Hvis klokken er 10 på en hverdag, og du ikke drikker Chardonnay, ser du sandsynligvis ikke på I dag at vise. Stil ind, og du vil sandsynligvis se Kathie Lee Gifford og cohost Hoda Kotb riste, klirre og nippe fra glas vin - ingen spytning tilladt.
En livslang vinelsker, Gifford, 60, besluttede at producere en egen californisk vin, kaldet Gifft - et ordspil, der kombinerer hendes efternavn med hendes 'håb om, at vinen vil give en dejlig gave.' Produceret af Monterey's Scheid Vineyards lancerer Gifft i foråret med 15.000 kasser af en Chardonnay og en Merlot-domineret rød blanding - de slags vine, som Gifford først blev forelsket i, da hun ankom til Californien for fire årtier siden. Begge vine sælges for $ 20. Vin tilskuer satte sig sammen med tv-værten i sit påklædningsværelse for at diskutere hendes afsky for egetræet Chardonnay, hendes vision for Gifft og misforståelserne omkring hendes morgendråber.
Vin tilskuer: Har vin altid været en del af dit liv?
Kathie Lee Gifford: Jeg blev født i Paris og boede i Europa indtil jeg var 5 år gammel. Min far var i flåden. Jeg føler mig bare meget, meget hjemme i Europa. Og vin er sådan en del af Europas kultur. Så jeg tror, jeg forbinder nydelse af livet med vin.
rødvin sød til tør liste
WS: Hvordan blev dit vinmærke til?
KLG: En vidunderlig fyr ved navn Andy Cohan - han mæglerhandler - kom til mig og sagde: 'Ved du hvad, jeg synes, du skulle være i vinbranchen. Jeg tror, at jeg har den rigtige partner til dig. ' Jeg syntes, det virkede naturligt. Og så mødte jeg familien Scheid.
Jeg ville ikke bare være ansigtet eller navnet på en vin. Hvis jeg skulle gøre det, ville jeg være involveret. Så det er et 50-50 partnerskab med Scheid-familien. Vi havde en stor forståelse fra starten af, at jeg aldrig ville præsentere mig selv som noget, jeg ikke er, hvilket er, jeg er slet ikke en vinekspert. Jeg ved bare hvad jeg elsker.
WS: Hvad er modellerne til Gifft Chardonnay?
KLG: Da jeg først kom til Californien i 1975 - jeg flyttede til L.A. for at blive skuespillerinde og sanger - drak jeg Chardonnays derude, og de var så meget lettere end de er nu. California Chardonnays mindede mig derefter om en Bourgogne, endda en Chablis eller en blanc de blancs Champagne. Meget lidt egetræ. Nu er de skiftet til det punkt, at jeg har drukket Pinot Grigio i stedet for Chardonnay.
Så da jeg talte med Scheids, spurgte jeg: 'Kan du tage Chardonnay-druerne, så udvikler vi en vin, der ligner meget de originale Chardonnays, jeg elskede, da jeg kom til Californien?' Jeg håber, at vi måske genindfører folk til den tilbageholdende stil. Jeg kan med rette sige, at vi lavede dette sammen. Jeg elsker dette, jeg drikker dette.
WS: Hvordan besluttede du dig for etiketdesignet?
KLG: Flasken er ikke Scheid Vineyards. Det er slutningen på vores ejendom, hvor [min mand], Frank, og jeg bor i Connecticut. Det er et lysthus på et sted kaldet Prey's Point, der er i slutningen af en halvø, som vi er på. Vi ser New York Citys skyline. Vi skal ikke dyrke druer der, men det er her, vi deler meget liv.
WS: Hvad elsker du at drikke derhjemme?
KLG: Indtil jeg kan begynde at knække mine egne Chardonnays op, drikker jeg lidt Pinot Grigio. Jeg elsker også Régnard, en Chablis. Og da jeg tog til Italien, havde jeg for første gang Gavi nu, det er en smuk vin. For mange år siden opdagede vi Grgich Hills, som var vores husvin i et stykke tid. Selvom jeg dog begyndte at føle, at det blev tungt.
hvor mange oz er der i en flaske vin
WS: Du er blevet berygtet for at drikke vin på I dag klokken 10 om morgenen. Hvordan begyndte det?
KLG: Vi havde aldrig til hensigt at have vin på showet. Den første måned, jeg lavede showet med Hoda, havde vi Chelsea Handler. Hun havde en ny bog kaldet Er du der, Vodka? Det er mig, Chelsea . Som en vittighed lavede vores producenter disse vodka-cocktails og bragte dem til hende, og hun begynder at nippe til dem. Hun gik, og vi tænkte ikke noget på det. I næste uge kommer Brooke Shields, og hun går: 'Hvor er min cocktail?' Og lige derefter dukkede Joel McHale op med en flaske Hennessy. Vi sagde: 'Hvad sker der her?' Og jo flere mennesker troede, det var en fest, de kom til, begyndte klassificeringerne at gå gennem taget.
Hvis folk tror, at vi drikker vin hele morgenen lang, tager de absolut fejl. Disse briller sidder der, og en gang imellem tager vi en slurk, men det er normalt til komiske formål. Jeg tror, at vinen har bidraget meget til showets succes. Folk tror, at vi holder en fest. De elsker det bare. Og igen opfordrer vi ikke folk til at begynde at drikke klokken 10 om morgenen, det er vi bestemt ikke.
WS: Hvad er de vine, du drikker i luften?
KLG: Den røde er altid Colby, fra Californien. Jeg elsker historien bag Colby, familien donerer penge til hjerteforskning. Når Beaujolais kommer ud, har vi altid Beaujolais Nouveau.
WS: Ser du en langsigtet fremtid i vinindustrien?
KLG: Det håber jeg. Jeg mener, selvfølgelig bliver Gifft nødt til at forsørge sig selv på markedet. De fortsætter ikke med at fremstille vin og slår mit billede på det eller mit hjem, hvis de ikke ser resultater. Vores bekymring i de næste par år er tørken. Du kan have den smukkeste vingård i verden, men hvis Gud ikke sender regnen, vil du ikke have druerne. Så jeg håber bare, at vi har en vellykket lancering.
Det forbinder jeg bare med at drikke vin med glæde og fest og familie og venner. Det er, hvad jeg håber, folk vil opdage. Jeg elsker at være i vinbranchen, det er noget, der virkelig er autentisk for mit eget liv. Bare ikke så meget som alle tror.