Kære Dr. Vinny,
Hvilken kategori af vin er hvid Zinfandel: rød, hvid eller rosé? Bruges udtrykket 'rødme' stadig?
—Robert, Massapequa, N.Y.
hvordan glas vin i en flaske
Kære Robert,
På trods af det forvirrende navn er 'hvid Zinfandel' en rosé. Det er også lavet i en lidt sød stil . “Blush” er et noget forældet udtryk for rosé eller lyserød vin. Det blev mere udbredt i 1970'erne og 80'erne, dengang da off-dry vine ligesom hvide Zinfandel var meget mere moderigtige. For nogle henviser 'rødme' stadig til en sødere stil med lyserøde vine.
hvordan man finder ud af, hvilken vin du kan lide
—Dr. Vinny