, var der altid vin på bordet, meget af det hjemmelavet af hans onkler, oldefar og naboer. Huard er hjemmehørende i det østlige Washington, fra en familie med dybe rødder i landbrugsvirksomheden, og senere opdagede han værdien af sådanne forbindelser for at få adgang til førsteklasses druer i området. Parret talte med redaktionel assistent Shawn Zylberberg om de gamle dage med NFL sprutkultur, deres storebror-lillebror-forhold og hvad de har lært i bare et par hvirvelvindsår med vinfremstilling.
I kælderen fra venstre: Claire Marino, Dan Marino, Julie Ann Huard og Damon Huard. (Hilsen passeringstid) Vin tilskuer : Hvordan elskede I to Washington-vine?
Dan Marino: Damon kom ind som en rookie, og han var fantastisk for mig så langt som at hjælpe mig som quarterback. Da vi begyndte at gå ud og holde holdmiddage, begyndte jeg at prøve at tænde ham for Washington-vine, fordi han drak øl, rom og cola, og jeg var ligesom: 'Du har god rødvin, hvorfra du voksede op!' Jeg var overrasket over, at han ikke havde prøvet vinene. Damon endte med at komme over til mit hus til middag og andre ting, og jeg ville bryde nogle ud Med solenergi , DeLille og Andrew Will . Jeg sagde til Damon, 'Du bliver nødt til at prøve disse vine,' og jeg fik ham tilsluttet. Efterhånden som tiden gik, talte vi om måske at skabe en vingård en dag i Washington. Det viste sig, at vi ikke gjorde det med det samme, men i stedet for et par år siden, og det har været meget sjovt.
WS : Drak andre holdkammerater også vin i dine spilleår?
Damon Huard: Jeg tror, at de fleste fyre på holdet drak Hennessy i Miami, hvis jeg husker det. Danny og jeg var i den fine vin! Vi var gode drenge. Men det er sjovt, fordi det dengang ikke var så stor en aftale. Der ville være øl ved pregame-middagen natten før spil. Kunne du forestille dig det i dag og tid?
WS : Hvordan kom du på navnet 'Passing Time'?
DM: Da vi begyndte at tænke på navne, sagde [min kone] Claire: 'Du burde kalde det passeringstid.' Det har det fodboldtema sammen med familie og venner, der drikker vin.
DH: Vi hyrede folk til at komme med navne, vi udarbejdede alle disse ideer, og vi betalte en masse penge, og [de] kom tilbage med alle disse tåbelige navne. Og vi er ligesom, ”Hvorfor spildte vi vores tid, kræfter og penge med det? Det går tid. ' Da vores etiketdesigner satte det på etiketten, vidste vi: Det er det.
Dan Marino (til venstre) opfordrede kraftigt Damon Huard til at komme ind i vin. Billedet i 1999. (Hilsen passeringstid)
WS : Hvordan vil du sige, at dit personlige forhold har været med til at gøre passeringstid til en succes?
DM: Vi voksede begge op på samme måde for så vidt som at spille atletik, være familiemennesker og være konkurrencedygtige. Du vil have det bedste, og hvis du vil gøre det, gør du det på den rigtige måde hver dag. Det er den eneste ting, vi har til fælles sammen med Chris Peterson, og sørger for, at vores vin er den bedste, den kan være. Vi er alle sammen om at lave noget specielt, og det er den baggrund, vi alle har, den ene fællesnævner.
DH: Jeg var den ældste af tre drenge, så det var dejligt for mig at gå til delfinerne og lege sammen med Dan Marino. Dan var som en storebror for mig, som jeg aldrig havde. Så jeg har altid haft så meget respekt for ham. Dette har været et sejt projekt, for selvom vi bor langt fra hinanden, kan vi bygge et brand sammen og konkurrere.
Chris Peterson har været fantastisk. Danny og jeg ønskede at gøre dette i lang tid, og min families forbindelse til landbrugsindustrien i det østlige Washington har været en stor hjælp, men det sidste stykke for os var at finde den vinproducent. Det har været held og lykke at møde Chris og oprette forbindelse med det samme. Vi har et godt forhold, fordi han fremstiller meget forskellige vine i Avennia, så de ikke konkurrerer.
WS : Hvad er en ting, du lærte på marken, der er vigtig i vinfremstillingsbranchen?
DM: Gå dybt eller gå hjem. Med vin og fodbold eller hvad det end måtte være i livet handler det om at have lidenskab for det. Jeg har lidenskab for fodbold den dag i dag, og jeg har lidenskab for, hvad vi laver med vores vin i Passing Time.
DH: Jeg vil sige, at den konkurrenceprægede side er fantastisk, men jeg tror, at det, der skabte de bedste hold, som jeg har spillet på, er forhold. I begyndelsen tror jeg ikke, jeg forstod de bevægelige dele i vinbranchen og alle disse pæne mennesker, jeg mødte over tid, tønderrepræsentanterne, landmændene. Ligesom i fodbold handler det om disse forhold og de hold, der var tæt på hinanden og fik det til at fungere. Det var de hold, der vandt.