Hver stat dyrker druer og fremstiller vin. Oplev vinspecialiteten i din hjemstat.
Hvorfor du aldrig har hørt om ...
Hvis du aldrig har hørt om Norton, Chambourcin eller Marquette, er disse specielle sorter, der overlever de koldeste nordøstlige vintre. Vin sorter med koldt klima opdrættes omhyggeligt, delvist ved krydsning indfødte amerikanske druearter med europæiske druearter. Meget af forskningen og udviklingen af disse koldhærde druer er stadig i aktiv udvikling på universiteterne, herunder University of Minnesota , Purdue og Cornell University .
Mens mange traditionelle vindrikkere poo-poo hybridvin druer siger, at de smager 'foxy', har mange af disse nye arter ikke de negative smagskarakteristika forbundet med dem. Hvis du gerne vil læse mere om franske hybrider, her er en artikel om 4 store vinsorter at vide.
Amerikanske vine dyrket i alle 50 stater i alfabetisk rækkefølge
-
Alabama
Hovedsagelig Muscadine , selvom små plantager af Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petit Sirah,
Blaufränkisch og Sylvaner eksisterer. Alabama Wineries and Grape Dyrkere Association -
Alaska
En drivhusvingård dyrker Zinfandel, Chardonnay og andre. Se dette fantastiske historie on vimeo af 4. generation indendørs drueavler, der eksperimenterer med vindruer i Alaska.
-
Arizona
-
Arkansas
Muscadine, Niagara, Cynthiana (aka Norton, en indfødt art), Chambourcin Arkansas Association of Grape Dyrkere
-
Californien
Chardonnay er den mest plantede sort i Californien efterfulgt tæt af Cabernet Sauvignon. Californien producerer mere vin end alle andre 49 stater tilsammen. Vininstitut
-
Colorado
Bundet mellem Merlot og Riesling. Andre populære sorter inkluderer Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Ifølge en 2015 CSU Agricultural Sciences-undersøgelse er der lidt over 600 hektar vindruer i Colorado. Colorado Association for Viticulture and Enology
-
Connecticut
Sevyal Blanc eller Edelweiss er sandsynligvis de mest plantede druer i Connecticut. Andre med potentiale inkluderer Baco Noir, De Chaunac, Vignoles, Cayuga White, Marechal Foch, Gamaret (den schweiziske sort), Corot Noir, Traminette og Zweigelt. Connecticut Wine Trail
-
Delaware
Chardonnay er sandsynligvis den mest plantede sort, hvor den næstmest plantede drue er Chambourcin. Andre inkluderer Cabernet Franc, Merlot, Pinot Gris, Seyvel Blanc og Riesling. Delaware Wineries Association
-
Florida
Muscadine
-
Georgien
Muscadine er den mest plantede vindrue. Vingårde i Georgien findes omkring Chattahoochee National Forest. Wine Grower's Association of Georgia
-
Hawaii
Ananasvin. Som historien går, kom vinkonsulent Dimitri Tchelistcheff (Andre T.s søn) til Tedeschi Vineyard and Winery (Hawais første vingård, nu kaldet Maui Wine) for at hjælpe med at finjustere deres franske hybridvarianter. Han glædede sig over deres ananasvin og opfordrede Tedeschi's til at fokusere på mousserende vine.
-
Idaho
Riesling. Idaho har 1.100 hektar med en bred vifte af druer. De mest plantede druer inkluderer Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah og Cabernet Franc, men klimaet viser også potentialet for Petit Verdot, Sangiovese og Malbec. Idaho Wine Commission
-
Illinois
Chambourcin. Illinois har specialiseret sig i fransk-hybrid druer, herunder Seyval Blanc, Vignoles, Chardonel og Vidal Blanc sammen med en indfødt rødvinsort kaldet Norton. Illinois drueavlere og vinmarker Association
-
Indiana
Traminette er beslægtet med Gewürztraminer og producerer hvide vine med jasmin og krydderitoner (muskatnød, sort peber, kanel). Purdue University har et vindrueteam, der understøtter Indiana-vindruedyrkerne med forskning i fransk-hybrid vinavl og enologi i Midtvesten. Andre sorter af interesse inkluderer Chambourcin, Maréchal Foch, Norton, Corot Noir, Seyval Blanc, Vidal Blanc og Vignoles. Indiana Wines
-
Iowa
Frontenac producerer frugtagtige støjende røde, der ligner Merlot i profil. Iowa er hjemsted for over 1.300 hektar hektar og mere end 100 vingårde. Iowa Wine Growers Association
-
Kansas
Chambourcin. Et lille antal vinmarker har plantet forskellige kolde-hårdføre sorter, herunder Chambourcin, Vidal Blanc, Norton, Traminette, Vignoles og Seyval Blanc. Der er også nogle få med Vitis vinifera-arter, herunder Cabernet Franc, Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt og Teroldego. Kansas Druer og vine
-
Kentucky
Chambourcin og traminette. Kentucky vin
-
Louisiana
Muscadine. I 2006 blev der opdaget en knudret gammel vinstok, der voksede i en grøft, der producerede smukke grønne druer med tynd hud. Sorten var ikke relateret til andre kendte arter og fik navnet La-Sarachannah (udtales La Sarah See Hannah). Det teoretiseres for at smage svarende til Chardonnay. Se hele historien her
-
Maine
St. Pepin og Edelweiss er hvide vine med Riesling-lignende følsomhed. Et af de koldeste steder i USA til udendørs druedyrkning med speciale i kolde klimasorter, herunder Cayuga, St. Croix, Frontenac, Marechal Foch, Corot Noir og Leon Millot. Maine Winery Guild
-
Maryland
Cabernet Sauvignon. Næsten 450 hektar vinmarker plantes i Maryland, hovedsagelig på Piedmont Plateau. Selvom Cabernet Sauvignon er den mest plantede drue, eksperimenterer vinavlere med andre sorter, herunder Cabernet Franc, Merlot og Chambourcin, som har vist sig at være mere velegnede til klimaet. Maryland vin
-
Massachusetts
Chardonnay. Massachusetts fokuserer på sprøde aromatiske vine fra Rkatsitelli til Riesling og Pinot Noir. Massachusetts Farm Wineries & Growers
-
Michigan
Riesling. Med over 13.700 hektar plantet er Michigan en stor leverandør af de største juice druer fra Concord og Niagara. Der er dog et stigende antal vindruer (Michigan-vine rapporterer 2.850 hektar afsat til vindruer) inklusive Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Vidal Blanc, Chambourcin og Maréchal Foch. Michigan Wines
-
Minnesota
Marquette er en rødvinsdrue og efterkommer af Pinot Noir med sort kirsebær og pebret smag. Det seneste nyt er skabelsen af Itasca, en dejlig tør hvidvin et sted mellem Pinot Gris og Sauvignon Blanc. Minnesota er også vært for den internationale vinkonkurrence med koldt klima. Minnesota Grape Dyrkere Association
-
Mississippi
Muscadine
-
Missouri
Norton (aka Cynthiana) er en Vitis aestivalis-sort, der producerer rigt farvede rødvine. Andre populære sorter her inkluderer Vignoles, Chardonel og Vidal Blanc. Missouri Vin
-
Montana
Et par vinmarker kan findes ved at eksperimentere med kolde, hårdføre arter, herunder Marquette, Maréchal Foch og Riesling Montana druer og vine
-
Nebraska
Edelweiss producerer en halvsød til sød hvidvin og er den mest plantede vindrue. Frontenac er den mest plantede rød i Nebraska. Nebraska Wines
-
Nevada
Zinfandel og Petite Sirah. Forskning ved University of Nevada (Reno) startede i 2007 for at undersøge potentialet for vindruer i det nordvestlige Nevada. Der er nu mindst 2 vingårde i staten. University of Nevada Vinavl
-
New Hampshire
Maréchal Foch, Leon Millot, Chambourcin og Seyval Blanc. Der er også en række gærede frugtvine, cider og mjød. New Hampshire Winery Association
-
New Jersey
Cabernet Sauvignon. Der er nu over 1.000 vingårdshektar beplantet med 40% dedikeret til Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot og Chambourcin. Rutgers har en eksperimentstation der understøtter vindyrkningssamfundet. Vi var så forelsket i NJ-vine, at vi sammenlignede dem med Californien i denne video. Garden State Wine Growers Association
-
Ny mexico
Meget kolde vintre og meget varme somre gør det vanskeligt at dyrke druer i New Mexico. New Mexico vin- og druedyrkerforening
-
New York
Overensstemmelse. Den mest plantede drue bruges primært til juice. Regionen fortsætter med at plante flere og flere europæiske sorter, herunder Riesling, Cabernet Franc, Merlot, Grüner Veltliner og Rkatsitelli. New York Wines
-
North Carolina
Muscadine. Hvad de fleste måske anser for at være toppen af Muscadine-vine fra Yadkin Valley til Haw River Valley, hvor europæiske sorter trives. North Carolina vindyrkere
-
North Dakota
Et usandsynligt sted for vindruer, men der er flere vedholdende vinavlere, der eksperimenterer med Vitis riparia. Vi blev imponeret over Wild Druer noget kryptisk blog. North Dakota Grape and Wine Association
-
Ohio
Overensstemmelse. Vinsorterne af interesse inkluderer Vidal Blanc og Riesling dyrket langs Erie-søen. Staten har 5 vin-AVA'er. Smag på vine fra Ohio
-
Oklahoma
Rubaiyat er en teinturier-drue (rød skind og kød), der har vist potentiale for succes i Oklahoma (selvom Chambourcin er mere plantet). Oklahoma State Universitys vinavl og enologi-program hjælper vinavlere med at finde ud af de bedste druer af vin druer og sorter til Oklahomas klima. Oklahoma Grape Industry Council
-
Oregon
Pinot Noir. Statens engagement i det kølige klima Pinot Noir, Pinot Gris og Chardonnay har international anerkendelse. Oregon er den 3. største vinproducerende stat i landet. Oregon Wine Board
-
Pennsylvania
Concord er den mest plantede drue, der primært bruges til juice. Vine fremstilles for det meste med Chambourcin, Cabernet Franc og Chardonnay.
-
Rhode Island
Merlot og Cabernet Franc. En smule af sorter, herunder Riesling, Pinot Noir, Cabernet Franc, Blaufränkisch, kansler og Merlot.
-
South Carolina
Muscadine
-
South Dakota
Marquette. Selv med meget kolde vintre i South Dakota er der flere lidenskabelige vinavlere, der fokuserer på kolde klimasorter, herunder Frontenac, Prairie Star, Marquette, Landot Noir. South Dakota State University har en liste over South Dakota vinmarker.
-
Tennessee
Chambourcin. Et meget forskelligartet klima fra ende til slut, der vokser alt fra franske hybrider som Chambourcin til Vitis vinifera druer inklusive Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Tennessee Farm Winegrowers Alliance
-
Texas
Cabernet Sauvignon. Selvom texanere elsker deres Bordeaux-blandinger, har regionen allerede vist et stort potentiale for tørkebestandigt Tempranillo og Mourvèdre. Texas A&M hjælper med at støtte statens 4.000 vingårdshektar og 8 forskellige AVA'er med eksperimentelle vinmarker og ressourcer. Texas Wine and Grape Dyrkere Alliance
-
Utah
Lige under 10 vingårde findes i Utah, og kun få dyrker deres druer på Utahs terroir (de andre importerer druer fra Californien eller Idaho). Den ældste vingård, Castle Creek, der ligger i Moab, blev først plantet i 2006 med druer inklusive Syrah og Cabernet Sauvignon. Selvfølgelig, fordi Utahs mest populære religion, Jesu Kristi Kirke af Sidste Dages Hellige lærer afholdenhed, får statslige vingårde ikke meget lokal støtte. Her er en detaljeret artikel om Utahs overraskende vinhistorie.
-
Vermont
La Crescent er en hvidvin med distinkte abrikos-, citrus- og ferskenaromaer lavet i en tørt eller sød stil. Flere af Vermonts vinfremstillingsvirksomheder drager fordel af de varmeeffekter af Lake Champlain (det kan komme ned til -30 ºF!). Vermont udmærker sig med både hvide og røde franske hybrider, herunder St. Croix, Marquette, Prairie Star, Petite Pearl og Vidal Blanc. Vermont Vin
-
Virginia
Chardonnay. Virginia er organiseret og vokser nu med over 3.100 vingårdshektar. Selvom Chardonnay er den mest plantede sort, har regionen fokuseret på Viognier og Bordeaux-blandinger som statsspecialitet. Virginia Wine Board
-
Washington
Cabernet Sauvignon. Washington er den næststørste vinproducent i landet med en bred vifte af gode vine. Vinene med mest potentiale inkluderer blandinger af Syrah, Bordeaux, Tempranillo, Sangiovese, Riesling og Sauvignon Blanc-Sémillon. Washington Wine Commission
-
West Virginia
Vidal Blanc. Et lille samfund af avlere og vinfremstillingsvirksomheder, der fokuserer på koldhårdføre druer, herunder Frontenac, Chambourcin og Marquette til røde og Brianna, La Crescent, Seyval Blanc, Traminette og Chardonel til hvide.
-
Wisconsin
Marquette. En region frøet med bærvine og frugtcider, der nu også producerer mange koldhårdede vinsorter. Vingårde i Wisconsin
-
Wyoming
Frontenac og Frontenac Gris. Størstedelen af statens vinfremstillingsvirksomheder (der er måske 4-7 vinfremstillingsvirksomheder) bruger druer, der kommer fra lande uden for staten, men et par Wyoming-vinmarker har fundet succes med koldhård fransk-hybridarter.