Efter en bange vinpluk på en første date, Fred Ryan vidste, at det var tid til at tage vin alvorligt. Decennier senere blev Ryan stabschef for Ronald Reagan , og udgiver og administrerende direktør for Washington Post , men han er kommet tilbage til vin - og præsidenter - i sin fascinerende nye bog Vin og det hvide hus: en historie , et dybtgående kig fra en indvendig kilde til det undertiden farverige historie om vin i præsidentens bopæl .
'I hele mit liv har jeg udviklet en passion for vin og præsidenthistorie som separate emner,' sagde Ryan til Unfiltered via e-mail. 'Jeg indså, at disse emner kunne komme sammen for at fortælle den aldrig før indsamlede historie, der yderligere ville berige legemet for historien om Det Hvide Hus.'
chateauneuf du pape appellation controlee
Billeder fra siderne i Vin og det hvide hus: en historie , af Frederick J. Ryan Jr. Kredit: Det Hvide Hus Historiske Forening, medmindre andet er angivet
Ryans bog begynder med George Washington , med tilnavnet 'Madeira-manden' og omslag Thomas Jefferson tørst efter Bordeaux og Bourgogne, John Kennedy er besættelse af James Bond og spionens daværende favoriserede Dom Pérignon Champagnes og forkæmper for Californiens vin Ronald Reagan .
Når det kom til statsmiddage, sagde Ryan, at Kennedys var kendt for deres elegante underholdning, og Jacqueline Kennedy kærlighed til alle ting fransk hævede standarden. Pouilly-Fuissé-vine, Château Haut-Brion og fransk champagne (du var nødt til at specificere i disse dage) var kære for præsidentparret, der etablerede den nuværende tradition for at servere tre vine ved statsmiddage. Mens fru Kennedy nød en fløjte toppet med Veuve Clicquot, værdsatte JFK Dom Pérignon takket være tidlige Bond-film. Ifølge Ryan så JFK Sean Connery i Dr. Nej , hvor en '55 Dom Pérignon laver en komo, kort efter frigivelsen brugte præsidenten derefter 007s foretrukne boblende til at fejre den vesttyske kansler Konrad Adenaur i 1963. I Ian Fleming 's romaner, Bond nyder også en 1934 og 1947 Mouton-Rothschild tilfældigt eller ej serverede JFK en 1953 Får under topmødet i Wien i 1961 med den sovjetiske premierminister Nikita Khrushchev (og køede en screening af Med kærlig hilsen fra Rusland to år senere).
Nogle præsidenter fik ekstra speciel behandling, når det kom til vin. Woodrow Wilson elskede Champagne og andre fine pours, og nedlagde veto mod Volstead Act, der ville håndhæve forbuddet. Kongressen overstyrede ham, men den 28. præsident var i stand til at sætte loven i stykker og flytte sin vinindsamling til sin postpræsidentbolig. Richard Nixon også angiveligt givet sig selv præferencepræsidentbehandling med to-lags vintjeneste. En fan af første vækst Bordeaux, Nixon siges at have en udpeget tjener til at hælde sin favorit, 1966 Chateau Margaux , mens hans gæster ubevidst modtog mere demokratiske vine. Ryan sagde, at rygterne er blevet nægtet af tidligere Nixon White House-medarbejdere, men 'i årenes løb blev denne praksis kendt som' at trække en Nixon ', skriver han.
Billeder fra siderne i Vin og det hvide hus: en historie af Frederick J. Ryan Jr. Kredit: Det Hvide Hus Historiske Forening, medmindre andet er angivet
Den 456-siders sofabordsbog blev udgivet af Det Hvide Hus Historiske Forening , hvoraf Ryan er formand. Ryan dukkede også op i sidste uge den foreningens podcast, 1600 sessioner , at dele nogle af hans personlige erfaringer som vinelskere i Reagan-administrationen. (Han afslørede også, hvordan et besøg i Det Hvide Hus til dels udløste vinens mest berygtede vredskamp mellem Mondavi brødre.)
desserter, der passer godt til vin
Forfatterens tætte bånd med Reagan viste sig ikke kun at være frugtbar for hans karriere, men også for hans gane. Ud over Thomas Jefferson kalder Reagan den 'mest sofistikerede og engagerede præsident om emnet vin', Ryan krediterer Reagan for at fremme den californiske vinindustri, mens han stadig har et blødt sted for Bordeaux (Reagan gav Ryan en signeret flaske 1955 Mouton på en af hans fødselsdage ).
'En af præsident Reagans foretrukne vine fra Californien var Jordan Cabernet Sauvignon 1976, og den blev serveret ved omkring et dusin begivenheder,' fortalte Ryan os. Men 'da han og Nancy fejrede deres 33. bryllupsdag i Det Hvide Hus, åbnede han en flaske Château Margaux fra 1911 - en sjælden skat og især unik, da det var hans fødselsår.'
Når du bliver spurgt om Covid-19-pandemi og aftensmad i Det Hvide Hus udtrykte Ryan optimisme over, at præsidentens vinhistorie fortsat ville udfolde sig.
'Mens der har været perioder, hvor underholdning blev suspenderet, og vintjenesten blev begrænset, er det altid vendt tilbage,' sagde han Forbud og mangel på vin under 2. verdenskrig satte også en kork i sådanne soireer. 'Når det er sikkert at samles igen, vil Det Hvide Hus vækkes til live for at skabe mindeværdige begivenheder med den samme kaliber af verdensklasse vine og fødevarer, som det har gjort i over 200 år.'
Nyd ufiltreret? Det bedste af Unfiltered's sammenstilling af drinks i popkulturen kan nu leveres direkte til din indbakke hver anden uge! Tilmelde nu for at modtage det ufiltrerede e-mail-nyhedsbrev med den nyeste scoop om, hvordan vin skærer sig med film, tv, musik, sport, politik og mere.