Hvad er forskellen mellem vingårde med navnet 'Bodega', 'Cellar' eller 'Domaine'?

Drikkevarer

Kære Dr. Vinny,

I Argentina er min forståelse, at ordet 'bodega' betyder 'vinkælder.' Hvad adskiller den fra en vingård kaldet en 'domæne'?



—Kathleen, Tempe, Ariz.

Kære Kathleen,

Du har ret i, at en 'bodega' - når det ikke henviser til en lille bybutik eller en vinbutik - også kan betyde en kælder eller et andet sted at opbevare vin. Tænk 'bygning' eller et rum inde i en bygning. “ Mark , ”På den anden side henviser mere vagt til en ejendom, ejendom, territorium, vingård eller endda imperium (dog forhåbentlig ikke den onde slags).

Husk på, at vinpolitiet (eller mere specifikt myndighedslicens- og mærkningsmyndigheder) ikke regulerer udtryk som 'bodega', 'domaine', 'château', 'kældre' og 'ejendom', når de bruges i en vingårdens navn. Jeg kan kalde min vin 'Bodegas Vinny', 'Domaine Vinny', 'Château Vinny', 'Vinny Cellars' eller 'Vinny's Estate', og jeg behøver ikke at eje en kælder, et slot eller et stykke jord.

Imidlertid kan brugen af ​​noget af dette sprog uden for et mærke reguleres, ligesom udtrykkene “ ejendom aftappet ”Eller“ kældres af . '

—Dr. Vinny