Læger har længe anbefalet, at patienter, der lider af nyresten, drikker rigeligt med væske. Men ny forskning tyder på, at ikke alle drikkevarer er ens - en undersøgelse foretaget af eksperter på universitetshospitaler i Boston og Rom viste, at moderat vinforbrug er forbundet med en lavere risiko for stenudvikling, mens forbruget af sukkersødede drikkevarer er forbundet med en højere risiko.
For undersøgelsen, offentliggjort i Clinical Journal of the American Society of Nephrology , rapporterede næsten 200.000 forsøgspersoner typen og mængden af drikkevarer, de drak i otte år, og om de udviklede nyresten eller ej. Deltagere, der drak drikkevarer sødet med fruktose - som sodavand og hul - var 18 til 33 procent mere tilbøjelige til at udvikle sten afhængigt af drikken. Vin gav i mellemtiden en 31 til 33 procent lavere sandsynlighed. Andre drikkevarer med lav risiko omfattede øl, kaffe, te og appelsinjuice.
”Det har at gøre med oxalater,” forklarede Dr. Gary Curhan fra Brigham and Women's Hospital i Boston og en af undersøgelsens forfattere, idet han henviste til en familie af kemiske forbindelser. 'Der er mange forskellige faktorer, der påvirker risikoen for stendannelse, og den mest almindelige type sten er calciumoxalat, så det kan være, at fruktose øger den mængde oxalat, der kommer ud i urinen.'
Vinens forebyggende kræfter er endnu ikke helt forstået. 'Det kan spekuleres i, at en øget urinproduktion' - på grund af vinens vanddrivende virkning - 'måske spiller en rolle,' sagde medforfatter Dr. Pietro Manuel Ferraro. Curhan tilføjede muligheden for, at alkohol 'forstyrrer nyrens evne til at koncentrere urinen, og jo mere fortyndet urinen er, desto mindre sandsynligt er det, at der dannes en krystal.' Ferraro sagde, at deltagere, der drak mindst en portion vin hver dag, viste en signifikant lavere risiko for stendannelse end lejlighedsvise imbibers.
kalorier i 1 glas rødvin
Let alkohol under graviditet kan være OK
Nyere undersøgelser i det sydvestlige England viste, at de fleste mødre i regionen drak alkohol, mens de var gravide. Faktisk klassificerer mere end 95 procent af de 6.915 mødre, der deltog i Avon Longitudinal Study of Parents and Children af et hold ved University of Bristol, sig selv som regelmæssige forbrugere af alkohol. Men forskerne fandt også, at de fleste af kvinderne drak i moderation, og der var ingen beviser for, at alkoholforbrug under graviditeten påvirkede børnenes fysiske udvikling negativt.
Ifølge undersøgelsen, offentliggjort i British Medical Journal , drak kvinderne i gennemsnit tre til syv portioner alkoholholdige drikkevarer om ugen. Deres børn, der nu gennemsnitligt er 10 år gamle, klarede sig godt på en række balancehandlinger, såsom at gå på en bjælke eller stå på det ene ben. Undersøgelsen bemærker dog, at de fleste af mødrene er velhavende, og andre faktorer kan have hjulpet børns udvikling.
Kræftforskere foretager opfølgende undersøgelse af vin
Når et team af epidemiologiske forskere i Tyskland offentliggjorde en undersøgelse for et år siden, der forbandt alkoholforbrug med kræft , Vin tilskuer spurgte, om polyphenols anticanceregenskaber i vin kan tjene som en modvægt til alkoholens risiko. Spørgsmålet ansporede diskussion blandt holdet, der var baseret på University of Dresden. 'Vi har fulgt op på spørgsmålet, og vores forskning blev for nylig offentliggjort' i International Journal of Cancer sagde Dirk Lachenmeier, kemiker og hovedforfatter.
Til den nye undersøgelse fokuserede forskerne på polyphenolresveratrol og analyserede, om doserne fundet i vin kunne negere alkohols kræftfremkaldende egenskaber. 'Resultatet er kort sagt, at du bliver nødt til at drikke 100 glas vin om dagen for at nå effektive doser af resveratrol,' sagde Lachenmeier. 'Derfor er konklusionerne i vores oprindelige undersøgelse ikke forvirret af de potentielle anticarcinogene egenskaber ved resveratrol.'
Undersøgelsen nævner dog, at der er overraskende lidt forskning om emnet. Og Lachenmeier og hans team undersøgte ikke, om de flere polyfenoler i rødvin og deres kombinerede anticanceregenskaber giver sundhedsmæssige fordele.