Reading Water og Vineyards

Drikkevarer

Jeg har været igennem Sådan læses vand: spor og mønstre fra vandpytter til havet, af Tristan Gooley (Eksperimentet, 2016, 400 sider, $ 20) . Der er intet i bogen om vin i sig selv, men enhver med interesse for vinavl vil vide, hvor kritisk vand og nedbør er for det. Gooley er forfatter til Den mistede kunst at læse naturens tegn og Den naturlige navigator vandrere, campister og stjernekigger er hans målgruppe, men med vand, der skaber overskrifter i Californiens vinland i sidste uge kan hans nyeste titel også være af interesse for vinmænd.

Flodvandet gav ikke nye floder, men vand fandt sit eget niveau i vinmarker overalt i Sonoma og Napa .



Og det er ikke kun vinmarker, hvis opmærksomhed er blevet grebet af sidste uges nedbør. Folkemængderne har sværmet til centrum af den hævede Napa-flod, og det er meget underholdende. Træben, plastflasker og alle former for affald danser ned ad flodens strømme og boblebade i nitende mønstre. Floden er fuld af overraskelser. Jeg så engang et køleskab flyde nedstrøms. Spørg mig ikke, hvordan det kom dertil ...

Mange af verdens bedste vinregioner voksede op omkring floder - Bordeaux ved Gironde, Portugals Douro, Spaniens Duero, Frankrigs Rhône, Tysklands Mosel, Argentinas Mendoza, Oregon's Willamette, Washingtons Walla Walla, for blot at nævne nogle få ud over Napa og Sonoma .

Min niece kommer snart på besøg, ivrig efter at lære om vin og opleve vinland. Hun vil ikke se de frodige grønne vinmarker om sommeren eller lugte efterårets gærende vine, men vinteren, når vinstokke er nøgne, kan være det bedste tidspunkt at få en fornemmelse af landlægningen. Og hun får et godt kig på både den russiske og Napa-floden - og hvordan et vinfællesskab kan opstå omkring en.