Alt. Overalt. Ender.
Din tid her slutter til sidst uanset dine tidligere succeser, fiaskoer eller vigtige begivenheder. Du skal dø.
Det er tid til at lukke øjnene og gennemgå dine vinprioriteter, lidt selvkontrol. Gør det godt indtil videre? Er der noget, du stadig vil prøve, før du sparker i spanden? De fleste mennesker siger, at de fortryder hvad de ikke gjorde snarere end hvad de gjorde . Det er tid til at drikke og være munter. Dette er den endelige korte liste over vine, du kan prøve, før du dør.
Fem vine at prøve, før du dør
Disse 5 vine er blevet begæret af al vinelskende slags fra prestigefyldte Bordeaux til inky australske Shiraz.
1. Første og anden vækst Bordeaux
De flade områder langs Garonne i Bordeaux er fødestedet for Cabernet Sauvignon og Merlot. Begær efter vine fra denne region når sit højdepunkt i forårssalget (aka og scoop ) fra de store godser i Medoc. I 1855 klassificerede Bordeaux alle vinproducenter fra det bedste til det værste, hvilket skabte cru-klassificeringssystemet, som (akavet) stadig står i dag. Så hvad gør de mest ophøjede vine i verden smage som? 1. vækst er ublu pris sammenlignet med en 2. eller 3. vækst, mens oplevelsen mellem de tre cru klasser er meget ens. Sørg for at kigge efter en flaske, der er blevet ældet i mindst 10 år.
- 1. vækst Chateau Haut Brion , Chateau Mouton-Rothschild , Château Margaux , Château Lafite-Rothschild , Chateau Latour
- 2. vækst Château Cos d´Estournel *, Château Léoville-Las sager *, Chateau Montrose *, Château Léoville-Poyferré *, Château Léoville-Barton *, Château Pichon Longueville Baron *, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande *, Chateau Ducru-Beaucaillou, Chateau Rauzan-Ségla, Chateau Gruaud-Larose, Chateau Lascombes, Chateau Brane-Cantenac, Chateau Durfort-Vivens, Chateau Rauzan-Gassies
- (* cellartracker favoritter)
De bedste vinværktøjer
Fra nybegynder til professionel giver de rigtige vinværktøjer den bedste drikkeoplevelse.
Køb nu2. Klassisk Napa Cabernet
Forbud dræbte næsten den spirende vinvirksomhed i USA. Efter ophævelsen af forbuddet var vinfremstillingsvirksomhederne langsomme til at komme sig, og de fleste producenter lavede bulkvine af lav kvalitet. Heldigvis var en lidenskabelig engelsk vinhandler i 1976 fast besluttet på at bevise Napas potentiale. Manden, Steven Spurrier, organiserede en blindsmagning i Frankrig og inkluderede Napa Cabernet med Bordeaux 1. og 2. vækst. Smagningen, nu kaldet ” Dommen i Paris ”Gav Napa County velfortjent gadekredit.
Cabernet Sauvignon er Napas flagskibsdrue. I modsætning til Bordeaux opregner Californiens vine druesorten, hvis vinen indeholder 75% eller mere. Nedenfor er et par Napa Cabernets, der har stået tidens test
- Kort liste over klassiske producenter: Beaulieu Vineyard , Chateau Montelena , Chappellet , Diamond Creek , Dunn Vineyards , Duckhorn , Heitz , Ananas , Pride Mountain Vineyards , Shafer , Spottswoode , Stag's Leap Cellars , Sølv eg
3. Vintage Champagne
Fra at sidde på den forreste bøjning til at gøre sig klar til at gå ud på byen har Champagne en måde at få enhver oplevelse til at føles fancy . Hvis normal Champagne har denne effekt, er vintage Champagne det ekstreme. Kvalitetsforskellen mellem den gennemsnitlige velsmagende boblende og den sanselige cremethed ved tønde-alderen vintage Champagne er forbløffende.
4. Vintage Port eller 40 år Tawny Port
Klassiske biler drypper af kultur og historie. Det er let at forestille sig, hvordan livet kunne have været, da bilen var ny, en nostalgi for ting, der var. På samme måde kan en gammel rekord sætte stemningen i en æra, mens gamle magasiner giver et øjebliksbillede af et øjeblik i tiden. Så hvad med at drikke en virkelig gammel flaske vin ?
Vintage port går gennem en kedelig periode i de første 10-12 år efter dens frigivelse, så begynder den at blive bedre. Efter 40-50 år bliver det noget, der ikke kun smager fantastisk, men også giver et glimt af fortiden. Du vil se dig selv kigge på en flaske og føle dig dybt forbundet med dens historie. Fra det tidspunkt, hvor det blev produceret, til dets liv i kælderen, alt hvad der er sket i dets levetid.
5. Barossa Shiraz
Vinverdenen er modtagelig for nuværende mode og mode. Hvert tiende år skifter markedet mellem dristige, rige vine og elegante vine baseret på folks smag. Mens South Australia producerer begge stilarter, er de en af de få regioner, der er i stand til at producere de dristigste, rigeste vine i verden.
At drikke australske Shiraz er som at tage en kanonkugle i ansigtet. Du skal prøve det mindst én gang.