Vi testede fem af verdens bedste vinglas for at finde ud af, hvad der adskiller et $ 5-glas fra et $ 50.
flaske vin kalorier rødt
Hvis du er skeptisk over for de artikler, der hævder at have 'de bedste vinglas til 2018', så er dette dybe dyk noget for dig. Du har ret i mistanke om, at der er mere ved glasvarer end gode Amazon-anmeldelser.
I denne artikel
- Hvad er de bedste vinglas, og hvorfor? (Og hvor meget skal du forvente at bruge?)
- Hvilke aspekter skal du være opmærksom på, når du køber vinglas, uanset pris?
- Hvis du foretrækker røde (eller hvide) vine, hvilke glasegenskaber skal du kigge efter?
Vi testede verdens bedste vinglas
... og her er hvad du har brug for at vide
VIDEO: Madeline Puckette går dybt ind i emnet vinglas (19 minutters videopodcast). Tag et glas!
Valg af vinglas
Vi holdt ud med at lave denne video i flere år på grund af udvælgelsesprocessen. Hvorfor? At lære at vurdere briller kræver en masse erfaring. I årenes løb har jeg testet tæt på hundrede vinglas og har omkring et dusin eller deromkring favoritter.
Jeg valgte disse briller, fordi de repræsenterer det bedste af det bedste. Derudover er de det universel briller, som i, kan de bruges til enhver vinstil (rød, hvid, rosé eller mousserende). Endelig, på trods af deres skrøbelige udseende, er de alle pålidelige og skal holde op til daglig brug.
Vist i ingen særlig rækkefølge.
Vi testede:
Lær mine teknikker til vinsmagning
Nyd Madelines online vinlæringskurser fra dit køkken.
Køb nu- Gabriel-Glas 'Stand'art' Universal Glass ( $ 29,99 på winefolly.com )
- Zwiesel 1872 Vælg “Riesling Grand Cru” ( ~ $ 43 på Zwiesel )
- JR + RB “1” universalglas ( ~ $ 56 på richardbrendon.com )
- Zalto 'Think'art' Universal Glass ( $ 59 på wineenthusiast.com )
- Gabriel-Glas 'Gold Edition' Universalglas ( $ 62 på gabriel-glas.com )
Mens vi samlede briller, var vi glade for at få fat i det nyligt lancerede Jancis Robinson + Richard Brendon “1” samarbejde. Hvis du ikke kender hende, er Jancis Robinson en af verdens førende vinkritikere. Så dette specielle glas kommer med en masse indbygget gadekredit!
Hvilket glas vandt?
Det var naturligvis umuligt at vælge en. Vi valgte to!
- Zalto 'Think'art' Universal Glass ( $ 59 )
- Gabriel-Glas 'Stand'art' Universal Glass ( 29,99 $ )
Vi blev overraskede over at se Zalto stå op for hype.
Zalto 'Think'art' Universal Glass ( $ 59 )
Står op til hype.
Når du ser videoen, vil du bemærke, at jeg var meget skeptisk over for dette glas, fordi det kommer med så meget hype. Når det er sagt, var jeg virkelig imponeret over Zalto, især for hvad det gør med røde vine.
Hvorfor: Jeg følte mig tvunget til at vælge Zalto, fordi den leverede de mest saftige frugtsmag, mens jeg stadig opretholdt en afbalanceret gane. Da så mange vinkendere foretrækker røde vine, synes jeg frugtfokuset i dette glas er meget ønskeligt.
Hvis du leder efter værdi, presterer Gabriel-Glas for meget for prisen.
Gabriel-Glas 'Stand'art' Universal Glass ( ~ $ 29 )
Over udfører til prisen.
Jeg var chokeret over, hvor godt dette maskinfremstillede glas klarede sig sammen med briller, der sælges til over to gange prisen. Udover smagstesten har jeg personligt set en ledsager af smagsrum falde en på gulvet, og den knækkede ikke –Den hoppede!
Hvorfor: Hvad jeg kunne lide ved dette glas var, hvordan det sekventielt leverer smag. Dette træk gør Gabriel-Glas-glas fantastisk til blindsmagning og til at forbedre din gane. Frugtleveringen var lig med Zalto, men mere frisk i stil.
Deltag i Wine Folly - det gratis ugentlige nyhedsbrev, der uddanner og underholder. Din pålidelige vinressource.
Wine Folly's mikrofiberpoleringsklud præget med vinglaskompendium (22 x 28) - Køb en
Hvad man skal være opmærksom på, når man vurderer glasvarer
I videoen nævner jeg et par vigtige ting at være opmærksom på:
- Krystal vs. glas: Jeg har set vinglas tilgængelige i glas, krystalglas og borosilikatglas. Medmindre du køber briller til en overkommelig pris (under $ 9 pr. Stilk), er det bedst, at du er krystal (mineraliseret glas). Krystalglas kommer i variable kvalitetsniveauer og typer.
- Åbningsdiameter: Dette træk påvirker virkelig aromas tilstedeværelse af vin. I videoen havde jeg nogle quips om åbninger med mindre diameter til rødvine på grund af hvor meget det skubbede aromaerne i min næse (forbrændingen!). 2,25 inches var stram for røde, men ideel til hvide. 2,5 inches var omtrent rigtig (både Zalto og Gabriel-Glass var omkring 2,5). Endelig min 'gamle standby' -serieserie Riedel Vinum Extreme Cabernets har en diameter på 2,75.
- Glasform og størrelse: Vigtigst er det, at du har brug for tilstrækkelig volumen i glasset til at samle aromaer. Læs mere om glasformer og hvorfor de betyder noget.
- Fælgtykkelse: Mindre materiale anses generelt for bedre. Nogle værdiproducenter klipper bare læben og arkiverer den glat. Undgå disse. Vi har været meget imponeret over den kvalitet, Riedel lægger ud og bruger den som en god basislinje.
- Multi-stykke: De fleste briller er lavet med flere stykker. De avancerede modeller er det ikke, hvorfor de er så meget mere holdbare på trods af hvor skrøbelige de ser ud og føles. Der er stadig intet galt med at være flerdelt, sørg for at få sømmene af. (Du kan mærke sømmen på stammen.)
- Skålklarhed: En ting, jeg bemærkede på alle de håndblæste modeller, var en forbløffende klarhed. Mange maskinfremstillede briller har let ribning på skålen, og det forvrænger lyset. Det påvirker ikke smagen, men det er en af de ting, du bemærker, når du ser på kvalitet.
Fra venstre mod højre: Gabriel-Glas Stand-Art, Gabriel-Glas Gold Edition, Zwiesel 1873 Select Riesling Grand Cru, Zalto Denk’Art Universal, JR + RB 1
Hvad man kan forvente at bruge
Det er svært at finde enestående glasvarer til under $ 20 pr. Stilk.
Under $ 20 pr. Stilk, klarer du dig bedst med større glasproducenter som Stolzle eller Schott Zwiesel. Du vil bemærke, at disse briller alle er i flere dele, med beaded læber, rib og sømme på stammen, men de har den rigtige form!
BEMÆRK: Hvis du vil vide mere om glasform, skal du læse dette god artikel om hvilken form at vælge baseret på dine smagspræferencer.
High-end briller går til $ 20 og op.
Jeg har været konsekvent imponeret over Riedel. Det Veritas “New World Pinot Noir” (~ $ 23 pr. Stilk) er fantastisk. Ulempen er, at disse briller ikke er universelle.
Dette var grunden til, at jeg var så kittet lyserød med Gabriel-Glass 'Stand'Art' -udgave briller (~ $ 29 pr. stilk). Disse briller tilbyder stor værdi og fungerer godt som et universelt glas.
Derefter er der mange muligheder i den øverste ende af vinglas. Vi elskede Zalto og Gabriel-Glas, som vi nævnte ovenfor, men kunne komme med grunde til at elske hvert af de briller, vi testede.
BEMÆRK: Da jeg talte til glasproducenter, blev jeg overrasket over at høre, at håndblæste briller tager væsentligt længere tid at producere. Et produktionsanlæg kan piske ud 30.000 maskinfremstillede briller på en uge sammenlignet med kun 5.000 håndblæste briller.
Shop vin dårskab værktøjer
Vi kuraterer ekstraordinære vinværktøjer og designer pædagogiske produkter om vin. Vi er stolte over at kunne tilbyde Gabriel-Glas Stand'Art ætset glas i vores butik.
Shop vinværktøj
Har du brændende, ubesvarede spørgsmål om glasvarer? Sæt dem i kommentarerne nedenfor!