Kulinariske partnere Mario Batali og Lidia og Joe Bastianich lukker Eataly Wine Shop, New Yorks vinbutik, der ligger ved siden af deres italienske kulinariske markedsplads Eataly, i seks måneder efter at have nået til enighed med New York State Liquor Authority (SLA). Partnerne betaler også en bøde på $ 500.000 til SLA og fjerner Lidias navn fra butikens spirituslicens.
”Vi har arbejdet med SLA i det meste af et år,” fortalte Joe Bastianich Vin tilskuer . 'Vi finder det beklageligt, men vi har accepteret forliget, og vi bevæger os fremad.'
Forliget kom den 25. marts efter langvarige samtaler mellem partnerne og staten. SLA's klage var, at butikken overtrådte statslige spirituslove, der forbyder licenstagere at eje vinbutikker og vinfremstilling eller import af virksomheder. Siden 1997 har Bastianich produceret vine i det nordøstlige Italiens Colli Orientali del Friuli-region. SLA-embedsmænd hævdede, at partnerne løj eller 'undertrykte oplysninger' om deres engros- og vinfremstillingsinteresser. Afgifterne kunne have resulteret i tilbagekaldelse af butikens licens. Oprindeligt benægtede partnerne påstandene, men sidste måned begyndte drøftelser om en løsning.
Eataly New York åbnede i 2010 og har været en succesrig virksomhed, der bringer håndværksmæssig italiensk mad til Big Apple-forbrugere. Markedet er udtænkt af italienske Oscar Farinetti , der åbnede den originale butik i Torino i 2007 og nu driver mere end 20 lokationer. I 2012 rapporterede Eataly $ 416 millioner i salg.
Farinetti samarbejdede med Batali og Bastianich-familien for New York, den første amerikanske placering, og holdet åbnede en anden butik i Chicago sidste år. New York-statslovene komplicerede allerede vinaspektet ved Eatalys forretning. Vin har været en integreret del af markederne, men i New York kan den kun sælges i dedikerede vin- og spiritusforretninger. Så mens Manhattans Eataly Wine Shop deler en bygning med markedet, er det en særskilt butik med en separat indgang. Lovgivning, der forbyder vinproducenter at eje detailforretninger, går tilbage til dagene efter forbud, hvor lovgivere ønskede at forhindre bryggerier i at drive barer.
Batali & Bastianich Hospitality Group ejer flere restauranter i New York, herunder Vin tilskuer Grand Award-vinder Del Posto samt Babbo og Esca samt spillesteder i Las Vegas og Los Angeles. En dato for lukning af Eataly Wine Shop er endnu ikke fastsat, men Joe Bastianich siger, at den vil sælge sine vine, når den genåbnes. ”Vi planlægger at genåbne butikken om seks måneder, og vi vil være i fuld overensstemmelse,” sagde han.