Jeg lyttede til A Perfect Circles album Trettende trin på min iPod i morges, og det fik mig til at tænke på en rejse sidste weekend til Arizona for at se Maynard James Keenan er vingård der. Maynard er blevet en ven efter at have tilbragt tid sammen i Los Angeles de sidste to år og mødes gennem bladet, da han bloggede for winefolly.com. Maynard er en lidenskabelig vinelsker og er dedikeret til at fremstille vin i Arizona såvel som at lave innovativ musik. Vi har delt mange en god flaske sammen. (Nogle gange for mange!)
Det forbløffer mig stadig, hvordan vinstokken ser ud til at blomstre næsten overalt, selvfølgelig nogle steder bedre end andre. Hvad jeg så i Arizona, var interessant, endda imponerende, især de terrasserede bjergskråningsmarker i det meste Cabernet Sauvignon omkring Maynards moderne hus omkring 5.000 fod over ørkenbunden. Jeg troede ikke, at vinifera kunne lide at vokse så højt!
semi-søde hvidvinsmærker
Maynard bor lige uden for den gamle minedrift Jerome, cirka to timers kørsel fra Phoenix. Jerome er ikke Napa eller endda Healdsburg. Det er en gammel mineby fuld af cyklister, ranchere og hippier. Det er funky og sjovt. Det er underligt at se så mange mennesker gå rundt med skydevåben. Men vi har det andet ændringsforslag! Nogle siger, at Jerome er en af Amerikas mest hjemsøgte byer, men Maynard ønsker, at det skal være en vinby.
Jeg stødte på et filmteam hjemme hos ham. De var ved at afslutte deres årelange projekt på Maynards vinindsats kaldet 'Blood into Wine'. Jeg har måske endda en lille rolle i det. Du kan tjekke traileren på YouTube. Dokumentaren handler om Maynards personlige rejse fra musiker til vintner.
god hvidvin til begyndere
Maynard fremstiller en række vine med sin vinproducentpartner Eric Glomski under hans Caduceus Cellars og Arizona Stronghold-mærker, men det er vinen fra denne lille hjemmegård, opkaldt efter sin afdøde mor, der virkelig rørte ved mig. Det hedder Judith. Hans mor var ugyldig de sidste to årtier af sit liv, og Maynard navngav vingården til hendes minde. Gør mig ked af at skrive om det.
Caduceus Judith 2007 og 2008 har begge vidunderlige lakrids- og myntearomaer og smag svarende til en Médoc, endda en vin fra Pauillac. Men friskheden og længden gør den unge røde til en mere ny verden end den gamle verden. Faktisk er Maynard ikke det, hvad han kalder 'jam bombs' fra Californien, selvom jeg ved, at han elsker Aussie reds, så det er lidt af et paradoks. Han foretager omkring 100 sager om Judith om året, men han tjener muligvis mindre, da han reducerer udbyttet for at forbedre kvaliteten.
At gå gennem den 1 hektar store Judith-vingård gav mig flashbacks til dele af Sicilien med dens vulkanske bakker og skråninger. Jeg fortsatte med at tænke på Etna, hvor jeg tilbragte lidt tid for omkring to år siden. Resten af vinmarkerne, jeg tjekkede ud, var for det meste på flade sletter, som i dele af Sonoma Valley, ikke særlig unikke.
Maynard fremstiller sin vin på Page Spring Cellars, cirka en time væk fra sit hjem, men han er ved at afslutte en lille vingård i nærheden. Det bliver et køligt bjerghus, komplet med optagestudie, boliger, massiv vinkælder og lille vingård. Du ville tro, at hans pude ville være i Hollywood Hills, men han er mere end glad for, at den er på et isoleret bjerg i Arizona.
Jeg er glad for Maynard at have modet og dedikationen til at prøve vinfremstilling på et sted under radaren som Arizona. Og jeg håber, at han finder tid til at lave mere musik, mens han hengiver sig til vin.
sukker i øl og vin