Fiano

Drikkevarer


gebyr-ahn-nej

En fascinerende syditaliensk hvid med en rigere, næsten voksagtig tekstur, der vides at være aldersværdig. Det er let at finde mærket som Fiano di Avellino fra Campania.

Primære smagsstoffer

  • Honningdug
  • Asiatisk pære
  • Hasselnød
  • Appelsinskræl
  • Fyrretræ

Smagsprofil



Tør

Medium-lys krop

Ingen garver

Medium surhed

11,5–13,5% ABV

Håndtering


  • TJENE
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • GLASTYPE
    hvid

  • DECANT
    Lade være med

  • KÆLDER
    5–10 år

Parring af mad

En rigere og mere smagfuld hvidvin som Fiano matcher godt med salte glaserede lette kød som orange-rosmarinbrændt kylling og sojaglaseret laks.