Hvis du lavede din egen vinblanding, hvad ville du lave?
Tjek de klassiske hvide og røde vinblandinger fra hele verden.
At skabe blandingen kan bare være den mest kreative del af at være en vinproducent. Det er det øjeblik, hvor du får en chance for at udøve dine evner til smagsbalancering.
Berømte blandinger af hvid og rødvin
Faktisk går blandingsprocessen ud over blot at sætte druesorter sammen. Mange vinproducenter gennemgår en streng tøndeudvælgelsesproces for at identificere de bedste vinsmagende vine. De øverste tønder går i en vingårds reserveflasker, enten reserveret som en enkelt sort eller samlet i en cuvée (fransk til 'vat').
hvilken af de følgende typer vin har den højeste koncentration af alkohol?
Fås som plakat
Lær mine teknikker til vinsmagning
Nyd Madelines online vinlæringskurser fra dit køkken.
Køb nuVinblandinger
Bordeaux
En medium til fyldig vin med noter af grafit, røg, blomme, solbær og tobak.
hvad sker der, hvis du drikker vin, der har været åben i et stykke tid
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Lille Verdot
- Malbec
Hvid Bordeaux
En skøn og let farvet hvidvin med smag af stikkelsbær og melon. Et par eksempler er eg-alderen og har en let cremet struktur.
- Sémillon
- Sauvignon Blanc
- Muscadelle
Lær mere om Bordeaux-regionen, oprindelsesstedet for Cabernet Sauvignon og Merlot. Bordeaux vinregion
Champagne
En mousserende vin med høj syreindhold med noter af citron, mandel, bikage og æble.
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
Lær mere om Champagne Champagne vinregion
Chateauneuf pave
En mellemstor rødvin med noter af maraschino kirsebær, hindbær, læder og falmet rose.
- Grenache
- Syrah
- Mourvèdre
- Bourboulenc
- Cinsault
- Clairette Blanche
- Counoise
- Grenache Blanc
- Muscardin
- Picardan
- Piquepoul White
- Roussanne
- Sort skræmmer
- Vaccarèse
Chianti
En mellemstor vin med noter af sort kirsebær, læder, tomat og vanilje.
- Sangiovese 70-100%
- Ikke mere end 15% Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
- Op til 30% af andre
Super toscansk
En fyldig rødvin med smag af blåbær, fed og læder.
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Sangiovese
- Syrah
- Cabernet Franc
Lær mere om Italiens vinregioner. Kort over italiensk vinregion
Amarone
En medium til fyldig rødvin med dristige tanniner og noter af figen, tørret tranebær, fed, sød tobak og læder.
- Croaker
- Molinara
- Rondinella
- Andre oprindelige sorter
Soave
En mellemstor hvidvin med noter af citron, mandel og lejlighedsvis cremethed fra egens ældning.
- Garganega - op til 70%
- Trebbiano, Chardonnay og Pinot Blanc
Gravning
En klassisk mousserende vin med noter af hvid fersken, granit og citron.
hvad er bordeaux vin?
- Makkabæere
- Parellada
- Xarello
- Chardonnay
Lær mere om Cava, et lækkert alternativ til Champagne Alt om Cava.
Rioja
En medium til fyldig rødvin med dristige tanniner og smag af sort kirsebær, sorte blommer, figner og læder.
- Tempranillo - op til 100%
- Mazuelo
- Gratian
- Maturana-blæk
Lær forskellen mellem Crianza og Reserva Rioja: Sådan køber du Rioja
Priory
En medium til fyldig rødvin med noter af hindbær, blåbær, peber, violet og vådgranit.
- Grenache
- Syrah
- Carignan
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Havn
En fyldig befæstet vin med noter af brombær, solbær, grafit, figner og rosiner.
- Touriga Franca
- Touriga Nacional
- Tinta Roriz
- Barokblæk
- Rød hund
- Andre
Portugals undervurderede region Douro-dalen
Meritage
En fyldig rødvin med noter af blåbær, blomme, violer, peber og vanilje.
hvor meget er krystalchampagne
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Lille Verdot
- Cabernet Franc
- Malbec
- Carménère
GSM 'Rhône' Blend
En medium til fyldig rødvin med noter af hindbær, brombær, vanilje, baconfedt og allehånde.
- Grenache
- Syrah
- Mourvèdre
- Andre
Hvid Rhône-blanding
En fyldig hvidvin med noter af fløde, æble, citronmasse og parmesanost.
- Marsanne
- Roussanne
- Clairette
- Grenache Blanc
- Bourboulenc
- Viognier
Provençal Rosé
En tør rosé med nuancerede smag af jordbær, melon, lavendel og appelsin.
- Cinsault
- Grenache
- Syrah
- Vermentino (aka Rolle)
Rød Bourgogne
En lys rødvin med noter af kirsebær, hindbær, pæon og fed.
- Pinot Noir - mindst ~ 85%
- lille
- Pinot Gris
- Pinot Blanc
- Chardonnay
Hvid Bourgogne
En mellemstor hvidvin med noter af citron, æble, kridt og fløde.
- Chardonnay
- Aligote
Hemmelighederne til Bourgogne Enkel guide til vinrød vin
kort over napa, ca
Prosecco
En delikat blomster mousserende vin med noter af liljer og ferskner.
- Prosecco (aka 'Glera')
Barolo
En medium fyldig vin med dristige tanniner og noter af kirsebær, læder, fed og anis.
- Nebbiolo
Barolo er en underregion i det nordvestlige Italien Få mere at vide om Piemonte